lina_ru вкусняшка
доберусь, тоже выложу горшочки, которые недавно делала
Добавлено: 27 Май 2011, 21:27:06
а пока блинчики
правда делала давно, но не придумала в какую еще тему выложить, как не в эту
Заварные блинчики на кефиреhttp://elena-fialka.livejournal.com/59752.htmlрецепт прост и очень удачен. наткнулась на него случайно и решила рискнуть испробовать. блинчики выходят не совсем тонкими, но и не толстыми. свежие они очень мягкие, сочные я бы сказала даже )) и очень дырявенькие
Ингредиенты:
кефир 2 стакана
мука 2 стакана
яйцо куриное 2 шт.
сода 0,5 ч. ложки
растительное масло 3 ст. ложки
соль, сахар по вкусу
Приготовление:
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 0,5 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла, перемешать.
Жарить блины на раскаленной сковородке.
получаются прелестно дырявые
блинчики кушали с медом, брусничным вареньем и яблочным джемом
на утро они немного суховаты. Поэтому, чтоб их “смягчить” разогрела их минуту в микроволновке, смазала сливочным сыром, посыпала укропом и завернула рулетики с семгой. Вкуснотища!