следующая тема »

[29 Июль 2025, 12:43:31]

Новости, реклама:

[29 Июль 2025, 12:43:31]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[_Ze Best !]

Подскажите, пожалуйста, рецепт маффинов сладеньких. 

Вот тут в последнем пункте скрытый открывайте и творИте  http://forum.grodno.net/index.php?topic=1713574.0;msg=8169551

[Apriori]

_Ze Best ! Не подумала! Спасибо!

[LITUVA]

Вот хотела про сливки жирные спросить. Была в алми в сб. мне кажется , я раньше видела 200гр-ые коробочки , а там были только 10 , 20 процентные в таком кол-ве. я ошибаюсь или бывают жирные в маленьких упаковках 33-35 прцентные?. а то литровые как-то замного за раз, ведь не всегда литр сливок сразу нужен, а открытые уже долго не сохранишь.

[TaNyushka]

или бывают жирные в маленьких упаковках 33-35 прцентные?

Бывают 

[ParanoЯ]

я ошибаюсь или бывают жирные в маленьких упаковках 33-35 прцентные?.

я беру финские 38% 

[LITUVA]

я беру финские 38%  Улыбка

А где? если не в алми, то где в гродно еще есть? Знаю , что наши больше 10 проц не производят
В Польшу или Литву у мня нет возможности сейчас ездить(( А муж редко бывает там

[ParanoЯ]

lituva в центральном алми,молочный отдел  сразу там где молоко разное и прочая продукция...они в красной упаковке ,по моему 200 мл .....и по цене около 11 500.кароче точную цену не вспомню,но получаются дешевле чем 350 мл 35% 
Добавлено: 10 Апрель 2013, 23:23:26

что наши больше 10 проц не производят

у гродненских сливок уже давно 12%,но это все равно не тот торт,на этот торт 

[MixSasha]

мне для тирамису вообще сливки не нужны

[Дива]

давненько я не показывалась в этой темке
исправляюсь и показываю свои кексики.
кексики по этому рецепту мне достались вместе с кулинарным подарком от AppKa и я все мечтала повторить это влошебное угощение. В общем, испекла утром порцию - получилось 8 штук, попробовала один, потом еще и еще, короче, когда их осталось всего 3, передо мной стал вопрос - испечь еще, чтобы было чем семью угощать за чаем или и эти съесть чтоб вообще следов не оставлять . Совесть, конечно, подсказывала первый вариант, но, думаю, я же и новые слопаю,  поэтому решила печь целым кексом - так безопаснее .
рецепт здесь http://forum.say7.info/topic17454.html

[anfisa frozen]

А у меня творожный пай "Слезы ангела"   Ангел  Веселый

вот!вот то, что я искала сегодня все утро: ) прямо увидела и поняла, что к вечеру с этим паем мы должны быть вместе!!!!!

[LITUVA]

Красиво
У Вас так аккуратненько сама помадка стекла или Вы спецально так сделали?
Добавлено: 11 Апрель 2013, 13:30:15

мне для тирамису вообще сливки не нужны

я спросила просто для инфы, а не для тирамису  ,  вот до него я еще не добралась

[anfisa frozen]

решила печь целым кексом - так безопаснее Смеющийся.

а как же "кусочек, и еще кусочек" мне что маленькие кексы, что большие: )буду ходить на кухню и по маааааленькому кусочку отрезать

[nusechka]

Басбуса. Фотографировала поздно вечером.
Здесь рецепт http://kamelena.ru/recipe/Basbusa/

[MixSasha]

Басбуса. Фотографировала поздно вечером.
Здесь рецепт http://kamelena.ru/recipe/Basbusa/

а нижний слой вы из мака сделали?

[nusechka]

а нижний слой вы из мака сделали?

нет, это просто тень наверное. По фото кажется что он пригорел, но такого не было. Я  сиропом в конце не поливала. На вкус пирог затяжной, приятный, это из-за кокоса.

[k@wka]

Вот хотела про сливки жирные спросить. Была в алми в сб. мне кажется , я раньше видела 200гр-ые коробочки , а там были только 10 , 20 процентные в таком кол-ве. я ошибаюсь или бывают жирные в маленьких упаковках 33-35 прцентные?. а то литровые как-то замного за раз, ведь не всегда литр сливок сразу нужен, а открытые уже долго не сохранишь.

Я сегодня в Алми на Космонавтов видела сливки по 200 мл упаковочки. Причем в большом ассортименте и разных производителей. Сама удивилась, первый раз такое изобилие встретила. Да еще и цены не особо кусючие. 

