следующая тема »

[03 Июнь 2024, 13:43:25]

Новости, реклама:

[03 Июнь 2024, 13:43:25]

Новости, реклама:

[Qvality]

Курица в горчице,шалфее и сухарях.



Рецепт был высмотрен здесь http://buxgalter-sofi.livejournal.com/230710.html , но я ему не следовала.
Вместо куриных конечностей у меня была куриная грудка. Ее я порезала длинными кусочками, посолила, поперчила, обмазала французской горчицей и оставила мариноваться примерно на час.
Сухари я брала  польские

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Думаю, для варианта в духовке они более подходящие, чем обычные, т.к. хрустят и прекрасно сохраняют сочность мяса  
 Куриные кусочки обваляла в сухарях и выложила на противень. Запекала в режиме "турбо-гриль")
Как дополнение сделала сметанный соус: нежирная сметана+чеснок, пару капель лимонного сока, соль, перец. Макать в него можно как курочку, так и овощи.
Приятного аппетита

[psiheya]

Qvality очень аппетитно!

[MixSasha]

Qvality это сухари просто сухари? их хлеба? похоже просто на панировку нагетсов в макдональдсе))

[Qvality]

это сухари просто сухари? их хлеба?

неа, не хлебные.
я в тексте давала на них ссылку

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Они более хрустщие(особенно в жарке), чем хлебные 

[Училко!]

Qvality а где ты их покупаешь?

[ღ Жѐнёчҝɑ ღ]

Как я знатно откушала салатик
Куриное филе (запеченная в рукаве с чесночком) нарезать кубиками, перец, огурец, помидорки тоже нарезать, добавить яйца и заправить зерненым творогом смешанным с ложкой дижонской горчицы и немножко посолить. Я болдела

[Qvality]

Qvality а где ты их покупаешь?

в алми, где-то в районе 20тыс
Добавлено: 17 Февраль 2015, 18:53:28ツ Женечка ツ, огурцы 2в1 покупал или сама?  

[ღ Жѐнёчҝɑ ღ]

ツ Женечка ツ, огурцы 2в1 покупал или сама? 

Сама

[☭ 2v1 ☭]

я вас ждал,вы не пришли

[MixSasha]

я в тексте давала на них ссылку

я видела ссылку, но по ней непонятно было из чего)

[Козявкина]

"Эльзасский луковый пирог" , наконец-то меня посетило вдохновение на этот пирог,давно лежал в закладках. Он очень вкусный, пышный, нежный, сочный, ничего лишнего, не добавить не унять. Рецепт брала отсюда: . Все готовила по рецепту. Тесто покупала в Белмаркете, слоеное охлажденное.

[Qvality]

Козявкина, лук сильно чувствуется в пироге?


Добавлено: [time]Вск 22 Фев 2015 18:08:24[/time]

я в тексте давала на них ссылку

я видела ссылку, но по ней непонятно было из чего)

в их составе мука, дрожжи, соль, экстракт красного перца.


Добавлено: [time]Вск 22 Фев 2015 19:21:30[/time]Масленице посвящается  


Овощной салат с  блинами и копченым лососем)
Придумался на ужин.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Заранее напекла налистников.




Сметану смешала с укропом, тертым сыром, солью, перцем



Смазала блинчики и свернула в рулетики. Немного прогрела(мне кажется, что они так быстрее пропитываются) и оставила остывать на сковороде.



В тарелку порвала листья айсберга. Нарезала блинные рулетики, выложила на салат.



Далее тонко порезанный лук, перец, ломтики лосося. Дольки яиц.
Заправка-сметана+соль, перец, уксус, французская горчица. И совсем чуть-чуть сбрызнула маслом.

[Козявкина]

Qvality, ярко выраженного лукового вкуса нет, но та сочность и луковая "сладкость"-да. Даже не знаю, как словами выразить вкус. Если любите жареный лук, то этот пирог ваш. Хотя, повторюсь, выраженного вкуса лука нет.

А ваш салатик, очень красивый. С блинами, очень по масленичному.  

[_Ze Best !]

Как я знатно откушала салатик 

Намедни тоже его откушала  Очень вкусненько! 

[бараш]

Овощной салат с  блинами и копченым лососем)

ммм.. ням-няшечка, обязательно попробую 

[Кудряша]

Паста с ветчиной и шампиньонами в сливочном соусе.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты: паста, ветчина, шампиньоны, лук, зелень, сливки, мука, соль специи по вкусу.
Приготовление: 1.  Отварить пасту.
2.  Обжарить на сковороде мелко нарезанный лук, ветчину и шампиньоны, до тех пор, пока не испарится вся жидкость (10 минут).
3.  Добавить муку, пассировать. Влить сливки, довести до кипения и уменьшить огонь. Оставить томиться на 5 минут, пока сливки немного не загустеют.
4.  Добавить соль, специи по вкусу, измельченную Зелень и снять с огня.

