следующая тема »

[27 Август 2025, 17:39:43]

Новости, реклама:

[27 Август 2025, 17:39:43]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[LITUVA]

Классная темка, много идей для творчества, люблю оч печь, но сейчас деть маленький - не хватает на это времени, может только простенькие кексы.
Вот из ранее испробованных, называется "Жираф" есть и в инете рецепты, у меня такой

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

ингридиенты: 200г слив масла, 175+175 сахара, 3 яйца, 2.5 ст муки, 1 ч.л. соды, 2 ст л какао, 200г творога, 300г сметаны, 1 пакетик ванильн сах, 2 ст л крахмала
приготовление: мягкое масло+ 175 г сахара+1яйцо+сода+мука+какао- в холод на 20 мин
начинка: творог+сметтана+175 г сахара+ванилин+2 яйца+крахмал
Тесто разделить на 2 неравные части. БОльшую распределить по форме и сделать бортики. Влить начинку, оставшееся тесто рвем и выкладываем сверху.  Выпекать 1 час при 180 гр.

И еще один, муж называет "ежевичник"(в рецепте "сметанник с ежевикой"), делала его еще с заморож. клубникой, разрезая ее на несколько частей. Оба делаются в разъемных формах.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

для теста: 125 г творога+ 5 ст л растительного масла(я на глаз маргарин  тертый добавляю-мне больше нравится)+5 ст л молока+65г сах песка+ 200 г муки с 2 ч л разрыхлителя. Тесто раскатать чуть бОльшим размером, чем формаЮ переложить его в форму и сделать небольшие бортики.
Начинка: 300г сметаны+2 яйца+1 пакетик ван сахара+65 г сах песка+ 1 ч л крахмала(я даю больше как в предыдущ рецепте, а то жидкое получается).
Выкладываем начинку на тесто, сверху посыпаем ягодами.
Выпекать 30-40 мин, до золотистого цвета, 180-200 градусов

[ДЮЙМОВОЧКА)))]

Классный " Жираф"!!!!!  Обожаю творожно-сметанную начинку

[nusechka]

Кексы с тыквой

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

тыква на тёрку 200 гр.
мука 300 гр.
яйца 3 шт.
молоко 180 мл.
масло 100 гр.
сахар 180 гр.
ванилин
разрыхлитель
соль
корица
масло растереть с сахаром, добавить яйца, ванилин, соль, потом молоко, муку ввести порциями, затем натёртую тыкву

Мне кажется что тыква - это на любителя! мои едят всё!

Добавлено: 04 Март 2013, 09:34:40

"ежевичник"

в "Солнечном" постоянно в продаже есть замороженные ягоды, в том числе и ежевика. если кого-то интересует могу посмотреть цену.

[Сherry]

ДЮЙМОВОЧКА18  торт медовик и мастики для первого раза очень и очень не плохо!
lituva Кексы аппетитные 
nusechka Я не очень люблю тыкву, но ваш рецепт заинтересовал, надо поэкспериментировать! 

[LITUVA]

а вот рецепт не знаю как вставить скрытый текст

в ЛС 

и мне тоже пожалуйста)

[marissa bonita]

lituva, сметанник с ежевикой просто мега   записываю рецепт  

А у нас творожный пирог с абрикосами. Готовится легко и получается вкусненьким  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Рецепт:  для теста - 220 г. муки, 100 г. сахара, 100 г. размягченного сливочного масла, 1 яйцо. Для начинки: банка консервированных абрикосов или персиков, 400 г. творога, 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ст.л. крахмала.
Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, муку и вымесить тесто, поставить в холодильник. Соединить творог, сметану (я клала "на глаз", но больше, чем в рецепте), сахар, ванильный сахар, крахмал и яйцо, взбить миксером до однородной массы. Абрикосы выложить на тарелку, чтобы стекла лишняя жидкость. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить тесто равномерно, сформировав бортики. Распределить начинку и разложить половинки абрикосов, немного вдавив их в творожную массу (у меня абрикосов было совсем чуть-чуть). Выпекать до готовности, остудить готовый пирог в выключенной духовке.

[LITUVA]

Девочки,спасибо за оценку моих пирогов) еще что вспомню интересное , поделюсь
Манюня, пирог красивый, яркий, как солнышко.,а еще на яичницу похож) В холодильнике абрикосы стоят, попробую или Ваш или с грушами в сах.сиропе понравился неск страниц назад

[Katrishek]

nusechka, обожаю такие кексы!
 Mанюня такой  солнечный, прям вкус лета

[nusechka]

Mанюня какой красивый пирог!!!! куплю абрикосы спеку обязательно!!!!

