следующая тема »

[10 Ноябрь 2025, 05:52:22]

Новости, реклама:

[10 Ноябрь 2025, 05:52:22]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[Laurencja]

Konfetti
какие аппетитные!

party мммм птичье молоко!

где вы миндальные хлопья покупаете?

а еще во всех Алми, еврооптах, коронах есть

[Светик К.Г.]

а еще во всех Алми, еврооптах, коронах есть

спс, буду  знать          

[НеЯ]

Яблочный крамбл с шоколадом

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

4 зеленых яблока
сок половины лимона
1 ст. муки
1ст. овсяных хлопьев
2/3 стакана сахара (на мой взгляд очень сладко)
100гр черного шоколада
100 гр сливочного масла
корица

Яблоки очищаем нарезаем кубиками, сбрызгиваем соком лимона, посыпаем корицей.
Масло растапливаем, добавляем сахар, размешиваем. Снимаем с огня. Добавляем геркулес и муку. Вымешиваем до однородности.
Шоколад измельчаем или трем на терке вместе с яблоками добавляем к мучной массе и не очень активно вымешиваем.
Форму для выпечки смазываем маслом. Выкладываем получившуюся смесь в форму и выпекаем при 160 градусах 40-50 минут.
Подавать с мороженым.

Поверьте опыту, остывший тоже съедобный. Но теплый, с мороженым и кофе... ммм...

[Laurencja]

крамбл

обожаю!

[алана]

Рогалики с творогом.
750г маргарина
1ст.молока
100г дрожжей
1400г муки
Сахар по вкусу.
Молоко подогреть добавить дрожжи,муку размять с маргарином.
Все соединить.Можно начинять вареной сгущенкой.Разделить на 4ч, раскатать и каждую еще на12 частей.

[Divnaya]

Тут как всегда столько вкусноты и красоты напекли! А у меня в выходные был Пирог с маковой начинкой и сметанным суфле. Давно был у меня записан в книге рецептов, все хотела повторить - и не зря! Очень вкусный, нежный, влажный десерт! всем любителям мака и не только посвящается   а суфле здесь какое обалденное! в общем, рекомендую!  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Рецепт рассчитан на разъемную форму д=21 см
Состав:
Тесто:
250 гр муки
100 гр слив. масла
4 ст.л. сметаны
5 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя с горкой

Маковая начинка:
7 ст. л. мака
1,5 ст. л. манки
200 мл. молока
4 ст. л. сахара

Сметанное суфле:
400 мл сметаны
0,5 стакана сахара
2 яйца

Приготовление:

Для начинки мак перемолоть в блендере (кофемолке) или растолочь в ступке. К маку добавить манную крупу. Молоко поставить на огонь, высыпать сахар и выложить маковую массу. Варить на не большом огне до тех пор, пока не образуется густая масса, похожая на кашу. Время варки у меня заняло приблизительно 5 минут. Полученную маковую начинку остудить до комнатной температуры.
Для теста высыпать в миску муку, добавить разрыхлитель, потереть на крупной терке масло, добавить сахар и сметану. Замесить тесто. Оно должно получится мягким, но отлипать от рук.
Для приготовления сметанного суфле яйца взбить при помощи миксера в пену, добавить сахар и сметану. Тщательно перемешать.
Собрать пирог: на дно разъемной формы (у меня диаметром 21 см) выложить тесто, формируя бортики, затем выложить маковую начинку и залить сметанной заливкой.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 45-60 минут. Пирог остудить в форме, а затем нарезать на кусочки.

[ТрусиШк@]

ну вот и мой тортик Колибри. Я тоже сахара добавляла меньше

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Спасибо nushechka за сливки и Масини за вдохновение

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

наконец-то моему мужу понравилось хоть что-то
зы. фотки на фоне с игрушками и пирамидки, потому что делалось сегодня вместе с дочкой
зызы фоткать красиво не умею

[Светик К.Г.]

ну вот и мой тортик Колибри.

круто, аж слюнки потекли! а как такую форму коржам придали?

[ТрусиШк@]

ну вот и мой тортик Колибри.

круто, аж слюнки потекли! а как такую форму коржам придали?

у меня есть форма для торта в виде сердца 

[Masini]

Шлюююни 

[nusechka]

ТрусиШк@  
уже и я хочу такой испечь  

[ТрусиШк@]

ТрусиШк@ 
уже и я хочу такой испечь 

тебе за сливки могу кусочек отрезать - приходи!!

