следующая тема »

[01 Август 2025, 04:37:49]

Новости, реклама:

[01 Август 2025, 04:37:49]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[бараш]

я делала все по рецепту и с имбирем)) кстати очень интересную нотку придает, сама сперва непоняла, что за терпкость, думала от меда, пока муж не спросил с какой специей? 

[ТрусиШк@]

ТрусиШк@
А сколько Вы сахара добавляли?

я добавляла половину, не 100 грамм, а 50...

[bizdimania]

Ой, девочки, все, думала, не буду по вечерам заходить в тему, худеть начну, да куда уж, после такой красоты так и тянет на кухню готовить вкусняшки)))))). Вы такие молодцы, так здорово у вас получается!!!!!

Я вчера приготовила заварные пироженки. Очень вкусные, тесто делала по рецепту andyshef, нашего Андрюхи))))). Крем , намешала мягкого ьворога и вареной сгущенки....вкусно. С украшением не мудрила, так как все ждали выпечку)))

[Veniaminovna]

bizdimania А ссылку на рецепт?

[bizdimania]

bizdimania А ссылку на рецепт?

http://andychef.ru/recipes/pari-brest/  ловите, вот только крем я изменила, и, соответственно, форму))). Очень вкусные получились, в следующий раз начинка будет из маскарпоне или рикотты, с фруктами.

[Dasha N.]

Девочки, постоянно захожу, присматриваю рецептик на выходные...щас много работы, в будни не до выготавливания особенно, еще и диплом на носу...на суббота - мой личный день отдыха, когда можно повозиться на кухне, сварить кофе, налопаться сластей...
Давно смотрела на рецепт этого тортика, сегодня сделала. Все быстро, просто, доступно. Готовила в мультиварке, уже давно бисквиты в ней пеку, хотя и духовка новая дома...Но почемут в мультиварке мне понравилось вот.

Очень вкусно и даже не слишком сладко получилось
Малыха оценила, она не сладкоежка у меня, но кусок слопала с чаем, похвалила)
Рецепт тут брала
http://www.patee.ru/recipes/cakes/view/?id=59125

[AppKa]

Увидела рецептик в контакте: Эстонская выпечка

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты:
Теплое молоко – 120 мл

Сахар или мед – 1 чайная ложка
Яичный желток – 1 шт
Сливочное масло – 30 г
Щепотка соли
Дрожжи – 15 г
Мука – 300 г
Дополнительно:
Сливочное масло – 50 г
Сахар – 3-4 столовых ложки
Корица – 1-2 чайной ложки

Приготовление:
Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками.Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку.
Сливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.
Разомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Нанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет.
Скрученный рулет разрежьте пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплетите 2 половинки и соедините концы, чтобы получился замкнутый круг.
Смажьте оставшейся масляно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выложите на противень и выпекайте при 200°C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C.
Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

[Kimulechka™]

Мои бульки  с творожком, сахаром и корицей. Тесто дрожжевое, месилось в хлебопечке. Рецепт .
Начинка творог+сахар+белок.


Раскатала тесто, посыпала сахаром и корцей, скатала в трубочку и нарезала.

[nusechka]

Зачетные бульки

[Бусинка✿]

Мои бульки   с творожком

ммм, просто супер! нельзя в такое время суток на такое смотреть

[Kimulechka™]

ммм, просто супер! нельзя в такое время суток на такое смотреть

Поставила еще чаю  Придется толстеть дальше 

[Divnaya]

Kimulechka™, какие булочки!!!!!! Такие аппетитные!

[nika_vishenka]

Аппетитные бульки

[*Синичка*]

а я полутра сижу и внимательно читаю/изучаю вот это у Андрея http://andychef.ru/recipes/basic-sponge-cake/
Наверное, появилось совсем недавно 
Супер полезные советы!!!!!

[Masini]

Наверное, появилось совсем недавно  

Неделю назад

Kimulechka™, потрясающие бульки  





Картошка

[MixSasha]

Masini, я тож делала эту картошку) мне и мамина очень нравится, не гостовская, но она вся с какао. а эта прикольная в разрезе, реально как картошка))
http://forum.grodno.net/index.php?topic=19550.0;msg=4849833

Мои бульки

люблю твои всегда такие позитивные и солнечные фото! булки зачетные

[Masini]

Лимонные капкейки

[Kimulechka™]

Masini, вау!!! Какие, какие прям ах аппетитные! 

