следующая тема »

[16 Декабрь 2025, 07:41:19]

Новости, реклама:

[16 Декабрь 2025, 07:41:19]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[kenga]

супер

[Mishyna®]

Люблю, когда дома пахнет шоколадной выпечкой. Правда, теперь не часто что-то пеку из-за огромной занятости на работе. А сегодня вот нашлось немного времени, чему мои любимые мужчины были несказанно рады. Испекла для них Королевский сырник. Рецепт тут http://recipes.kids60.ru/recipe/print/13944 правда у меня без кураги, но все равно очень вкусно.

[Элфи]

я брала 5 банок, ну за них получилось 60 тыс.
Если есть возможность маскарпоне из польши взять, то тогда нет , а вот если его в магазине покупать

видела в продаже маскарпоне туровский, около 25000 за 250 грамм
http://bonfesto.by/products/10.html

[aqua]

вчера по каналу Гродно + была передача с участием Светланы Мишиной! гораздо интереснее смотреть, когда знаешь кого-либо хотя бы заочно!  Светлана очень приятная и милая девушка-красавица! (так зрители еще не знают чтои обалденный кулинар!)

Миксаше спасибо за классный рецепт шоколадного торта с колой - очень-очень вкусно!!! домашним понравилось (я только еще щепотку соли в тесто добавила!). извните без фото, приехали с моря с залитым фотиком, или починим или.. новый придется купить

[нюша]

вчера по каналу Гродно + была передача с участием Светланы Мишиной!

не в тему , но я тоже Свету видела :Dмолодчинка, так красиво говорила

[Mishyna®]

вчера по каналу Гродно + была передача с участием Светланы Мишиной! гораздо интереснее смотреть, когда знаешь кого-либо хотя бы заочно!  Светлана очень приятная и милая девушка-красавица! (так зрители еще не знают чтои обалденный кулинар!)

не в тему , но я тоже Свету видела :Dмолодчинка, так красиво говорила

Ой, спасибо огромное!  А я не смогла посмотреть эфир, потому что работала. 

[anfisa frozen]

маленький отчет
бисквитный абрикосовый пирогпо-моему тут где-то был такой же, но со сливами

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты:*
120 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
2 яйца
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/8 ч.л. соли
1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара
12-13 абрикосов небольшого размера
сахар для посыпки


Сливочное масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем ваниль и еще раз взбиваем.

Вводим просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.

Перекладываем тесто в смазанную или застеленную пергаментом форму  и разравниваем.

Абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки. Кладем половинки абрикосов на тесто. Если абрикосы не очень сладкие - слегка посыпаем сахаром.

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 40 минут (времени может уйти больше или меньше в зависимости от вашей духовки).

Готовый пирог вынимаем из формы и в теплом виде посыпаем сахарной пудрой.

шоколадное печенье с кокосом

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты на 32 штуки:

200 г сливочного масла комнатной температуры
180 г сахара
50 г какао-порошка
1 ч.л. ванильной эссенции (или 1 ч.л. ванильного сахара или щепотка ванилина)
1 яйцо
320-350 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
кокос для верха

Состав

Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.

Добавляем какао, желток от яйца и ванильную эссенцию, еще раз взбиваем.

Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем пластичное тесто.

Из теста катаем шарики размером с крупный грецкий орех. Белок слегка взбиваем вилкой. Макаем шарик до половины в белок, затем в кокос и кладем на застеленный пергаментом противень.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.

я слегка передержала их, подсушились, но все равно все слопали

[нюша]

anfisa frozen

какое ВСЕ красивенное

[sapеshka]

anfisa frozen

какое ВСЕ красивенное

и безумно аппетитное!!!
а у меня еще и чай сейчас с таком(

[LIGRA]

маленький отчет

вкусно выглядит!!!

