следующая тема »

[28 Ноябрь 2025, 16:49:14]

Новости, реклама:

[28 Ноябрь 2025, 16:49:14]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[_Ze Best !]

_Ze Best !

мням ням. а когда готовы уже, то начинка какой консистенции получается? мягенькая такая, или более плотная?

Спасибо)

Мягенькая, и вместе с этим не мякина, так как мясо порублено кусочками, а не на мясорубку. В общем консистенция довольно плотненькая, но сочная присочная :-)

[Aliss]

_Ze Best ! отвал башки!!! класс!

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

 а кости рубила топориком? они ж такие толстые в ножках...

мммм... супер... представляю насколько это вкусно! я б туда еще грибочков... 

[_Ze Best !]

_Ze Best ! отвал башки!!! класс!

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

 а кости рубила топориком? они ж такие толстые в ножках...

мммм... супер... представляю насколько это вкусно! я б туда еще грибочков... 

Я б тоже, но не оказалось ))))

Кости ножом ША! И всио ))))

Спасибо Анечка

[эдиковна]

фаршированные куриные ножки.

так и представляю, как это вкуууууусно!!!!
и спасибо большое, так доходчиво объяснили, как отделить мяско от шкурки

[marissa bonita]

Блинчики с курицей и грибами в соусе бешамель. Такие вкуснющие получились, я аж не ожидала  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Жарим блинчики, я делала по своему любимому рецепту МихСаши: http://forum.grodno.net/index.php?topic=67766.0;msg=5551872.
Готовим соус бешамель: 1.5 ст. л. сливочного масла растопить в сковороде, всыпать 1,5 ст.л. муки и обжарить до золотистого цвета, влить 1 стакан куриного бульона и довести до кипения, варить 20 минут, помешивая, затем влить 0,5 стакана жирных сливок и интенсивно перемешать и готовить еще 2 минуты, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха. Охладить и добавить 1 ч.л. коньяка (у меня не было, поэтому я добавила 1 ч.л. виски). Благодаря даже такому небольшому количеству алкоголя, соус приобрел просто обалденный вкус.
Для начинки отварить куриное филе (я варила с добавлением лаврового листика и луковички),  получившийся бульон используется в приготовлении соуса бешамель. Одну небольшую луковичку шинкуем кубиками и обжариваем на сливочном масле, добавляем грибы (у меня шампиньоны), отварное куриное филе режем мелко и добавляем, солим, перчим, вливаем соус бешамель, перемешиваем. В блинчик - 1 ст.л. начинки, складываем и обжариваем с двух сторон.

[olalum]

Ой Манюня какие они у тебя аппетитные!!!!!

[Scorpionchik]

Отвал бошки. Хочу таких блинчиков

[бараш]

Блинчики с курицей и грибами в соусе бешамель

чудесные и такие аппетитные ....

[marissa bonita]

olalum, ★Scarpionka★, бараш, спасибо за комплименты моим блинчикам 

[_Ze Best !]

Блинчики с курицей и грибами в соусе бешамель.

Mанюня, очень аппетитные  




Индоутка в соусе терияки, запеченная с картофелем.

Разрезала на части. Приправила соль, смесь перцев, терияки, чеснок.


Мариновала сутки.

Картофель тщательно вымыла. Не очищая шкурки разрезала как на картофель по деревенски. Слегка присолила. Ничего не сыпала. С утки стекут пряности. В пакет для запекания на дно выложила картофель, на верх куски индоутки.


Запекала два часа на небольшом (даже маленьком) огне.

Пока парилась в сауне, естественно разобрали самые красивые кусочки готовой утки   Вот то, что отыскала для фото   Получилось остренько и ароматненько.   А картошечка пропиталась утиным жирком мммм 

[olalum]

Сочно!!!!!

[*Синичка*]

соусе терияки

надо же название-то какое.круть))))
_Ze Best ! с меня плюсик
Mанюня рецептик отметила.оч здорово))))
девочки.знаю,что чуток не в этой теме-а как называется картошечка надрезанная почти до конца.как веер и запеченная,название прикольное такое.фото было как-то тут,пжл))открывала ссылку тогда и потеряла ее((((

[marissa bonita]

*Синичка* , спасибо  
а та картошечка, которую вы ищите - в этой теме на 295 странице ответ #8845  
думаю, это оно)))

[LIGRA]

Блинчики с курицей и грибами в соусе бешамель.