[Masini]

2 сладких творожных сырка (по 100 г пачка)
200 г сливочного масла, размягченного
2 яичных желтка
1/2 ч. л. погашенной соды
1 ст. л. блинной муки ( у меня не было)
200 г пшеничной муки
2 яичных белка
150 г сахара

Взбейте размягченное сливочное масло с творогом до однородной кремовой консистенции. Затем добавьте желтки, гашеную соду, блинную и пшеничную муку. Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на час в холодильник.Взбейте яичные белки до пышной пены. Постепенно добавляйте сахар. Продолжайте взбивать до устойчивых пиков.Разогрейте духовку до 200С.Достаньте охлажденное тесто. Разделите его на 2 части. Раскатайте первую часть в пласт, толщиной 0,3-0,4 см. Смажьте половиной меренги.Сверните тесто в рулет и нарежьте на кружки, толщиной 1,5-3 см. Аккуратно переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.Повторите все тоже самое со второй частью теста и оставшимися взбитыми белками.Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут или до золотистого цвета.


Выглядеть оно конечно должно не так, но у меня процесс контролировал Демьян, поэтому получилось не совсем аккуратно. Яйца у меня были маленькие, и я вместо 3 взяла 4. Когда достала и раскатала тесто, мой деть разорался и пришлось долго успокаивать, за это время тесто совсем нагрелось. Но времени охлаждать его снова у меня уже не было. В результате белковая масса из 4 яиц легла тоооолстым слоем на мягкое теплое тесто, что весьма усложнило процесс нарезания - тесто не держало форму, верхняя часть рулета норовила прилипнуть к нижней, выдавив из себя все будущее безе
В общем кое-как нарезала, уложила на противень. Т.к. белковой массы у меня было больше, чем надо, а толщина печенья была внушительной, время выпечки  пришлось увеличить, а потом  еще досушивать безе на 140°
Надеюсь, на вкус не повлияло

[nusechka]

Не повлияло, вкусно очень. Я вообще не могла понять что это за тесто. Плюсы за мной. И выкопала ж рецепт такой 

[агатка]

Шоколадные кексы с творожным кремом

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

https://lady.mail.ru/recipe/13659-shokoladnye-keksy-s-tvorozhnym-kremom/

[Рыжуля]

Шоколадные кексы с творожным кремом

вау, какая красота!!!! А чем ты поливала так вкусно? в рецепте этого нет...

[агатка]

вау, какая красота!!!! А чем ты поливала так вкусно? Улыбка в рецепте этого нет...

белый шоколад

[бараш]

Masini выпечка красивая и очень вкусная! а вот эти пирожные без названия, с меренгой -потрясные)) сочетание творожного теста (кстати только прочитав рецепт поняла из чего оно) и безе создают сказочный новый вкус, получилось очень необычно, обязательно сама испеку, домашние оценили и попросили добавочки)))
агатка кексики выглядят превосходно!

[Козявкина]

Пекла в прошлые выходные этот прекрасный торт:  http://alenakogotkova.livejournal.com/73440.html. Это просто ВОСТОРГ вкуса, первый раз ела нечто подобное, он шоколадный-шоколадный, а лимонный слой, он очень насыщенный, торт контрастный, это и привлекает. Его хочется есть, есть и есть, понимая что он мега калорийный, но такой воздушный и легкий. С этим тортом хочется поэкспериментировать, да и крем, что один, что другой, просто находка для меня.
Добавлено: [time]Втр 31 Мар 2015 10:45:16[/time]

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

а в эти выходные тот же торт, только с апельсиновым слоем, невозможно испортить, то что прекрасно, но с лимоном, всеравно оригинальней

[-LolKA-]

про пасхальную выпечку что-то никто не пишет
все будут выпекать то, что и каждый год?
я дрожжевую выпечку не делаю обычно
но что-то набрела на этот рецепт, и хочется в этом году попробовать
http://www.edimdoma.ru/retsepty/39491-panettone
никто не делал?

[bizdimania]

Козявкина, торт просто шикарен, сижу и слюнки сглатываю!
Агатка, а какая весенняя и позитивная выпечка, красота!!!
Masini, загдяденье, обожаю лимонные капкейки!!!!

Девочки, Вы вдохновляете!!!

[НеЯ]

а я полутра сижу и внимательно читаю/изучаю вот это у Андрея http://andychef.ru/recipes/basic-sponge-cake/
Наверное, появилось совсем недавно 
Супер полезные советы!!!!!

Посмотри панкейки у него. Простой и вкусный рецепт. Насколько мой малый не любит маленькие оладушки - уплетал за обе щеки и просил испечь дважды

[Светик К.Г.]

Девочки, раньше в темке кто-то писал рецепт глазури для кулича, только не из белка, чтоб она застывала и твердая была, напомните пож

[nusechka]

Белок яичный, немного лимонной и вмешивать пудру вилкой до густоты, потом я перекладываю в пакет,  срезаю кончик и украшать