[Сherry]

Mанюня Пирог ням-ням!  обязательно спеку, и баночка персиков как раз есть

[marissa bonita]

lituva, Katrishek, nusechka, Сherry, спасибо, девочки 

[-Vito4ka-]

Мой дебют в этой ветке 
ВАфли

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

200гр масла
5 яиц
1 ст сахара
2 стакана муки ,сода

[LITUVA]

ням, обожаю вафли такие, я их всегда на свадьбах подъедала. А Вы делали их на старого типа вафельнице или есть уже и современные такие7

[-Vito4ka-]

А Вы делали их на старого типа вафельнице или есть уже и современные такие7

да из совецкой вафельницы  

[Selenna]

А Вы делали их на старого типа вафельнице или есть уже и современные такие7

да из совецкой вафельницы 

все-таки в новых электрических вафельницах не пропекаются  так равномерно 

[-Vito4ka-]

все-таки в новых электрических вафельницах не пропекаются  так равномерно

вот у меня новая есть,всё равно в старой пеку ещё не пробовала даже

[ParanoЯ]

А Вы делали их на старого типа вафельнице или есть уже и современные такие7

да из совецкой вафельницы 

все-таки в новых электрических вафельницах не пропекаются  так равномерно 

соглашусь....пользуюсь старой советской 

[*** Anastasia ***]

Mанюня, такой солнечный пирог... так и хочется попробовать...

[marissa bonita]

спасибо, девочки  

А какой жирности творог брали?

у меня был 5 % творог и сметану я добавляла "на глаз", но  больше, чем в рецепте  

[*** Anastasia ***]

Мой дебют в этой ветке  Строит глазки
ВАфли

ммм... любимые вафли детства... 

[Сherry]

Мой дебют в этой ветке  

Вкуснятина! 

[LITUVA]

манюня, а начинка в пироге с абрикосами не суховата- на 400 г творога 1 яйцо и ст л смет, ну сахар даст немного жидкости(это я готовлюсь спечь)

[marissa bonita]

lituva,  вообще в рецепте 3 ст.л. сметаны, но их тоже можно по разному расценить, кто-то с горкой считает, кто-то нет. Я уже писала выше:

у меня был 5 % творог и сметану я добавляла "на глаз", но  больше, чем в рецепте

у меня довольно жидковатая масса для начинки получилась (ну и яйцо было довольно крупное)

[LITUVA]

 ок бум пробовать)
 а еще может вы знаете, на стр 199 есть фото торта эстерхази, но чего-то я рецепта не вижу
и еще: где все берут миндальные хлопья для украшения7

[marissa bonita]

Эстерхази - http://forum.grodno.net/index.php?topic=19550.0;msg=7099597
А миндальные хлопья я, например, покупала в Алми на Вишневце, там где все приправки 

[LITUVA]

спасибо)

[goldfish]

Девушки, а есть идеи, что можно приготовить в испанском стиле на десерт? =))
Я тут уже два дня перелопачиваю интернет.. Чуррос, турон и всяческие миндальные торты.. Но как-то всё не то.
Чуррос нужно тёплым, а мне готовить накануне, турон - зубы сломать можно, а миндальные торты обычно лежат в таких источниках, что я им не сильно доверяю..
Блог Марии http://maria-selyanina.livejournal.com/ уже прошерстила, но может у кого ещё какие-нибудь варианты имеются? =)

[olenochka]

А я сегодня наконец-то сделала сметанно-маковый пирожок...по рецепту http://zefira.net/recept-vkusnogo-piroga-s-makovoj-nachinkoj-i-smetannym-sufle/
какой же он нежный и вкусный...да и делается довольно оперативно, даже с моим помощником! Просто таит во рту! Давно хотела найти замену маковым пирогам Лиможа...

[ДЮЙМОВОЧКА)))]

А я сегодня наконец-то сделала сметанно-маковый пирожок...по рецепту http://zefira.net/recept-vkusnogo-piroga-s-makovoj-nachinkoj-i-smetannym-sufle/
какой же он нежный и вкусный...да и делается довольно оперативно, даже с моим помощником! Просто таит во рту! Давно хотела найти замену маковым пирогам Лиможа...

  Суууппппппееееррр!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Вкуснотень!!!

[нюша]

сметанно-маковый пирожок

я тоже такой готовила, очень вкусный