следующая тема »

[22 Июль 2025, 14:54:15]

Новости, реклама:

[22 Июль 2025, 14:54:15]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[anfisa frozen]

MixSasha, это должно быть невероятно!!!!
а мята хорошо чувствуется?обожаю ее аромат!

[MixSasha]

Обязательно приготовлю в скором времени

обязательно!! он того стоит
твой тортик просто огромный шедееевр!

а мята хорошо чувствуется?обожаю ее аромат!

даддададаааа!!! очень хорошо. я тоже ее обожаю и она тут очень ощутима

[Qvality]

Марина, спасибо еще раз за открытие этого рецепта для меня

На здоровье! я тоже его очень люблю

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

я смотрю ты в Минск и кухню захватила?)

[marissa bonita]

MixSasha, кекс выглядит умопомрачительно    уже сохранила рецепт 

А у меня Фокачча с чесноком и сыром. Просто, вкусно и ароматно 

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

175 г пшеничной муки
1 ч. л. сухихи дрожжей
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
120 мл теплой воды
1 ст. л. оливкового масла
2 зубка чеснока
150 г тертого сыра
Смешать муку с солью, дрожжами, сахаром. Высыпать горкой на рабочий стол и, постепенно подливая воду в середину, замесить эластичное тесто, добавив в конце мелкорубленый чеснок и оливковое масло. Тщательно вымесить тесто, сформировать шар и сделать крестообразный надрез. Выложить в смазанную маслом посуду, накрыть и дать подойти, пока тесто не увеличится вдвое. Обмять подошедшее тесто, раскатать в лепешку толщиной 2 см, выложить на бумагу для выпечки. Накрыть и дать подойти еще в течение 20 минут. Нагреть духовку вместе с противнем до 220 ºC. Перенести фокаччу вместе с бумагой на противень, посыпать тертым сыром (я еще тмином посыпала) и поставить в духовку на 15-16 минут. Остудить на решетке.

[*МЮВочка*]

Mанюня,мммм...мне прям аромат чувствуется

[LITUVA]

Если кто воспользуется рецептом-поделитесь впечатлениями Подмигивающий

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=967

Вкусно, интересно, легкий и нежный десерт. Правда, мне сначала запах яиц как-то так((( Делала с киви- сладость крема и кислинка киви для меня самое то.
Буду делать еще. СПС за находку

[MixSasha]

я смотрю ты в Минск и кухню захватила?)

Ага)) она мне идеально подошла тут. Только плиту пришлось поменять,  тк газа нет

[goldfish]

Что-то я приболела от этой переходной погоды =( Никаких сил не было. А сейчас восстанавливаюсь ))
У нас сегодня на завтрак морковный пирог.
РЕЦЕПТ



Очень вкусный и интересный получился!
Брала половину от указанных ингредиентов.
Морковку я молола в блендере (не в пюре, а в "стружку").
Когда делала глазурь, боялась, что получится слишком сладко, но по факту получилось наоборот то, что нужно - глазурь с лимонным соком с кислинкой + лаймовая стружка (мой вкусовой фаворит в этом сезоне   ).
Пирог нежный и ароматный. Рецепт изумительный - ни добавить, ни убавить )
Коллега, которая морковь не любит, попросила добавки ))) Показатель.

[MixSasha]

морковный пирог

лаймовая стружка

очень здорово!!

[goldfish]

очень здорово!!

Спасибо! =)


Девушки, а осетинские пироги никто не делает? Может профи есть? =))
(Извините, что оффтоп, просто не хочется отдельную тему создавать по такой мелочи).

[marissa bonita]

goldfish, отличный пирог 

[anfisa frozen]

а у нас с мужем сегодня 3 года, как мы вместе по-этому на завтрак я его побаловала вкусной и волшебной выпечкой
МАГИЧЕСКИЙ ПИРОГ

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты:*

500 мл молока
1 ч.л. ванильного сахара
4 яйца
1 ст.л. воды
150 г сахара
125 г растопленного сливочного масла
115 г муки
сахарная пудра для подачи
Я пекла пирог в форме 19*19 см.  Главное условие - форма не должна быть разъемной, поскольку тесто довольно жидкое и может протекать.

Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену (до жестких пиков) и отставляем в сторону.
Желтки кладем в чашу миксера вместе с сахаром (туда же и ванильный, если используете его). Взбиваем, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме.
Добавляем воду и растопленное (но не горячее!) сливочное масло и взбиваем в течение пары минут. Затем, не прекращая взбивать, постепенно добавляем муку. потом Молоко Добавляем в тесто и взбиваем до однородности. Тесто получится жидким - это нормально.
Добавляем в тесто взбитые белки по трети массы за раз, перемешивая после каждого добавления.
Выливаем тесто в смазанную и застеленную пергаментом форму и ставим в предварительно разогретую до 160 градусов духовку. Выпекаем около 45-60 минут, пока верх пирога слегка не зарумянится. Время выпекания зависит от конкретной духовки и может “плавать”.

Готовый пирог остужаем до комнатной температуры, затем ставим в холодильник на пару-тройку часов. Вынимаем из формы, нарезаем на кусочки, посыпаем сахарной пудрой и подаем.

в итоге-получается трехслойное тесто, с заварным кремом в серединке: )и я совсем не хочу знать из-за чего тесто расслаивается, я верю в волшебство!

[MixSasha]

трехслойное тесто, с заварным кремом в серединке: )

ууух, обалденно!!!!!!!!

