следующая тема »

[19 Апрель 2024, 13:20:06]

Новости, реклама:

[19 Апрель 2024, 13:20:06]

Новости, реклама:

[НеЯ]

Салат "Без названия", потому что не помню названия  )))

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата:
1. Салат
2. Креветки маринованные
3. Кукуруза консервированная
4. Лимон

Для соуса:
1. Майонез
2. Томатная паста (кетчуп)
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салат
Салат нарвать на кусочки, смешать с креветками и кукурузой. Полить смесь соком одного лимона.

Соус
Майонез и томатную пасту (кетчуп) смешать в пропорции 1:1. Приправить по вкусу.

ВАЖНО! Салат и соус подавать отдельно.  Если смешать, салат потеряет вид.

Должно быть вкусно... Попробуем.

[dune4ka]

на ДР сына приготовила новый салатик, который пошел на ура! Рецепт с сайта zefira.net
CСалат с куриной грудкой ''Нежнее нежного'' 
   1. Пекинская (китайская) капуста 300 гр.
   2. Куриная грудка 1 шт.
   3. Яйца 4 шт.
   4. Маринованные огурцы 2 шт.
   5. Лук репчатый 1 шт.
   6. Уксус ½ ч.л.
   7. Майонез

Приготовление:

   1. Капусту нарезать тонкой соломкой.
   2. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
   3. Куриную грудку отварить до готовности (около 20-30 минут после закипания), остудить и нарезать кубиками.
   4. Огурец нарезать мелкими кубиками.
   5. Лук репчатый очистить, измельчить, залить кипятком, сбрызнуть уксусом и дать постоять около 5 минут.
   6. Соединить все ингредиенты и заправить салат майонезом.
 
только я чуть подольше варила курицу и потом дала ей немного в бульоне постоять, такое нежное филе получилось ))

[Tatianka]

А вот еще салатик

отварные кальмары
соленые огурцы
лук
вареные яйца
майонез

Кальмары, огурцы и яйца берутся в равных долях и режутся полосками, лук (мелко порезанный) и майонез - по вкусу.

[MixSasha]

Я люблю этот салат:
Помидоры, яйцо, копченая курица и майонез. Все режем очень крупно, яйцо на четвертинки, помидоры тоже, курица крупными квадратами, полить майонезом, аккуратно перемшать.
Правда у меня аллергия на яйца, так я если сама такой салат кушать собираюсь, то вместо яиц добавляю брынзу, но не много, тк курица соленая и вместо майонеза оливковое масло+черный перец. Только в этот салат помидоры должны быть ооооооочень вкусными, кои в Гродно не найти 

[Paloma]

Ребята, попробуйте- легко и красиво,прекрасное дополнение к любому горячему,ну а о вкусах не спорят:

1.Киш-миш
2. Мандарины (очистить и поделить на лольки)
3. Листья салата или "пекинка"
4. Красная луковица
5.Помидоры
6. Огурцы (очистить от кожуры)
  Все перемешать, что касается пропорций, то в индивидуальном порядке.
Заправка: соль+сахар (по вкусу), оливковое масло

Приятного аппетита!

[MixSasha]

Paloma
очень интересный рецепт, спасибо!!!! 

[Paloma]

2MixSasha: Спасибо за отзыв! Только я сейчас читаю свой пост и думаю-как это можно мандарины на "лольки" поделить?
Дорогие хозяюшки( а может и хозяины), подскажите,пожалуйста ,рецептики салатиков с языком, а то никакой практики нет, а у мужа скоро Д.Р.,хочется приготовить, так сказать побаловать.
Спасибо!


Искренне Ваша ,Paloma

[ritta21]

А вот еще салатик

отварные кальмары
соленые огурцы
лук
вареные яйца
майонез

Кальмары, огурцы и яйца берутся в равных долях и режутся полосками, лук (мелко порезанный) и майонез - по вкусу.

А как правильнос варить кальмары, что бы не резиновые были. Кидала в кипящую воду на 1-2 мин, все-равно не получились...

[Blondie]

а ты купи Санта-Бреморовские и т.п. в пачках, замороженные, порезанные на полоски... Пачка 900 гр стоит тыр 11..... Я их размораживаю и режу поперек, а то слишком длинные полоски и в салат))
и нерезиновые, и вкууусно!!!!

[MixSasha]

Paloma   да я и не заметила 

Мне нравится такой салат с языком: язык нарезать тонкими полосками, морковь свежая натертая как по-корейски, огурцы маринованные - полосочками, картофель кубиками (либо макароны "бантики") и заправка (майонез, либо йогурт без наполнителей с лимоном, солью и чесноком) 

ritta21  мне сантабреморские кальмары не понравились   я тоже бросаю в кипящую подсоленую воду на 5 минут ровно. дело в том, что кальмары стеновятся резиновыми если их не только переварить, но и недоварить   я раньше, когда не могла приловчиться, все время пробовала   как только чувствовала что вкусно, сразу вынимала. ну и перед тем как варить - почистить  

[ritta21]

а ты купи Санта-Бреморовские и т.п. в пачках, замороженные, порезанные на полоски... Пачка 900 гр стоит тыр 11..... Я их размораживаю и режу поперек, а то слишком длинные полоски и в салат))
и нерезиновые, и вкууусно!!!!

