tundra
Гость
|
 |
« : 01 Январь 2008, 17:58:44 » |
|
В данной теме выкладываем исключительно фотографии с прикрепленными рецептами выпечки!!! Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками. Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда |
|
|
|
« Последнее редактирование: 07 Март 2012, 18:57:10 от _Ze Best ! »
|
Записан
|
|
|
|
|
Первое сообщение / продолжение темы
|
|
Училко!
|
огоо!! этош сколько банок разве выгодней маскарпоне получается? я брала 5 банок, ну за них получилось 60 тыс. Если есть возможность маскарпоне из польши взять, то тогда нет  , а вот если его в магазине покупать  Кстати я вчера пекла Ореховый пайрецепт тут Вот такой он у меня получился в разрезе, вкусный, но не такой как лаймовый, тот был нежный, а этот более грубый и теста мне в нем было многовато :joke:, зато готовить чуть проще Ну он по-своему тоже очень хорош |
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
belajavorona
|
а вы какой сыр использовали? Брала Венский завтрак без добавок огоо!! этош сколько банок  разве выгодней маскарпоне получается? а чизкейк улет, фото завораживает  LIGRA, и Медовик и предыдущая вкуснота - просто супер!  а разве в чизкейк идет маскарпоне? все рецепты что я встречала идут с филадельфией) и вот расскажу по своему опыту что как-то за не имением филадельфии я сделала с маскарпоне, то получилось совсем не то, потому что у филадельфии кислинка творожная имеется, которая очень утоньчает вкус, а с маскарпоне как по мне приторно получилось) |
|
|
|
|
Записан
|
я вам не нравлюсь?
как жаль что мне пофиг
Чтоб жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А зона комфорта — душевная трусость.
Лев Толстой
|
|
|
|
MixSasha
|
а разве в чизкейк идет маскарпоне? все рецепты что я встречала идут с филадельфией) и вот расскажу по своему опыту что как-то за не имением филадельфии я сделала с маскарпоне, то получилось совсем не то, потому что у филадельфии кислинка творожная имеется, которая очень утоньчает вкус, а с маскарпоне как по мне приторно получилось) я видела много и с маскарпоне, и с рикоттой. я делала апельсиновый с маскарпоне - улетно было |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
*МЮВочка*
|
несладкая выпечка,подавала к борщу, ням ням Сырные маффины с ветчинойкушать лучше теплые,на утро уже не те.... |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
anfisa frozen
|
вот такая вкусняха: )пока тушила груши-опьянела: ) Пирожные с грушами |
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
|
|
*МЮВочка*
|
Девочки!!! Посоветуйте, пожалуйста, вкусненький пирог с грушами! Спасибо! цветаевский,только с грушами
Добавлено: 07 Август 2013, 23:14:22
И снова здравствуйте, я опять со своей выпечкой Морковно-миндальный торт |
|
|
|
« Последнее редактирование: 07 Август 2013, 23:14:23 от *МЮВочка* »
|
Записан
|
|
|
|
|
Mishyna®
|
Рецепт этого кекса мне дала заведующая одного из гродненскийх ЗАГСов. Поэтому этот кекс у меня числится под кодовым названием "Объявляю вас мужем и женой". Очень легкая в приготовлении и вкусная выпечка получается. И так, нам понадобится
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1/2 сухого киселя (я использую Dr.Oetker)
1 ч.л. разрыхлителя
1 пачка маргарина
Яйца взбить с сахаром, всыпать муку и разрыхлитель, вымешать, добавить кисель, растопить и влить маргарин. Выпекать при температуре 180-200 градусов около 50 минут. остывший кекс полить шоколадом. Подавать с мороженым.
  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
olenochka
|
Девочки!!! Посоветуйте, пожалуйста, вкусненький пирог с грушами! Спасибо!  не пирог, но груши мне тоже нужно было куда0то девать) Творожные розочки с грушей |
|
|
|
« Последнее редактирование: 13 Август 2013, 11:27:27 от olenochka »
|
Записан
|
|
|
|
goldfish
Людмила
Настоящий гродненец
 Репутация: +156/-9
 Offline
Пол: 
Сообщений: 576
Жить хорошо!
|
Рецепт этого кекса мне дала заведующая одного из гродненскийх ЗАГСов. Поэтому этот кекс у меня числится под кодовым названием "Объявляю вас мужем и женой". Очень легкая в приготовлении и вкусная выпечка получается. И так, нам понадобится
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1/2 сухого киселя (я использую Dr.Oetker)
1 ч.л. разрыхлителя
1 пачка маргарина
Яйца взбить с сахаром, всыпать муку и разрыхлитель, вымешать, добавить кисель, растопить и влить маргарин. Выпекать при температуре 180-200 градусов около 50 минут. остывший кекс полить шоколадом. Подавать с мороженым.