[belajavorona]

goldfish потрясающий! когда же я решусь таки на морковную выпечку, чет все никак до сих пор 
Добавлено: 19 Сентябрь 2013, 13:07:10anfisa frozen вау! вот это любоф! что с утра такое сделать надо оочень любить мужа)

[бараш]

ох, сколько вкусного 
MixSasha кекс аппетитный, мне тоже нравится этот рецепт, повторяла его не давно))) люблю его рассыпчатость, тает во рту. В последний раз делала без лимонов, только с лаймом)
Blondinochka аппетитный кусочек
goldfish твой пирог нужно попробовать)) как-то делала похожий, но вместо моркови-тыква, мне понравился и вкуса тыквы совершенно не было))) Морковь не жесткая в этом пироге?
А лаймовая стружка самодельная или готовая покупалась?? 
anfisa frozen просто шедевр. так красиво-действительно волшебство. А я боюсь делать такие пироги, чет не верю в это волшебство  мне кажется получится каша, которую ложкой придется есть 

[goldfish]

anfisa frozen, да! Я у Никси на сайте встречала это "умное пирожное" )) Но как-то всё не решусь опробовать магию =)
Поздравляю с годовщиной! ))

belajavorona, Я тоже до этого раза всё никак не решалась )) А тут увидела описание, решила, что надо когда-то начинать )) И делается очень быстро, если не тереть морковку вручную Замешал, вылил, запёк

бараш, да, тыква тоже хороша )) Я вот думаю, что нужно затариться на рыночке тыквой и превратить её в пюре )) Благо холодильник теперь большой, можно впрок заморозить У меня ещё после кексо-маффинов баночка пюрешки осталась
Морковь совершенно не жёсткая. И по факту даже не  ощущается как морковь. Это не варёная и не жареная морковь ))) Если человек не знает, что пирог морковный, то скорее всего он её и не идентифицирует
Лаймовая стружка - цедра с лайма. Самодельная )) У меня потом тааак руки пахли. Парфюма никакого не нужно. А дома сейчас лежит поцарапанный лайм ))) Бедняжка  Приду, в коктейль забубеню )

[anfisa frozen]

belajavorona,барашне бойтесь, в крайнем случае-перепечется и получится наверно двухслойный и да, я с вечера готовила: )
goldfish, спасибо и кстати, очень люблю морковь в выпечке

[Beloschwejka]

anfisa frozen, я лично сама не делала такую выпечку, но судя по отзывам, которые я встречала о ней, это не так уж просто! А у вас всё получилось ровненькое, красивое! Просто отличная работа! Вы -- молодец!

А я вот очень хочу поделится свежим рецептом яблочного пирога! Какой же он получается вкусный! Готовится просто, легко и быстро! И есть в нём своя изюминка...
Тесто:   Начинка:
Яйца — 2 шт.   Яблоки — 3-4 шт.
Сахар — 3/4 стакана   Сахар — 2-3 ст. л.
Маргарин (сливочное масло) — 0.5 пачки   
Сметана — 3 ст. л.
Кефир — 0.5 стакана   Мука — 1 ст. л. (без горки)
Мука — 1 стакан с вершком   Растительное масло — для смазки
Сода — 1 ч. л., гашеная уксусом   
Вот какой он получается

Полный рецепт и пошаговые фото смотрите на agushka.info

[MixSasha]

anfisa frozen, а вкуса яиц не чувствуется? Может есть ссылка на рецепт? Охота комментарии почитать. Может есть моменты, которые нужно учитывать?

[ДЮЙМОВОЧКА)))]

посмотрите, какое тут оформление интересное    http://www.vkusnyblog.ru/smak/18457        там же и отзывы

[goldfish]

anfisa frozen, а вкуса яиц не чувствуется? Может есть ссылка на рецепт? Охота комментарии почитать. Может есть моменты, которые нужно учитывать?

Ага, вот здесь в комментах про вкус яиц есть: http://hahademon.livejournal.com/47667.html

[anfisa frozen]

с этой ссылки и делала. По поводу яиц, да, привкус есть, но он не критичен, по крайней мере для меня. причем вкус этот в самом нижнем слое, а вот заварная прослойка совсем яйцами не отдает.
Белошвейка, ну ведь совсем простой рецепт!мне кажется это не может не получится

[Beloschwejka]

Белошвейка, ну ведь совсем простой рецепт!мне кажется это не может не получится

Думаю, что вы немного лукавите, anfisa frozen. Насколько я поняла с первого раза у вас всё-таки не получилось, значит рецепт не такой уж и простой, нужет опыт или хотя бы сноровка.

[MixSasha]

у вас всё-таки не получилось

разве не получилось?

да, привкус есть, но он не критичен,

ладно, рискну) какой высоты должна быть форма??

[nusechka]

девочки 115 гр муки это сколько??? не могу найти свой мерный стакан благодаря маленькому помощнику на кухне
заинтриговали рецептом!!!

[anfisa frozen]

Думаю, что вы немного лукавите, anfisa frozen. Насколько я поняла с первого раза у вас всё-таки не получилось

и правда, с чего Вы взяли?получилось все отлично
MixSasha, форму я брала 19*19, высота 5-6 см, но до краев не доливала, где то на две трети. Оставшееся тесто вылила в силиконовые формы для маффинов и пекла их минут 20

[MixSasha]

форму я брала 19*19, высота 5-6 см

а форма из какого материала? керамика? как вынималось? ты выстилала бумагой?

[anfisa frozen]

ага, выстилала, форма обычная, металлическая с покрытием, но смазывала саму форму и наверх стелила бумагу

[MixSasha]

ох и не легкая задача белки перемешать в этой жиже

[anfisa frozen]

ох и не легкая задача белки перемешать в этой жиже

;Dэто точно, я особо не напрягалась, они все равно все наверху остаются