Шлюююни 

и тебе за идею, но ты уже думаю сама наелась 

[Divnaya]

ТрусиШк@, оу, как это красиво, и уверена вкусно!

[FREELENY]

Творожно-апельсиновый пирог к завтраку

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Основа:
210г муки
1 яйцо
60г сахара
100г мягкого слив. масла
щеп. соли
1\4 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
200г творога
2 некрупных апельсина
3-4 ст.л. сахара (варьировать в зависимости от сладости апельсинов)
60г муки
1 яйцо
все "взблендерить" и вылить в основу

Выпекать при 180 градусах минут 50 (я ориентируюсь по румяным краешкам теста)

[party]

Овсяное печенье по рецепту FREELENY
 http://forum.grodno.net/index.php?topic=19550.0;msg=4593833 с липовым медом очень вкусно.

И я вчера такое испекла.Ооооооочень понравилось, мягенькое такое...Хотя сомневалась всё, как это оно без яиц будет???))))

[Козявкина]

Divnaya, тож готовлю такой пирожок, он реально очень вкусный и всегда получается, только у меня не такой он золотистый
ТрусиШк@, красивый и такой огромный ,
FREELENY, аппетитный кусочек

[Divnaya]

Divnaya, тож готовлю такой пирожок, он реально очень вкусный и всегда получается, только у меня не такой он золотистый

Да, он вкуснятинка! А я первый раз делала и непременно буду повторять  А золотистость - этот от яиц видимо зависит- у меня были оранжевенькие 

FREELENY, чудный завтрак!

[ТрусиШк@]

такой огромный

на 4 коржа как в рецепте, так что думаю просто фото такое 

[агатка]

Банановый кекс с кардамоном

Отличная утилизация бананов
http://forum.grodno.net/index.php?topic=19550.0;msg=10481576

[НеЯ]

Поддалась массовой истерии, сделала "Красный бархат". Еще не разрезали, но обрезки коржей на вкус меня не впечатлили, а кот одобрил крем. Пока ездила забирать ребенка с тренировке, объел четверть крема с верхнего коржа 

[*Синичка*]

НеЯ классненько...коту
Я вот собираюсь торт на следующей неделе изобразить...уже заказала маскарпоне и сливки из Польши)

[ТрусиШк@]

Еще не разрезали, но обрезки коржей на вкус меня не впечатлили, а кот одобрил крем.

мне Колибри больше по душе 

[НеЯ]

Собрала, попробовали. Никого не впечатлил 

[Masini]

Собрала, попробовали. Никого не впечатлил 

Значит вы не сторонники классической классики )
Для тех, кто любит влажный пористый бисквит и простые творожно-сливочные крема, он бесподобен

[uncherry]

меня вот тоже красный бархат не тронул)) есть и вкуснее рецепты аналогичной текстуры.
стоит второй день пол торта в холодильнике, хотя обычно за пол дня разлетается все 

[ТрусиШк@]

Еще один рецептик от энди http://andychef.ru/recipes/self-sause/
Получилось вкусно, но главное не передержать, т.к. пока я первую формачку попробовала, остальные уже больше пропеклись и не с такой сочной начинкой уже, а прошло буквально минутка 

[*Синичка*]

Не могу с телефона ни фото вставить,ни ссылку нормальную дать,пекла сегодня шоколадные маффины с банановым сюрпризом,у Андрея брала рецепт,ооочень вкусно и боооольшая порция выходит,рекомендую!!
А Красный бархат я возможно и передумаю делать,может на Колибри остановлюсь

[uncherry]

Я думаю дать второй шанс красному бархату, но в другом рецепте. У Чадейки есть, например.

[НеЯ]

Собрала, попробовали. Никого не впечатлил 

Значит вы не сторонники классической классики )
Для тех, кто любит влажный пористый бисквит и простые творожно-сливочные крема, он бесподобен

Да? А я и не знала 
Вопрос не в этом. Вопрос в том, что такие массовые восторги. В очередной раз убеждаюсь, что поддаваться массовым восторгам не надо 

Добавлено: 11 Май 2015, 08:29:06

Еще не разрезали, но обрезки коржей на вкус меня не впечатлили, а кот одобрил крем.

мне Колибри больше по душе 

А что за рецепт? 

[party]

А что за рецепт?

Вот
http://andychef.ru/recipes/kolibri/