[Бусинка✿]

Паста с ветчиной и шампиньонами в сливочном соусе.

ммм, обожаю такие блюда ...а сливочные соусы - это вообще слабость

[Divnaya]

Цитата: Кудряша от Сегодня в 12:03:27Паста с ветчиной и шампиньонами в сливочном соусе.ммм, обожаю такие блюда ...а сливочные соусы - это вообще слабость

Ага, я моя тоже! вот посмотрела я на это дело, и уже знаю что буду готовить завтра 

[natildos]

Овощной салат с  блинами и копченым лососем)

Красотень какая Хочу-хочу)

[mandragora]

в раздел "Антикризисные вкусняхи" 

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

на один батон немного черствый: 2 яйца, пол литра молока, сахара и изюма по вкусу.
срезать с батона корку и порезать его на кусочки, сложить в тазик. добавить туда желтки, белки взбить и тоже в тазик, сахар и изюм. все это дело залить молоком и дать немного настояться. потом вилкой просто перемешать и растереть то, что не размякло. выливаем в форму, ставим в духовку на 25 минут при 180 градусах.
вкусно с вареньем кисленьким.

[Козявкина]

Вчера готовила на ужин "Двойные пельмени" вот отсюда: http://www.povarenok.ru/recipes/show/101619/?page=4. Мне, как любителю пельменей, понравилось очень-очень, наготовлю впрок, и заморожу. Мужу так второй раз варила (ну потому что вкусно очень ). Для соуса взяла маринованный огурец, порезала тоненькой соломкой, добавила немного майонеза, сметаны, французской горчицы, укропчик и совсем чуть-чуть соли. Все перемешала. К пельменям или драникам, очень вкусно.  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Научили пользоваться

 

[Qvality]

ой, как здОрово!

наготовлю впрок, и заморожу.

и на меня, пожалуйста 

[Divnaya]

Цитата: Козявкина от Вчера в 13:45:25наготовлю впрок, и заморожу.и на меня, пожалуйста

И на меня  ну очень классные, такие аппетитные! утянула себе в закладки, может уже на этих выходных мужа побалую 

[Козявкина]

Деваньки, не вопрос.  Если будем организовывать встречу, после НКД-5, с меня будут-двойные пельмешки

[Divnaya]

Если будем организовывать встречу, после НКД-5, с меня будут-двойные пельмешки

А мы же словим на слове Не боисси Мы ж за любой кипишь

[Qvality]

с меня будут-двойные пельмешки

было бы где организовать...

 
Добавлено: 28 Февраль 2015, 23:06:33Пицца с копченым лососем

Тонко раскатать тесто(дрожжевое, делаю сама), выложить сыр. Так как рыба соленая, то лучше использовать моцареллу. У меня ее в нужный момент не оказалось, поэтому натерла немного обычного твердого сыра и немного добавила мягкого плавленного сыра. Много-много красного лука(он дает великолепную сочность), укроп.  А сверху кусочки рыбы. Слегка сбрызнула маслом и  в духовку на 5-7 минут при максимальной температуре.
Кста, с недавнего времени я заранее прогреваю форму, в которой выпекаю пиццу. Для чего? Смысл этого очень хорошо описан здесь http://its-al-dente.livejournal.com/39095.html

Именно при такой мгновенной выпечке пицца получается очень вкусной  



Уже на ломтики готовой пиццы выложила кусочки салатов и дольки помидорок черри.

[Козявкина]

Если будем организовывать встречу, после НКД-5, с меня будут-двойные пельмешки

А мы же словим на слове Не боисси Мы ж за любой кипишь

  все будет, обещаю 
Добавлено: 01 Март 2015, 16:09:32Qvality, как всегда красиво и очень аппетитно. А лук успевает за это время приготовиться, или хрустит?

[Qvality]

Козявкина, спасибо)

А лук успевает за это время приготовиться, или хрустит?

честно сказать, не обращала внимания. Я люблю красный лук, он сладкий, сочный и его луковый вкус не сильно чувствуется, поэтому он мне совершенно не мешает...


Добавлено: [time]Sun Mar  1 20:10:53 2015[/time]cегодня опробовала свою покупку  

классика жанра- картофель с мясом и овощами в горшочках)

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Сначала обжарила лук, затем морковь и мясо. Кусочки картофеля выложила в горшочки, сверху мясо с овощами, сушеные грибы и консервированный зеленый горошек. Залила кипятком, добавила приправки.И все отправила в духовку примерно на 50минут...

[party]

Козявкина
Класс,нужно попробовать будет!
Добавлено: 02 Март 2015, 09:22:08Qvality
Очень аппетитно)

[Alison Silver]

картофель с мясом и овощами в горшочках)

такие клевые горшочки!! 

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

а можно поинтересоваться, что у вас за фотик?