следующая тема »

[26 Апрель 2024, 07:50:52]

Новости, реклама:

[26 Апрель 2024, 07:50:52]

Новости, реклама:

[R0ni]

у меня есть такой рецепт. майонез домашний: - 100г раст. масла
                                                                              - 1 желток
                                                                              - 0,25 ч. л. готовой горчицы
                                                                              - соль
                                                                              - уксус по вкусу
Желток, горчицу, соль хорошо размешать. Небольшими порциями вливать масло и хорошо размешивать. Когда масса станет густой, добавить уксус (лимонный сок). Можно добавить молотый перец, чеснок специи.

майонез "тамели"
взбить 2 яйца, 1 ч. л. соли без горки, 3 ч. л. сахара. затем добавить 1 ч. л. готовой горчицы, 1,5 ст. л. уксуса, 2 ст. л. сметаны - всё опять взбить. В готовую массу очень маленькими порциями добавлять подсолнечное масло (всего 0,5 бутылки), постоянно взбивая.