следующая тема »

[04 Ноябрь 2025, 21:19:21]

Новости, реклама:

[04 Ноябрь 2025, 21:19:21]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[-LolKA-]

-LolKA-, у меня есть рецепт вафель, которые ещё с совецких времен. если надо, скину. он очень простой.

у меня тоже есть
на 5 яиц который
ну скиньте свой - ради интереса
предыдущий тоже простой
но что-то у меня с ним не сложилось...

[ДЮЙМОВОЧКА)))]

ну да...5 яиц, 200гр. масла сливочного, 200гр. сахара и 300гр. муки.

[Otsebiatina]

в темке затишье. видимо, все на диете перед отпуском  
ну а у меня - Кекс со смородиной. Необычный вкус с кислинкой, готовится быстро и легко.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

КЕКС СО СМОРОДИНОЙ
- 3 яйца;
- неполный стакан сахара;
- 4 – 5 столовых ложек сметаны
- 100 – 130 г маргарина или масла;
- чайная ложечка соды+столовая ложка уксуса;
- муки примерно стакана полтора;
- полстакана черной смородины.

Яйца растираем с сахаром ложкой. Если имеется миксер – можно воспользоваться им.
Добавляем сметану, соду гасим уксусом и перемешиваем тесто.
Масло растапливаем и выливаем в тесто.
Добавляем половину муки, перемешиваем, чтобы комков не было.
Затем добавляем вторую половину муки, в муку высыпаем смородину и аккуратно, чтобы не раздавить ягодки, перемешиваем.
Выливаем тесто в форму для кекса, стенки и дно которой смазаны подсолнечным маслом.
Выпекаем на среднем огне 30 – 35 минут.

[tanGen]

в темке затишье. видимо, все на диете перед отпуском 
ну а у меня - Кекс со смородиной. Необычный вкус с кислинкой, готовится быстро и легко.

ой как вовремя, спасибо за рецепт, помчалась в магазин

[коррино]

Кекс со смородиной.

Красивый очень и такой жоФФтенький 

[MixSasha]

Otsebiatina, отличный, сделаю с красной, а то стоит грустит))

[Otsebiatina]

а я всё ягодами балуюсь  
Кексы с черникой - вкусняшка!

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Рецепт был написан для одного кекса, а я сделала кексики
Для теста:
3 яйца;
150 г сахара;
150 г сливочного масла;
1,5 стакана муки;
2 чайные ложки разрыхлителя.

Для сахарной глазури:
130 г сахарной пудры;
2 столовых ложки лимонного сока.
Можно немного уменьшить количество, взяв 100г пудры и примерно 1,5 ложки сока.

Для добавления в тесто и оформления:
200-300 г черники.

Взбиваем мягкое масло с сахаром с помощью миксера. Добавляем яйца и ещё взбиваем. Смешиваем с разрыхлителем 1 и ¼ стакана муки, просеиваем в тесто, перемешиваем. Затем просеиваем остальные ¼ стакана муки и высыпаем в неё щедрую горсть мытой и обсушенной черники. Аккуратно, стараясь не раздавить ягодки, перемешиваем. Смазав форму с дырочкой растительным маслом, выкладываем в неё тесто. Выпекаем кекс с черникой при 180С 30-35 минут – пробуем деревянной палочкой на готовность. Пока кексик остывает, приготовим сахарную глазурь: разотрём сахарную пудру ложкой с лимонным соком. Сок лучше добавлять постепенно, ориентируясь на густоту глазури.

Остывший кекс поливаем сахарной глазурью, так, чтобы она красиво стекала по бокам. И украшаем ягодами черники.

[olalala]

Кексы с черникой

красотень!!!!!!!!!!!   даже слюнки потекли.....

[★ Юлия ★]

-LolKA-,  :-
Otsebiatina, кекс со смородиной 
Добавлено: 29 Июль 2014, 14:05:26

ну да...5 яиц, 200гр. масла сливочного, 200гр. сахара и 300гр. муки.