НЕ...я их не люблю они мне пахнут не вкусно и привкус странный...

MixSasha, спасибо , попробую Ваш способ!

[Paloma]

2 MixSasha: какая изысканная заправочка!! Спасибо за рецепт обязательно сделаю и отчитаюсь!
 Девочки поделюсь одним салатиком, рекомендую к НГ, сама делала недавно первый раз на свой ДР - улетел
Пестрый салат с форелью и креветками:
Киви
Помидоры
Кочанный салат или "пекинка"
Сладкий перец (можно разноцветные перчинки - так веселее )
Красный лук
Зелень (петрушка, укроп)
Филе свежей форели
Креветки (готовые)
Лимон
Апельсин
 Что касается пропорций, то девочки на ваш вкус. Честно признаюсь, я делала не по стандартному рецепту- чего - то больше, чего меньше - результат все равно вкусный!
 Все порезать - крупно, чтобы дольше стекал - это единственный недостаток этой вкуснятины!
Филе форели порезать кубиками,  посолить, сбрызнуть лимонным соком и обжарить в подсол. или оливковом масле 5-7 мин.
 Заправка:
сок лимона и апельсина + соль, сахар+черный перец, оливковое масло

[MixSasha]

Paloma блин, я тоже сразу подумала, что сока много от таких салатов, потом рыба в этом плавает  но рецепт интересный!!  а насчет заправки, то это действитено весчЬ 

ritta21 пожалуйста! 

а вот моя "Белая береза"  рецепт тут: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=532-recept-Salat-Belaia-bereza&ftop=1

[RemZ]

МЯСНЫЕ САЛАТЫ - 10 РЕЦЕПТОВ

Салат из ветчины с овощами

200 г нежирной ветчины
200 г сыра
4 помидора
1 огурец
1 луковица
1 пучок зеленого салата
100 г растительного масла
100 г майонеза
1 ч. ложка уксуса
2 ч. ложки горчицы
зелень петрушки, соль по вкусу

Инструкция: Листья зеленого салата нарезать тонкими полосками, сыр, ветчину, помидоры, огурец — кубиками. Лук очистить, мелко нарезать. Заправить салат заправкой из растительного масла, майонеза, горчицы, уксуса, соли и посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.

 

Салат из колбасы с баклажанами

150 г копченой колбасы
2 баклажана
1 огурец
1 зубчик чеснока
100 г сметаны
50 г оливкового масла
сок 1/4 лимона
белый молотый перец, тимьян, соль по вкусу

Инструкция: Баклажаны вымыть, нарезать кружками толщиной 1 см. Посолить и оставить на полчаса. Огурец нарезать очень тонкими кружками, колбасу — соломкой. Лук очистить и мелко порубить. Подготовленные баклажаны порциями обжарить на горячем оливковом масле до размягчения. Остудить. Приготовление соуса. Сметану и лимонный сок взбить, приправить солью, перцем, тимьяном. Подготовленные продукты выложить в натертый чесноком салатник, перемешать. Полить салат соусом, вновь перемешать и оставить для пропитывания на 10 минут.

 остальные  тут:

http://www.liveinternet.ru/users/larisa_marchenko/post91852533/

[MixSasha]

ремзик, хорошие салатики, спасибо 

[Paloma]

Paloma   да я и не заметила 

Мне нравится такой салат с языком: язык нарезать тонкими полосками, морковь свежая натертая как по-корейски, огурцы маринованные - полосочками, картофель кубиками (либо макароны "бантики") и заправка (майонез, либо йогурт без наполнителей с лимоном, солью и чесноком) 

ritta21  мне сантабреморские кальмары не понравились   я тоже бросаю в кипящую подсоленую воду на 5 минут ровно. дело в том, что кальмары стеновятся резиновыми если их не только переварить, но и недоварить   я раньше, когда не могла приловчиться, все время пробовала   как только чувствовала что вкусно, сразу вынимала. ну и перед тем как варить - почистить  

2MixSasha
Салатик улетел, СПАСИБО, было очень вкусно, а особенно актуальной оказалась заправочка с чесноком, т.к. что-то все мы простыли

[Tatianka]

А вот еще салатик

отварные кальмары
соленые огурцы
лук
вареные яйца
майонез

Кальмары, огурцы и яйца берутся в равных долях и режутся полосками, лук (мелко порезанный) и майонез - по вкусу.

А как правильнос варить кальмары, что бы не резиновые были. Кидала в кипящую воду на 1-2 мин, все-равно не получились...

Вы наверно их точно недовариваете. Я варю 5-6 минут, бросая в уже подсоленную кипящую воду. И никакого намека на "резину".

А вкус у сваренных самостоятельно кальмаров значительно лучше сантабремовских. В них (Санта Бремор) не только запах странный, но как мо мне, так они слишком водянистые

[MixSasha]

Мне нравится такой салат с языком: язык нарезать тонкими полосками, морковь свежая натертая как по-корейски, огурцы маринованные - полосочками, картофель кубиками (либо макароны "бантики") и заправка (майонез, либо йогурт без наполнителей с лимоном, солью и чесноком) 
2MixSasha
Салатик улетел, СПАСИБО, было очень вкусно, а особенно актуальной оказалась заправочка с чесноком, т.к. что-то все мы простыли

очень рада!!!  не болейте!!!!!

