следующая тема »

[21 Июль 2025, 02:36:46]

Новости, реклама:

[21 Июль 2025, 02:36:46]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[LIGRA]

LIGRA, может и так. Но бисквит день нужно печь

может и так... просто читая ваш рецепт я почему-то подумала что вы использовали покупной бисквитный корж 

[Бусинка✿]

а я вот клубники уже наелась, решила поэкспериментировать с лаймом...Лаймовый пирог сказать, что он вкусный, значит не сказать ничего. Для меня сладкоежки он получился великолепным и домашние оценили

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

ингредиенты: для коржа 225 г печенья, 125 г сливочного масла. Для крема 1 банка сгущёнки, 4 желтка, 125 мл сливок жирных, 125 мл сока лайма, 2 ч.л. цедры лайма.
приготовление: раскрошить печенье, растопить масло и смешать с печеньем. Массу равномерно распределить по дну и бортикам формы, выпекать 10 мин при 160 градусах. Желтки взбить со сгущёнкой, подмешать сливки, цедру и сок лайма. Вылить в форму с запечённым печеньем и выпекать 30-40 мин. Дать пирогу остыть в форме, затем выложить на блюдо

[Зимняя вишня:)]

Банановый кекс с маком и лимонной глазурью

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты:
250 г муки
Показать полностью..
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. соли
3 ст.л. мака (распаривать и размалывать не нужно)
2 небольших спелых банана (170 г в сумме в очищенном виде)
100 мл кефира
100 г масла комнатной температуры
150 г сахара
2 яйца

Для глазури:
80 г сахарной пудры (лучше покупной - она мельче)
1 лимон

В миску просеиваем муку с содой, солью, корицей и разрыхлителем. Добавляем мак, перемешиваем и отставляем в сторону.
Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.
Бананы вместе с кефиром кладем в чашу блендера и перемалываем до однородности.
Добавляем банановую массу к взбитому маслу и хорошо перемешиваем миксером. Постепенно добавляем мучную смесь и замешиваем однородное нежное тесто.
Перекладываем тесто в силиконовую форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой зубочистки, около 35-40 минут.
Готовый кекс перекладываем на решетку и остужаем.
Пока остывает кекс, готовим глазурь. Для этого трем на терку цедру лимона, смешиваем с сахарной пудрой. Постепенно вливая 2 ст.л.лимонно сока, взбиваем миксером до однородной консистенции.
Поливаем глазурью остывший кекс, даем немного застыть.

Приятного чаепития!

[Бусинка✿]

Зимняя вишня:), выглядит превосходно и форма у вас красивая...думаю стоит повторить

[ParanoЯ]

Зимняя вишня:) а он насколько влажный ?  

[LIGRA]

Банановый кекс с маком и лимонной глазурью

красивущий то какой 

Зимняя вишня:) а он насколько влажный ?

думаю что достаточно, т.к. банановая выпечка вся сама по себе имеет влажную структуру

[nemezis]

по мотивам чадейки
клубничный пирог
на 2 пирога
тесто: 150 гр размягч. масла, 3 ст.л. сахара взбить. добавить 3 белка и муки примерно грамм 200-250 до пластичной консистенции. распределитт по форме.
заливка: 200 мл. протертой клубники, 4 ст.л. сахару, ванилин, 3 желтка, 40 гр. крахмалу, 200 гр 15% сметаны. перемешать.
вылить на основу. запекать 1 час при 180 гр.

получилось очень нежно, тесто просто атом, вцелом не слишком сладко, но вкусно.

[Beloschwejka]

Пирог с малиной
Готовится очень просто)))
Рецепт: Тесто: 50 г. сливочного масла, 1.5 стакана муки, 2-3 ст. л. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя,  1 желток, щепотка соли, 2 ст. л. сметаны.
Начинка: 2 стакана малины, 0.5 стакана сахара, 100 г. сметаны, крахмал, 1 белок.
Делаем тесто и начинку. Выкладываем всё в форму и выпекаем 50 минут.

Полный рецепт и пошаговые фото смотрите на agushka.info

[Кучеряшка]

Beloschwejka, красота какая!!! Обязательно испеку такой!

[Beloschwejka]

Beloschwejka, красота какая!!! Обязательно испеку такой!