Тоже знаю этот рецепт. Хороший.
Может попробуйте по нему 

[traductor]

Яблочный штрудель

[★ Юлия ★]

traductor, а рецепт 

[★ Юлия ★]

Спекла кекс с ягодой по рецепту Otsebiatina с предыдущей страницы.
Дублирую рецепт:

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

- 3 яйца;
- неполный стакан сахара;
- щепотка соли;
- 4 – 5 столовых ложек сметаны
- 100 – 130 г маргарина или масла;
- чайная ложечка соды+столовая ложка уксуса;
- муки примерно стакана полтора;
- полстакана черной смородины.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем сметану, соду гасим уксусом и перемешиваем тесто.
Масло растапливаем и выливаем в тесто.
Добавляем половину муки, перемешиваем, чтобы комков не было.
Затем добавляем вторую половину муки, в муку высыпаем смородину и аккуратно, чтобы не раздавить ягодки, перемешиваем.
Выливаем тесто в форму для кекса, стенки и дно которой смазаны подсолнечным маслом.
Выпекаем на среднем огне 50 минут.

Вкусно, только получился мокрый внутри и выпекала не 35 минут, а 50 при т 180.
Ещё попробую кексики спечь по второму рецепту 

[Otsebiatina]

Юлия, кексики точно не должны подвести, делала их уже не раз - всегда удачно и все хвалят, что вкусные. думаю, можно попробовать их и с другой ягодой приготовить, например, с вишней, а не черникой.

[★ Юлия ★]

Otsebiatina, я и этот кекс пекла не со смородиной, а черникой. Думаю, ягоду действительно можно менять на любую.
Рецепты, кстати, очень-очень похожи.
Буду пробовать!
Добавлено: 05 Август 2014, 20:21:13Приготовила кекс с ягодой по второму рецепту. Понравился больше!
Рецепт дублирую на всякий случай:

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Кекс с черникой (любой ягодой)
ИНГРИДИЕНТЫ:
3 яйца и щепотка соли;
150 г сахара + ванильный сахар ;
150 г сливочного масла;
250гр муки;
1,5 чайные ложки разрыхлителя.
Пол-стакана черники.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем мягкое масло с сахаром с помощью миксера. Добавляем яйца и ещё взбиваем. Смешиваем с разрыхлителем  и ¼ стакана муки, просеиваем в тесто, перемешиваем. Затем просеиваем остальные ¼ стакана муки и высыпаем в неё щедрую горсть мытой и обсушенной черники. Аккуратно, стараясь не раздавить ягодки, перемешиваем. Смазав форму с дырочкой растительным маслом, выкладываем в неё тесто. Выпекаем кекс с черникой при 180С (можно вентилятор)  40 минут – пробуем деревянной палочкой на готовность. Оставляем в духовке, чтоб не упал.

Otsebiatina, спасибо за рецепты.

[Qvality]

Наконец-то я начинаю приходить в себя от переезда и продолжаю находить общий язык со своей новой духовкой А тут еще от одного мероприятия у меня осталось пол пачки сливок и надо было куда-то их использовать. Искать рецепт в нете не было времени, поэтому стала чудить сама)

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

По обычному рецепту (4яйца, 1ст. муки. 1ст. сахара) испекла бисквит. Дала выстояться и разрезала на 2 части. Прослоить решила малиной и творогом. Ягоды разморозила(небольшое количества сока оставила на потом) с небольшим количеством воды закипятила, по вкусу добавила сахар и разведенный желатин. Последнего добавляла совсем немного, чтобы масса лишь немного схватилась. Ягоды выложила на первый корж, поставила застывать в холодильник. В то время мягкий творог смешала с сахарной пудрой, ванилином и желатином, выложила на торт. Затем вновь повторила ягодный слой, накрыв его вторым коржом. Его пропитала сиропом. Торт оставила на ночь в холодильнике. На следующий день торт обмазала взбитыми сливками. Сверху полила малиновым сиропом(сок малины+сахар+желатин), т.к. сливки были холодными, то сироп моментально застыл, не успев стечь

[Nyurka]

Апельсиновые маффины c цедрой
http://kamelena.ru/recipe/Apelsinovye-maffiny-c-cedroj/

[__Nice]

Апельсиновые маффины c цедрой

ням ням  Стали нашим хитом. Ну очень вкусные. Мы еще сверху делаем белковый крем и всякие украшалки дети посыпают

[nika_vishenka]

Девочки, ткните меня носом в кекс с колой, не могу найти. Спасибо.