Оригинальное название =))) Вторая фотография - улёт. Я вот по поводу киселя хотела уточнить: "1/2 сухого киселя (я использую Dr.Oetker)" - это пачки? И сколько тогда там в пачке грамм? |
|
|
|
|
Записан
|
Я не совсем понимаю стратегическую цель вашего коммуникативного поведения. В дружеской беседе ко мне можно обращаться на "ты" =)  |
|
|
|
nusechka
|
|
|
|
|
Записан
|
Варидерм в наличии 80295828960 |
|
|
|
Mishyna®
|
Я вот по поводу киселя хотела уточнить: "1/2 сухого киселя (я использую Dr.Oetker)" - это пачки? И сколько тогда там в пачке грамм? Да, именно сухого. Только это не пол пачки, а полстакана  Оригинальное название =))) Вторая фотография - улёт. Спасибо. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Зина Иванова
|
Пирог с ежевикой Вот только сегодня думала куда ежевику пристроить. Вкусно получилось? |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
nusechka
|
Вот только сегодня думала куда ежевику пристроить. Вкусно получилось? вкусно, только я не понимаю почему мой пирог очень сильно отличается от пирога который по ссылке. |
|
|
|
|
Записан
|
Варидерм в наличии 80295828960 |
|
|
|
LITUVA
|
вкусно, только я не понимаю почему мой пирог очень сильно отличается от пирога который по ссылке. Ну да, какая-то серединка с заливкрй маленькая. А форму может меньше взяли? Я тож такой пеку Вот только сегодня думала куда ежевику пристроить. Вкусно получилось? Вкусно, но некоторым могутт косточки ежевичные или как у малины не понравиться)) Я только такой и пеку с ежевикой. Когда-то в ЛИЗЕ нашла. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
kenga
Стану озером. Буду лежать и отражать облака.
Гродненец
 Репутация: +16/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 209
Если вы купились, значит вы недорого стоили.
|
супер
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Mishyna®
|
Люблю, когда дома пахнет шоколадной выпечкой. Правда, теперь не часто что-то пеку из-за огромной занятости на работе. А сегодня вот нашлось немного времени, чему мои любимые мужчины были несказанно рады. Испекла для них Королевский сырник. Рецепт тут правда у меня без кураги, но все равно очень вкусно. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Элфи
|
я брала 5 банок, ну за них получилось 60 тыс.
Если есть возможность маскарпоне из польши взять, то тогда нет , а вот если его в магазине покупать видела в продаже маскарпоне туровский, около 25000 за 250 грамм  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
aqua
|
вчера по каналу Гродно + была передача с участием Светланы Мишиной! гораздо интереснее смотреть, когда знаешь кого-либо хотя бы заочно! Светлана очень приятная и милая девушка-красавица! (так зрители еще не знают чтои обалденный кулинар!) Миксаше спасибо за классный рецепт шоколадного торта с колой - очень-очень вкусно!!! домашним понравилось (я только еще щепотку соли в тесто добавила!). извните без фото, приехали с моря с залитым фотиком, или починим или.. новый придется купить |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
нюша
|
вчера по каналу Гродно + была передача с участием Светланы Мишиной! не в тему , но я тоже Свету видела :Dмолодчинка, так красиво говорила |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Mishyna®
|
вчера по каналу Гродно + была передача с участием Светланы Мишиной! гораздо интереснее смотреть, когда знаешь кого-либо хотя бы заочно! Светлана очень приятная и милая девушка-красавица! (так зрители еще не знают чтои обалденный кулинар!) не в тему , но я тоже Свету видела :Dмолодчинка, так красиво говорила Ой, спасибо огромное! А я не смогла посмотреть эфир, потому что работала.  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
anfisa frozen
|
маленький отчет бисквитный абрикосовый пирогпо-моему тут где-то был такой же, но со сливами Ингредиенты:*
120 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
2 яйца
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/8 ч.л. соли
1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара
12-13 абрикосов небольшого размера
сахар для посыпки
Сливочное масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем ваниль и еще раз взбиваем.
Вводим просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.
Перекладываем тесто в смазанную или застеленную пергаментом форму и разравниваем.
Абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки. Кладем половинки абрикосов на тесто. Если абрикосы не очень сладкие - слегка посыпаем сахаром.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 40 минут (времени может уйти больше или меньше в зависимости от вашей духовки).
Готовый пирог вынимаем из формы и в теплом виде посыпаем сахарной пудрой. Ингредиенты на 32 штуки:
200 г сливочного масла комнатной температуры
180 г сахара
50 г какао-порошка
1 ч.л. ванильной эссенции (или 1 ч.л. ванильного сахара или щепотка ванилина)
1 яйцо
320-350 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
кокос для верха
Состав
Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.