Спасибо! Очень приятно)))

[LITUVA]

Обязательно испеку такой! Улыбка

уже испекла, муж говорит, "чего они (в том числе и др пироги - слова мои) у тебя такие маленькие, надо в четыре раза больше, а то на один кусь." )))
очень вкусный и ароматный малиновый пирог плюсик Вам

[Beloschwejka]

Обязательно испеку такой! Улыбка

уже испекла, муж говорит, "чего они (в том числе и др пироги - слова мои) у тебя такие маленькие, надо в четыре раза больше, а то на один кусь." )))
очень вкусный и ароматный малиновый пирог плюсик Вам

Большое спасибо, очень рада, что вам понравился пирог))

[MixSasha]

Пирог с малиной

очередная вариация цветаевского) беспроигрышный и оч красивый!
Зимняя вишня:), давно вас не видно, здоровский кекс, такой сочный на вид

Лаймовый пирог

ммм.. обожаю у меня похожий манговый в архиве лежит, все никак не доберусь выложить

И вот что я сделала - поменяла в рецепте колу на спрайт, вместо какао положила цедру 1 лимона, а вместо молока выжала сок этого самого лимона.

вау, Света! ну ты даешь, вот мозг)) а я и не подумала, и правда)) отличная идея, надо с виноградной фантой замутить, прикидываю цвет)))))))))))))) и с колой у тебя шикарный получился, рада, что тебе понравилось и Саньке

Торт "Клубника со сливками"

потрясающий! нежный, изящный ммм... Мариночка молодец, больше всех порадовала. наконец-то воскресла во всех темах

Испекла шоколадный торт с колой. Жду не дождусь утра. Запах нереальный.

Ирочка, ну как тебе?? молчишь, может неукусна

[Beloschwejka]

очередная вариация цветаевского) беспроигрышный и оч красивый!

Спасибо)) старалась) Вот как-то увлеклась на этой неделе выпечкой приготовила овсяное печенье. Делается очень просто и быстро! Я бы назвала этот рецепт "минуткой")

Для теста: 1.5 стакана овсяных хлопьев, 3 ст. л. сахара, 1 яйцо, 5 ст. л. муки, 50 г. сливочного масла.  

ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ И ПОШАГОВЫЕ ФОТО СМОТРИТЕ НА agushka.info

[пузатик]

Сыну исполнилось 3 года. Очень хотелось самой сделать ему тортик. С мастикой работать не умею, а купить готовые украшения для детского торта мне не получилось - я просто не знала где. Вот придумала такой домик. Сын любит сказки про избушку Бабы Яги, так что попыталась смастерить хатку, хоть и без курьих ножек. Рецепт торта взяла тут: http://relax.ua/menu/monastery-hut-cake/
Украшала растопленым шоколадом.

[anfisa frozen]

захотелось чего-то неимоверно легкого
Меренга с ягодами

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты на 9 штук:

Для меренги:

4 яичных белка
220 г мелкого сахара
2 ч.л. крахмала (картофельного или кукурузного)
1 ч.л. лимонного сока

Для крема и украшения:

400 мл жирных сливок (от 33% и жирнее)
3 ст.л. сахарной пудры
500 г разных ягод по сезону и наличию

Сахар смешиваем с крахмалом.
Белки кладем в чашу миксера и начинаем взбивать на высокой скорости. Постепенно, по 1 ст.л. добавляем сахарно-крахмальную смесь.
Взбиваем белки
Когда весь сахар добавлен, взбиваем еще пару минут, чтобы смесь стала гладкой и блестящей. Вливаем лимонный сок и еще раз взбиваем.
Если вы набрали меренгу в ложку и перевернули, доведенная до готовности масса не должна падать.
Укладываем меренгу на застеленный пергаментом противень в виде 9 небольших гнезд с небольшим углублением в центре.
Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. Ставим в нее противень и сразу уменьшаем до 110-120 градусов. Сушим меренги до сухой корочки, около 1-1,5 часов.
Остужаем.
Готовим крем. Для этого на высокой скорости взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой.
На каждую меренгу кладем взбитые сливки, украшаем ягодами и немедленно подаем.

[Фасольк@]

пузатик , тортик с любовью и нежностью 
anfisa frozen , какая красота

[belajavorona]

пузатик интересный рецепт) понравилась ваша избушка)
anfisa frozen ох... это просто потрясающе!

[nemezis]

пузатик
у меня раньше мама часто монастырскую избу делала. Я ее люблю, хотя с ней возьни много, к сожалению

[anfisa frozen]

Фасольк@,belajavorona, спасибо большое
вчера любимая свекровь снабдила меня вишней и вот, что из этого вышло
Клафути с вишней

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты на 4 порции (формочки по 250 мл):

2 яйца
1 желток
50 г муки
180 мл жирных сливок (30-35%)
180 мл молока (2-4%)
100 г сахара
1/4 ч.л. соли
вишни без косточки
сливочное масло для смазывания формочек
сахарная пудра для посыпки

Формочки смазываем сливочным маслом и чуть присыпаем сахаром. Отставляем в сторону.
Муку, яйца и желток смешиваем в небольшой миске.
Добавляем сахар, соль, сливки и молоко. Слегка взбиваем венчиком.
Вишню кладем в смазанные формочки.
Сверху выливаем сливочно-яичную смесь.
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и печем, пока заливка не схватится и не зарумянится по краям, около 30-35 минут.
Вынимаем, даем слегка остыть, посыпаем сахарой пудрой и подаем.