[Козявкина]

я очень много раз готовила этот торт с колой: http://forum.grodno.net/index.php?topic=19550.0;msg=11041175 -  он просто божественный.  Советую, не пожалеете.

[Nyurka]

Апельсиновые маффины c цедрой

ням ням  Стали нашим хитом. Ну очень вкусные. Мы еще сверху делаем белковый крем и всякие украшалки дети посыпают

действительно оч вкусные только мои малые украшенные не хотят есть даже пудру сдувают

[__Nice]

только мои малые украшенные не хотят есть  даже пудру сдувают

тут смотря , как посмотреть ) Может это и лучше даже

А этот торт с колой можно по формочкам и как мафины сделать? У нас 22 августа в школе праздник, надо снова какую н еду нести )

[Ännhen]

Королевская ватрушка http://pojrem.ru/vypechka/korolevskaja-vatrushka/
нежное рассыпчатое тесто, сочный творог в начинке - идет на ура!

вчера на закате фоткала, но цвет начинки оранжевый из-за домашних яиц, да.




Цветаевский пирог - боремся с урожаем яблок. Яблоки в сметанной заливке, ароматные и нежные, хотя никаких ароматизаторов, кроме самих яблок.
http://manyasha-p.livejournal.com/22552.html

[Otsebiatina]

Ännhen очень чётко описала цветаевский пирог.
И мы им на днях баловались

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты представлены из расчета на форму d=25 см:
для теста:
мука – 1,5 стакана;
сметана – ½ стак.;
масло сливочное – 150 г;
сахар – 1 ст.л. без горки;
щепотка соли;
разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
для сметанной заливки:
сметана 20% – 1 стакан;
сахарный песок – 1 стак.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст.л.;
ванилин на кончике ножа по желанию.
для начинки:
яблоки кисло-сладкие (антоновка желательно) – 4 шт. (~600 г)
 
Рецепт «Цветаевского» яблочного пирога:
1. Масло растопить, дать ему немного остыть и смешать со сметаной до однородной консистенции.
2. Добавить сахар и соль и хорошенько перемешать.
3. Постепенно всыпая просеянную муку с разрыхлителем, замешать мягкое, не тугое тесто – не нужно месить долго. На время приготовления начинки убрать его в холодильник, завернув в пищевую пленку.
4. Слегка обмакивая пальцы в муке, распределить тесто руками по дну и стенкам антипригарной разъемной формы.
5. Яблочки помыть, очистить от кожуры (можно и не счищать) и сердцевинок, нарезать тонкими дольками и равномерно разложить по коржу.
6. Взбить все составляющие сметанной заливки в однородный крем так, чтобы не было комочков, и залить им яблоки.
7. Выпекать в разогретой до 180° духовке примерно в течение 50 мин. Если Вы знаете, что у Вас «суровая» печь, то на последние 15 минуточек уберите нижний обогрев, чтобы уже готовый корж не сгорел, а начинка успела пропечься.
«Цветаевский» яблочный пирог со сметанной заливкой невероятно вкусен в холодном виде. Приятного чаепития!

[Козявкина]

только мои малые украшенные не хотят есть  даже пудру сдувают

тут смотря , как посмотреть ) Может это и лучше даже

А этот торт с колой можно по формочкам и как мафины сделать? У нас 22 августа в школе праздник, надо снова какую н еду нести )

 
думаю да, он по консистенции, как бисквит, только влажнее

[Бусинка✿]

Королевская ватрушка

фото конечно умопомрачительное! и творог беспроигрышный вариант во всех исполнениях

[__Nice]

думаю да, он по консистенции, как бисквит, только влажнее

надо будет попробовать завести как н дома колу)

[-Vito4ka-]

мм,какая вкуснятина!Девочки посоветуйте какой-нибудь вкусный пирожок с малинкой!Или кексики

[NONKA]

Мои тортики сынишке на День Рождение

[Бусинка✿]

Мои тортики сынишке на День Рождение

а где рецепты? или нужно было вам в другую темку

[Kimulechka™]

NONKA, вау, какие клевые! А что внутри?