[anfisa frozen]

спасибо, девочки

[Katrishek]

У меня на этой неделе каждый день выпечка - это все избыток свободного времени, фруктов и новый духовой шкаф виноваты 
Кекс с изюмом. рецепт простой и не требует масла. при желании можно добавить любых цукатов и специи.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

стакан изюма, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1,5 стакана муки, разрыхлитель, цедра половины лимона, 2 ст. л. какао. смешиваем жидкие ингредиенты, добавляем муку с разрыхлителем, последним - изюм. форму смазываем маслом, выливаем тесо и в духовку разогретую до 200С на 40 минут.

Цветаевский пирог с грушами.  И почему я раньше никогда его не делала?!


и всеми любимый ржаной кекс со сливами. на мой вкус - это идеальный кекс! МихСаше спасибо за рецепт   

[anfisa frozen]

Katrishek, какая Вы умница!
Добавлено: 24 Август 2013, 15:36:58спешу поделиться находкой
Шоколадное печенье с кокосовым кремом

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Для теста:
250 г муки
 25 г какао
 100 г сахарной пудры
 200 г сливочного масла
 2 желтка
0,5 чл.л  разрыхлителя

Для крема:
3 желтка
 50 г сахара
 20 г муки
 200 г горячего молока
 40 г кокосовой стружки
   Для украшения:
кокосовая стружка
 шоколадный крем
шоколадные украшения

Приготовление:

Сначала готовим крем. Лучше вечером, чтобы он за ночь остыл.
Желтки и сахар я положила в кастрюльку
Перемешала венчиком
Добавила кокосовую стружку. Перемешала
Добавила муку
Перемешала
Добавила горячее молоко
Перемешала хорошо
Поставила на средний огонь и варила до загустения, постоянно помешивая. Оставила на ночь на столе чтобы остыл и еще загустел
Утром крем загустел хорошо, не растекался. Очень вкусный!


Готовим печенье:
слив. масло комнатной температуры и сахарную пудру положить в миску
Взбить хорошо миксером
Добавить желтки
Еще раз миксером перемешать
Добавить какао
взбиваю до однородности
Добавляем разрыхлитель и  муку. Не всю, половину сначала... 
Ложкой перемешиваю
Затем высыпаю остальную муку и перемешиваю уже рукой
Тесто на столе вымесить до однородности, скатать колбаской (у меня диаметром 4,5 см)
Завернуть в пищевую пленку или пакетик и поместить в морозилку на пол часа или до застывания
Затем острым ножом нарезать кружочки
Выложить кружочки на застеленный бумагой противень на расстоянии друг от друга, т.к. при выпечке оно немного увеличится
Выпекать в хорошо прогретой до 180 С духовке 10 минут. Время засеките, т.к. не видно по печенью, что оно испеклось
Дать печенью остыть.
Печенье получилось очень мягкое и вкусное!
Остывшее печенье намазать кремом. Распределить крем по поверхности ровненько
Накрыть вторым печеньем, чуть прижимая, чтобы крем с краев немного вылез. Затем пальцем провести , убирая лишний крем и ровняя полоску крема
Получается примерно 20 таких двойных печенек

Они такииииииие ::)врятли кому-то сегодня они достанутся!схомячу сама

[belajavorona]

Katrishek очень уютная выпечка! и кухня загляденье 
anfisa frozen Анфиса ну ты просто умничка-кулинарочка! какое все потрясающее! если некому тестировать будет свисти 

[nusechka]

anfisa frozen я в восторге от пирога с абрикосами, и печеньки просто супер!
Katrishek стока многа всего!!! класс!!! особенно завидую избытку времени!
у меня попроще открытый пирог со сливами рецепт здесь http://forum.say7.info/topic36288.html
вы уж меня простите на фотки у меня большие, не умею уменьшать

Добавлено: [time]Вск 25 Авг 2013 09:20:29[/time]сейчас слив море, поэтому к завтраку ржаной кекс со сливами
мои сливы утонули, хотя я их в муке обваляла.
Katrishek в чём секрет?? ваши наверху!

[Qvality]

anfisa frozen,а готовым печенькам надо время постоять или сразу можно ими наслаждаться?