[R0ni]

очень простой и вкусный салат. всего 4 компонента: кальмары отварные (или снатабреморовские), яблоки (мелкими кубиками), отварные яйца, консервированная кукуруза.
заправить майонезом.
(только не переборщите с яблоками).

[WAMP]

САЛАТ С ВИНОГРАДОМ.
 

500 гр. винограда киш-миш(без косточек)
250 гр. твёрдого сыра (у меня Эдам)
6 яиц
горсть поджареного миндаля
600 гр. куриного филе
соль, специи карри
масло расти. для жарки
майонез(около 400 гр)

Куриное мясо порезать на кусочки, поджарить на сковороде с добавлением небольшого кол-ва масла, в конце посолить, присыпать карри, перемешать, снять с плиты ,остудить.

На листья салата выложить куриное мясо, майонез, сыр, майонез, яйцо, майонез, сыр, майонез, орешки, майонез и последний слой разрезанные на половинки виноградины.
Яйца отварить, измельчить на крупной тёрке, так же сыр

[tanuhas]

Девочки, подскажите в каком разделе рецепт домашнего майонеза был.Кто-то выкладывал, точно помню,но найти не могу...

[tanuhas]

Девочки, подскажите в каком разделе рецепт домашнего майонеза был.Кто-то выкладывал, точно помню,но найти не могу...

[R0ni]

у меня есть такой рецепт. майонез домашний: - 100г раст. масла
                                                                              - 1 желток
                                                                              - 0,25 ч. л. готовой горчицы
                                                                              - соль
                                                                              - уксус по вкусу
Желток, горчицу, соль хорошо размешать. Небольшими порциями вливать масло и хорошо размешивать. Когда масса станет густой, добавить уксус (лимонный сок). Можно добавить молотый перец, чеснок специи.

майонез "тамели"
взбить 2 яйца, 1 ч. л. соли без горки, 3 ч. л. сахара. затем добавить 1 ч. л. готовой горчицы, 1,5 ст. л. уксуса, 2 ст. л. сметаны - всё опять взбить. В готовую массу очень маленькими порциями добавлять подсолнечное масло (всего 0,5 бутылки), постоянно взбивая.

[tanuhas]

А на перепелиных яйцах делать не пробовали?

[Мэг_(Maggie_)]

Дорогие хозяюшки( а может и хозяины), подскажите,пожалуйста ,рецептики салатиков с языком, а то никакой практики нет, а у мужа скоро Д.Р.,хочется приготовить, так сказать побаловать.
Спасибо!

Искренне Ваша ,Paloma

Палома, наверно уже поздно.. но все же поделюсь
Оболденным салатом из языка
                                                             "СТАМБУЛ"

Нарезать тонкими полосками:
  - язык
  - курагу
  - чернослив
  - лук
Заправить майонезом

Обещаю, что это ооочень вкусно!!!
Подсмотрено в ресторане Шарур 

[Элеn]

от ваших рецептов у меня проснулось желание готовить
девочки, спасибо вам 

[SMUTA]

А на перепелиных яйцах делать не пробовали?

Всё то же самое 
Только одно куриное яйцо - это примерно 5 перепелиных.
Я, н-р, использую только перепелиные яйца, потому что на все другие у меня жуткая аллергия. А перепелиные аллергии не вызывают.

[Мэг_(Maggie_)]

Салат соорудила сама из продуктов, которые нашла в холодильнике, мужу ооочень понравился!

Назвала "Салат им. Сантьяго Бернабео" (говорили о нем в этот день, вот и навеяло (С.Бернабео - стадион в Мадриде) )

- ветчина (на терке)
- сыр (на терке)
- шампиньоны консервированные (порезать)
- помидор (порезать)
- горошек (можно и без него)

Заправка: 3 ч.л. кетчупа + майонез

[teodora]

обалденный салат получается из креветок, кальмаров, вареного риса и яиц, заправленных майонезом. Пропорции абсолютно произвольные в зависимости от предпочтений, но креветки желательно отварить совсем (консервированные или маринованные не очень). Очень красиво смотрится на столе.

[Arhitektor]

УВАЖАЕМ САЛАТ С ОМЛЕТОМ,,,,
пекутся омлетные блинчики: 3 яйца взбить со щепоткой соли, сахара и соды, добавить 6 ст. л. молока и 2 ст. л. муки, 1 ст. л.раст. масла. Печь ка можно тоньше, у меня получается 5-6 штук.
Далее: нарезаем и смешиваем 200 г краб. палочек (большая пачка), омлет тонкой лапшей, 1/2 паприки, луковицу размером по вкусу, баночка кукурузы, 10-15 см свежего огурца, хорошо бы еще петрушки... заправить растительным маслом, перемешать, потом добавить буквально 3 ст. л. майонеза.
получается достаточно легко и вкусно