следующая тема »

[29 Июль 2025, 02:19:55]

Новости, реклама:

[29 Июль 2025, 02:19:55]

Новости, реклама:

[gvrose]

Пицца – традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. Одна из причин популярности пиццы – это огромное разнообразие начинок. Готовя ее, можно дать волю фантазии и превратить банальный процесс приготовления еды в творчество.
Варианты топпинга (начинок) для пиццы

Самые известные итальянские сорта пиццы:
 Pizza aglio e olio – с горячим оливковым маслом, слегка обжаренном в нём чесноком и орегано;
 Pizza aglio, olio e pomodoro – оливковое масло, чеснок, орегано и помидоры;
 Pizza alla marinara (Маринара) – с помидорами, чесноком, оливковым маслом и орегано (дополнительно анчоусы, каперсы и чёрные оливки);
 Pizza con le cozze – с мидиями, чесноком, оливковым маслом и петрушкой;
 Pizza alle vongole – с венерками (двустворчатые моллюски), помидорами, чесноком, оливковым маслом, петрушкой и орегано;
 Pizza Margherita (Маргарита) – с помидорами, моцареллой (иногда дополнительно посыпается пармезаном), оливковым маслом и базиликом. Разновидность Маргариты Margherita bianca без помидоров;
 Pizza Neapolitano/Napoli («по неаполитански») – с помидорами, моцареллой, пармезаном, анчоусами, оливковым маслом, орегано и базиликом;
 Pizza Regina – с помидорами, моцареллой, шампиньонами, ветчиной, орегано (иногда ещё и с чёрными оливками);
 Pizza capricciosa (Капричиозза) – с помидорами, моцареллой, грибами, артишоками, зелёными и чёрными оливками;
 Pizza ai quattro fromaggi (Четыре сыра) – с четырьмя различными сортами сыра;
 Pizza quattro stagioni (Четыре сезона) – общим ингредиентом являются помидоры. Пицца разделена на четыре части, каждая из которых означает одно из времён года:
Весна: оливки и артишоки
Лето: салями и чёрный перец
Осень: помидоры и моцарелла (как «Маргарита»)
Зима: грибы и варёные яйца
 Pizza ai funghi e salsicce (или boscaiola) (Фунги) – с моцареллой, грибами, сосисками и помидорами;
 Pizza Diavola (Дьябола) – с пеперони и другими ингредиентами;
 Pizza Tonno – с тунцом;
 Pizza frutti di mare – с морепродуктами;Pizza Hawaii (Гавайская) – с ветчиной и ананасом.