[anfisa frozen]

anfisa frozen,а готовым печенькам надо время постоять или сразу можно ими наслаждаться?

и сразу можно и на второй день вкусны)))
Добавлено: 25 Август 2013, 19:50:39груш у меня много, по-этому и выпечка сегодня грушевая. По рецепту от МихСаши: )
Пирог с миндальным безе и грушами

[Училко!]

Katrishek
Выпечка супер!!!! Завтра буду тоже с кексом со сливами
anfisa frozen
Ну очень аппетитно
Даже представить не могу как вкусно все

мои сливы утонули, хотя я их в муке обваляла.
Katrishek в чём секрет?? ваши наверху!

И мне интересно, завтра буду печь, поделитесь опытом

[LIGRA]

вчера у нас был замечательный сливовый пирог

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

http://chadeyka.livejournal.com/186539.html

[Katrishek]

Всем спасибо за плюсики и теплые слова.... приятно безумно! аж захотелось всех на чай позвать 
Отвечаю насчет слив. я НЕ ЗНАЮ  не утонули и спасибо на этом!))) хотя... я немного отступила от рецепта. мне тесто показалось слишком жидким. я добавила не 2, а 4 ложки пшеничной муки. может поэтому и не утонули  :-
LIGRA, какой пирог красивый! теперь я знаю, куда деть свои сливы)))
Добавлено: 26 Август 2013, 13:20:52anfisa frozen, мммм, как я люблю безе! и не умею его готовить 

[Spring Flower]

У кого с вишнями,у кого со сливами, а у меня с яблоками-ШАРЛОТКА   Hадеюсь рецепт знают все, поэтому не стала писать.
3 яйца, 1ст сахара, 1ст кефира, так как она с ним пышнее или сметаны. 1 ч.л соды, мука 2ст.  стакан 200 гр.

[_Ze Best !]

SKY SKY, рецепт обязательно  

Если лень, то место Вашему пышному красавцу в другой теме  

[anfisa frozen]

Малиновый пирог с белым шоколадом от Чадейки

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

http://chadeyka.livejournal.com/245993.html?page=3#comments

это просто ями-ями

[LIGRA]

удивительно, у нас тоже был этот пирог  , ещё раз убеждаюсь как всё-таки хороши рецепты Чадейки; рецепт этого пирога был у меня в закладках уже давно, а руки до него дошли совсем недавно... мммм.. какой он потрясающий, нежный-нежный, при выпечки дом наполняется восхитительным ароматом шоколада и малины и вкус у него божественный; однозначно его нужно делать и повторять ещё
малиновый пирог с белым шоколадом в моем исполнении: рецепт http://chadeyka.livejournal.com/245993.html?page=1#comments

[marissa bonita]

девчоночки, ваш малиновый пирог - просто чудо 

[aqua]

Двечки выручайте!!!!! ткните в рецепт "Эстерхази" - тут целый бум был, а когда понадобился рецептик, листаю страницы и не нашла еще!!!!

[anfisa frozen]

я за советом, чем вы заменяете риккоту?может что то похожее у отечественного производителя есть?что в Гродно доступно....
Добавлено: 29 Август 2013, 19:35:12http://forum.grodno.net/index.php?topic=19550.0;msg=7789467
http://forum.grodno.net/index.php?topic=19550.0;msg=7099597
http://forum.grodno.net/index.php?topic=19550.0;msg=7539401
на выбор  Вам тортикЭстерхази 

[-LolKA-]

я за советом, чем вы заменяете риккоту?может что то похожее у отечественного производителя есть?что в Гродно доступно....

у отечественного производителя есть Рикотта
в Гродно доступна )))
Добавлено: 29 Август 2013, 20:09:11вот http://www.turovmilk.by/ru/produkcia/86/

[LIGRA]

девчоночки, ваш малиновый пирог - просто чудо

спасибо 

[aqua]

anfisa frozen


большое Вам спасибо!