Добавляем какао, желток от яйца и ванильную эссенцию, еще раз взбиваем.
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем пластичное тесто.
Из теста катаем шарики размером с крупный грецкий орех. Белок слегка взбиваем вилкой. Макаем шарик до половины в белок, затем в кокос и кладем на застеленный пергаментом противень.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. я слегка передержала их, подсушились, но все равно все слопали |
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
нюша
|
anfisa frozen какое ВСЕ красивенное |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
sapеshka
|
anfisa frozen какое ВСЕ красивенное и безумно аппетитное!!! а у меня еще и чай сейчас с таком( |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
LIGRA
|
маленький отчет вкусно выглядит!!! |
|
|
|
|
Записан
|
у каждого святого есть прошлое, и у каждого грешника есть будущее...
|
|
|
|
|
|
Katrishek
|
У меня на этой неделе каждый день выпечка - это все избыток свободного времени, фруктов и новый духовой шкаф виноваты Кекс с изюмом. рецепт простой и не требует масла. при желании можно добавить любых цукатов и специи. стакан изюма, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1,5 стакана муки, разрыхлитель, цедра половины лимона, 2 ст. л. какао. смешиваем жидкие ингредиенты, добавляем муку с разрыхлителем, последним - изюм. форму смазываем маслом, выливаем тесо и в духовку разогретую до 200С на 40 минут.   Цветаевский пирог с грушами. И почему я раньше никогда его не делала?!  и всеми любимый ржаной кекс со сливами. на мой вкус - это идеальный кекс! МихСаше спасибо за рецепт   |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
anfisa frozen
|
Katrishek, какая Вы умница!
Добавлено: 24 Август 2013, 15:36:58
спешу поделиться находкой Шоколадное печенье с кокосовым кремомДля теста:
250 г муки
25 г какао
100 г сахарной пудры
200 г сливочного масла
2 желтка
0,5 чл.л разрыхлителя
Для крема:
3 желтка
50 г сахара
20 г муки
200 г горячего молока
40 г кокосовой стружки
Для украшения:
кокосовая стружка
шоколадный крем
шоколадные украшения
Приготовление:
Сначала готовим крем. Лучше вечером, чтобы он за ночь остыл.
Желтки и сахар я положила в кастрюльку
Перемешала венчиком
Добавила кокосовую стружку. Перемешала
Добавила муку
Перемешала
Добавила горячее молоко
Перемешала хорошо
Поставила на средний огонь и варила до загустения, постоянно помешивая. Оставила на ночь на столе чтобы остыл и еще загустел
Утром крем загустел хорошо, не растекался. Очень вкусный!
Готовим печенье:
слив. масло комнатной температуры и сахарную пудру положить в миску
Взбить хорошо миксером
Добавить желтки
Еще раз миксером перемешать
Добавить какао
взбиваю до однородности
Добавляем разрыхлитель и муку. Не всю, половину сначала...
Ложкой перемешиваю
Затем высыпаю остальную муку и перемешиваю уже рукой
Тесто на столе вымесить до однородности, скатать колбаской (у меня диаметром 4,5 см)
Завернуть в пищевую пленку или пакетик и поместить в морозилку на пол часа или до застывания
Затем острым ножом нарезать кружочки
Выложить кружочки на застеленный бумагой противень на расстоянии друг от друга, т.к. при выпечке оно немного увеличится
Выпекать в хорошо прогретой до 180 С духовке 10 минут. Время засеките, т.к. не видно по печенью, что оно испеклось
Дать печенью остыть.
Печенье получилось очень мягкое и вкусное!
Остывшее печенье намазать кремом. Распределить крем по поверхности ровненько
Накрыть вторым печеньем, чуть прижимая, чтобы крем с краев немного вылез. Затем пальцем провести , убирая лишний крем и ровняя полоску крема
Получается примерно 20 таких двойных печенек
Они такииииииие ::)врятли кому-то сегодня они достанутся!схомячу сама
|
|
|
« Последнее редактирование: 24 Август 2013, 15:36:58 от anfisa frozen »
|
Записан
|
|
|
|
|
belajavorona
|
Katrishek очень уютная выпечка! и кухня загляденье anfisa frozen Анфиса ну ты просто умничка-кулинарочка! какое все потрясающее! если некому тестировать будет свисти
|
|
|
|
|
Записан
|
я вам не нравлюсь?
как жаль что мне пофиг
Чтоб жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А зона комфорта — душевная трусость.
Лев Толстой
|
|
|
|
: 1 ... 250 251 253 254 ... 346 Далее» Вниз