[-LolKA-]

атас какая вкуснотища   

[belajavorona]

anfisa frozen у меня тоже вишня лежит, надо завтра сделать, слишком уж внешний вид соблазняющий)

[anfisa frozen]

Это того стоит, очень вкусно!! Единственное, мне было немного кисловато, я бы виню сверху немного сахаром присылала, тогда само то будет))

[Kimulechka™]

Именинный торт для моей малышки).

Рецепт

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Вот этот - http://www.povarenok.ru/recipes/show/68364/
Только творога я брала меньше и вишни, т.к. кислая достаточно, а сахарной пудры где-то 8 ложек. Шоколадом украсить не получилось, спалила в микроволновке , пришлось сердечками украсить.
Торт нежнейший, коржи пропитались очень быстро, т.к. тоненько нарезала. Вишня свежая, хорошо, что не добавляла много ее, буквально ягодок 20 на весь крем.

[goldfish]

Kimulechka™, уверена, малышка была довольна =))

anfisa frozen, меренга - просто как волшебство, а клафути уютненько выглядит )) Я кислинку люблю =)

У меня после длительного застоя опять нарисовалась выпечка =))

Баноффи:


Рецепт здесь:

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

http://lifetastesgreat.livejournal.com/41090.html

Орехи предварительно поджарила, поэтому основа получилась с приятным ярким ореховым вкусом.
Делала в форме 23 см, поэтому теста осталось ещё на 4 тарталетки. Бортики надо было делать повыше, но у меня нет специальной формы для тартов, поэтому было сложновато. Зато впервые получилось донышко ровным, а не вздутым =) Благодаря бумаге для выпечки и фасольке
Из-за низких бортиков не смогла разойтись со сгущёнкой - целых полбанки осталось =)
Очень удивил крем. По консистенции он кажется жидким. Создаётся впечатление, что вот сейчас его выложишь, а он весь расползётся. Ан нет! Выкладываешь, выкладываешь, а он несмотря на мягкость "застывает" на месте и никуда не движется. Ну разве что сильно потрясти тарт )))
Эссенции ванильной не было, поэтому только со стручком ванили - очень мягкий привкус ванили. С эссенцией было бы интенсивнее. В следующий раз попробую )

Очень вкусно! Пойду на работе кофе пить и коллег угощать )))

[Beloschwejka]

anfisa frozen, как вкусно выглядит! Здорово! И рецепт совсем простой!

Именинный торт для моей малышки).

Красота! Это наверное самый вкусный на свете торт, так как сделан заботливыми мамиными руками! Здоровья и счастья вашей доченьке! Очень красиво получилось!

goldfish, я очень люблю такую выпечку в разных вариантах! Спасибо за новую идею!

А у меня манник. Делала его на простокваше. Получается очень нежным и влажным. Каждый кусочек словно тает во рту)
Рецепт:яйца — 3 шт.
сахар — 3/4 стакана
йогурт (простокваша) — 250 г.
сливочное масло — 125 г.
мука — 1 стакан
манка — 3/4 стакана
разрыхлитель — 2 ч. л.
ром (коньяк) — 1 ч. л.
соль — щепотка
растительное масло — для смазки формы

Полный рецепт и пошаговые фото смотрите на agushka.info

[Kimulechka™]

Kimulechka™, уверена, малышка была довольна =))

Очень, сегодня еще кусочек с удовольствием кушала. 

Beloschwejka, спасибо! А еще перечитала ваш блог, пока делала коржи. Очень пригодились советы. 

[goldfish]

Beloschwejka, а я манник нежно люблю =))) Во-первых, у меня его бабушка постоянно пекла, а во-вторых, это был один из первых освоеных "сложных" рецептов ))
Спасибо, что напомнили!
Я его ещё очень с яблоками люблю.

И надо будет купить форму для тарта. Сегодня сделала для себя открытие: оказывается, она есть разъёмная =)) Наверное, это удобно. Никто не пользовался?

[marissa bonita]

Баноффи:

потрясно! 

[-LolKA-]

И надо будет купить форму для тарта. Сегодня сделала для себя открытие: оказывается, она есть разъёмная =)) Наверное, это удобно. Никто не пользовался?

смотря что в ней делать
пиццу удобно . дрожевое или песочное тесто
наливное тесто - не очень