[LITUVA]

Я сегодня в Алми на Космонавтов видела сливки по 200 мл упаковочки. Причем в большом ассортименте

а жирность какая? я в сб тоже видела, но 35% только литровые были((

Добавлено: [time]Птн 12 Апр 2013 07:20:29[/time]Вчера пекла вот такое:
http://www.foodclub.ru/detail/4704/

Сегодня утром попробовали, нам с мужем понравилось, сыну кисловато. хотя тесто само очень сладкое, но с вишневым желе этого не чувствуется, желе конечно же с кислинкой, особенности ягоды. Мне кажется, если добавить больше сахара, все равно получится приторно сладко с кислиной, т.к. это не варенье, а только до кипения масса доводится. Делается быстро, только подождать , чтоб желе застыло несколько часов. И еще особенность при выпекании: края зацепить за форму, т.к. когда выпекается, то бортики опускаются. Но это я сделаю в следующий раз , учусь на ошибках  

[ElenaDMS]

подскажите пожалуйста (не могу найти) рецепт пирога с творожными шариками

[Козявкина]

http://www.koolinar.ru/recipe/view/79876, вот по этому рецепту пекла не так давно, лично мне сухой бисквит и шарики. В разрезе очень красивый, советую муку не класть и кокосовой стружку на половину меньше , она хоть и придает вкус кокоса, но впитывает всю влагу, из-за этого творожные шарики становятся очень сухими, а вообще когда буду печь подобный пирог, творожные шарики, сделаю из творога, сахара и будуна, сохранится сочность и красота
Добавлено: 12 Апрель 2013, 22:45:51

[Minttu]

lituva Интересная идея...можно было сахарной пудрой сверху присыпать.

[MixSasha]

я делала с творожными шариками по этому рецепту и мне совершенно не понравился 
http://forum.grodno.net/index.php?topic=19550.0;msg=4518070

[LITUVA]

можно было сахарной пудрой сверху присыпать.

Малому присыпАла, но если для гостей присыпать, то она быстро тает на желе и ее не видно.

[ElenaDMS]

Купила журнал Изысканная выпечка" с формочками сердечками и вот такие сегодня у нас сердечки   
рецептик тут

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

http://www.povarenok.ru/recipes/show/45966/

   

[belajavorona]

и будуна

а что это?
тортик оч красивый! мне понравился рецепт, надо попробовать повторить 

[Училко!]

а что это?

это пудинг польский в пакетиках

[belajavorona]

аа будын имеется ввиду 

[Бусинка✿]

Купила журнал Изысканная выпечка" с формочками сердечками

вот и я купила и решила использовать не только формы, но и рецептик из этого журнала.

Пирожное "Святой Валентин"

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

100 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. какао, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ст.л молока
для крема: 50 мл сгущёнки, 50 г сахара, 75 г тёмного шоколада, 25 г сливочного масла.

Все ингредиенты смешать, взбить миксером, выложить на 1/2 обьёма формы, смазанной маслом и посыпаной мукой. Выпекать 20 мин при 180 градусах.
сгущёнку с маслом смешать и прогреть хорошенько на мелком огне, добавить шоколад и масло, взбить миксером и дать остыть.
Готовые бисквит смазать кремом

[Qvality]

мне для тирамису вообще сливки не нужны :-

полностью согласна..Сам маскарпоне достаточно жирный чтобы крем нежным получался..
Добавлено: 14 Апрель 2013, 16:13:09

Басбуса. Фотографировала поздно вечером.

ну и как итог? Поделитесь 

[Ольга Федосенко]

Всем привет) Я пропажа, но восстанавливаюсь. Решила раз мне много нельзя, а экспериментировать нужно осторожно (т.к. многое мне теперь нельзя из продуктов) сделать вот такое Чудо. Я творог не очень люблю, но в разных продуктах обожаю.

Мой вариант двухслойной творожной запеканки.

Рецепт тут :

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

 нижний слой:
    400 гр. творога;
    100 гр. манки;
    100 гр. сахара;
    50 гр. молока;
    50 гр. сливочного масла;
    2 яйца.
Смешала творог, манку и сахар. Поставила на огонь молоко и растопила в нем масло, влила в смесь, размешала, потом добавила яйца и на 40 мин оставила набухать манку. Через 40 мин взбила смесь миксером.

верхний слой:
    300 гр. сметаны;
    1 ст.л. сахара;
    1 яйцо.
Все перемешать и взбить миксером, эту смесь я поставила в холодильник. Т.к. Первый слой вылила в форму, обмазанную маслом сливочным, и поставила на 40 мин в духовку 200. Через 40 мин достала верхний слой (смесь) и злила им уже немного запекшийся нижний слой, разровняла и еще на мин 15-20 в духовку.
Подавать можно со сливками или сгущенкой.
P.S. мой верхний слой получился тонким, можно сделать больше порцию. Он получается как в сметаннике.

еще хочу сказать спасибо Вам, Девочки, за творчество.Не так часто выкладываюсь, но читаю вас постоянно.

lituva Какая вкусняшка, очень ярко и аппетитно))) а еще и вишневое...ммм...любимое)

Козявкинакакое оформление  Правда, сидела долго разглядывала, смотрится просто превосходно. Думаю и на вкус не менее изыскано. Руки в беременность чесались такое сделать..не успела(

ElenaDMS, Vikylia Девочки, сразу вспомнился прекрасный праздник "День влюбленных") Хочу формочки для выпекания) Как раз муж сегодня намекал "тонко" про кексики)

[MixSasha]

Мой вариант двухслойной творожной запеканки.

вау касиво как, нет слов но читала рецепт, читала, не поняла отчего она такая желтенькая, как в глазури??