ай, какое же вкусное фото!! так и хочется попробовать 

[-Liasia-]

хоть ты иди на кухню и готовь блинчики.......................просто должно быть вкуснатища

[татошка]

Вчера делала фаршированные куриные ножки. Фотки в общем не очень, но всё понятно )))

спасибо за рецепт!!! вкуснотища!!!!!!!

[_Ze Best !]

спасибо за рецепт!!! вкуснотища!!!!!!!

На здоровице! 

[Beloschwejka]

Гусь с яблоками

Рецепт можно узнать, щёлкнув по картинке

[_Ze Best !]

Паштет из сёмги с икрой:

Пошаговый рецепт: http://grandbabay.ru/2009/rybnyj-pashtet-iz-semgi/  

Делала всё строго по рецепту. Переписывать его не имеет смысла думаю.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Вот сёмачка готова к отправке в духовку с веточкой розмарина. Она дала необыкновенный аромат рыбе!


15 минут спустя


Вот готовый паштет уже залит сверху сливочным маслом )

На греночке  

[MixSasha]

Паштет из сёмги с икрой:

Ооо... божественно!!!!!

[нюша]

Паштет из сёмги с икрой:

Нэлла, тебе .......

[_Ze Best !]

Спасибо девоньки мои за похвалу и плюсики 

[igrok101]

_Ze Best !ооооо майн гот!!!  Это сууупер.
ЯВидимо я навсегда останусь пышкой((

[Mishyna®]

Про рататуй хочу рассказать отдельно. Красиво, вкусно и полезно. И в качестве гарнира, и в качестве самостоятельного блюда очень даже может быть.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Нам понадобится:
2 большие луковицы
3 моркови
1 кабачок цукини
1 баклажан
4 крупных помидора
2 зубчика чеснока
оливковое масло
специи
соль

Лук режем полукольцами, обжариваем на оливковом масле.


Добавляем морковь и держим на огне еще 5 минут.


Выкладываем на дно формы смазанной оливковым маслом нашу "подушку" из лука и моркови


Кабачок, помидоры и баклажан режем тонкими кружочками, выкладываем в форму


Солим, перчим, выдавливаем чеснок, добавляем приправки, сбрызгиваем оливковым маслом.


Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Потом снимаем фольгу и оставляем еще на 15 минут. То, что рататуй готов вы поймете по невероятному аромату,который наполнит весь дом!
Сверху рататуй можно посыпать тертым сыром.

 







 

[olalum]

Обожаю рататуй.Жалко уже все баклажанчики сьели.Будем сидеть и облизываться здесь.Супер!!!!!

[marissa bonita]

Mishyna, очень здоровское блюдо!!!
А я делала куриное филе, фаршированное сыром фета и шампиньонами.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Филе натираем черным молотым перцем, солью (немного, т.к. сыр соленый), прованскими травами и маринуем в сметане минимум 2 часа. Затем в филе делаем кармашки, в которые кладем начинку: размятый вилкой сыр фета, перемешанный с заранее обжаренными шампиньонами. Скрепляем зубочистками и обжариваем на сковороде. Филе получается таким нежным 

[strelyalkina]

ООО, Mанюня, как аппетитно! Я знаю, что я сегодня буду готовить. 

[Beloschwejka]

Mанюня, отличный рецепт! Как вкусно выглядит!
А у меня  вкусная тушеная капусточка, так сказать, дёшево и сердито

Получается она хрустящей и очень ароматной.
Рецепт простой, чтобы посмотреть, щёлкните по картинке

[marissa bonita]

А у меня  вкусная тушеная капусточка, так сказать, дёшево и сердито

Несложно и вкусно!!!! Тушеную капусту просто обожаю, еще если мяско добавить или грибочки ммммм  , а теперь сижу и понимаю, что давно ее уже не ела/не готовила! Спасибо за напоминание, смотрю на фото и хочу его слопать 

[татошка]

ушеная капусточка,

мы сегодня на обед делали