следующая тема »

[28 Август 2025, 09:45:34]

Новости, реклама:

[28 Август 2025, 09:45:34]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[LIGRA]

скинула фотки в комп, теперь могу показать какой торт делала к 23 февраля назову его "Вишнёвый поцелуй", просто мне так хочется и преподносился он вместе с поцелуями  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

знала что хочу что-то вишнёвое, но особо искать в интернете времени не было, поэтому всё складывалось в процессе приготовления:предварительно размороженные вишни ок. 2 ст. залила 2-2,5 ст.л. рома так они простояли у меня ночь. Далее пекла бисквит по этому рецепту http://gotovim-doma.by/view.php?r=114-recept-Biskvit-klassicheskii добавляла 2 ст. л. какао.
крем: ок. 700г мягкого творога смешивала с сах. пудрой (добавляла по вкусу, чтоб было сладенько, но не приторно) также добавила 2-3 ст.л. сметаны, т.к. крем был очень густой.  (думаю если сделать обычный сметанный крем, тоже будет оч. вкусно)
глазурь: 100 г сметаны + 4 ст.л. сахара + 6 ст.л. какао всё это довести до кипения.

Сборка торта: бисквит разрезать на 2 части, каждую из них пропитала образовавшемся вишнёвым настоем (т.к. вишни пустили сок +ром), нижний корж покрыла кремом, поверх него уложила вишни, далее на тот корж, которым накрывала снизу тоже положила крем, чтобы вишни получились, так сказать окутанные кремом со всех сторон (во написала  , надеюсь понятно), верхний корж также немного пропитала настоем вишен, верх и бока получившегося торта обмазала оставшимся кремом, далее всю эту красоту покрыла шоколадной глазурью и вуа-ля  

торт получился БЕСПОДОБЕН  

[Евдокия]

LIGRA, ммм..., какой тортик! Воздушный!
Beloschwejka, и я люблю заварное!!! Вот достала маслецо, приготовлю заварных.
А я не удержалась и приготовила Кокосанки. Готовила пол порции. Но что-то я не до конца прочитала рецепт и белки не грела, а холодными взбила в пену, добавила кокосовую стружку, муку и отправила в холодильник, а потом поняла, что сделала не так. Но! они все равно получились такими вкусными! Я их съела одна. Ужас! И даже с мужем не поделилась.

[marissa bonita]

LIGRA, это нечто! бесподобно!!!.......    

[aqua]

девочки, подскажите - длямаффинов - это металлические такие формы?? (ну мот не правильно назавала, но не силикон, да??) это туда такие еще бумажки гофрированные вставлять или не обязательно?? куда эти формочки-бумажки?? аа?? а то оч хоцца приготовить??

[Евдокия]

девочки, подскажите - длямаффинов - это металлические такие формы?? (ну мот не правильно назавала, но не силикон, да??) это туда такие еще бумажки гофрированные вставлять или не обязательно?? куда эти формочки-бумажки?? аа?? а то оч хоцца приготовить??

Если готовите в силиконовой форме, то бумажные формы не нужны. Если с антипригарным покрытием, то можете можете вставить и бумажные.
Вопрос не в эту тему задаете.
Добавлено: 27 Февраль 2013, 19:35:38

Beloschwejka, и я люблю заварное!!! Вот достала маслецо, приготовлю заварных.

А в итоге приготовила:

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

200гр масла, (200 гр. муки, 1 яйцо, 1ст. ложка уксуса, гр. 70 воды - замесить). Масло порубить, добавить немного муки. Раскатать первое тесто, на него положить второе (масло), сложить 2 раза (получается 4 слоя). Ставила в морозильник на 15-30мин., доставала, раскатывала, складывала в слои, опять в морозилку. Так раз 5. Тонко раскатала,посыпала сахаром,  немного прижала скалкой, разрезала, и в духовку. Вышло 3 противня.
Моя большая ошибка что я их сразу разрезала. По такому рецепту готовила наполеон, выкладывала корж на весь противень, очень поднялся, был как настоящие язычки. А тут получается края сдерживали.
Но все равно получились вкусные, воздушные. 

Так что заварные в следующий раз. И еще у меня лаймы лежат. Ждут своей участи в лаймовом пироге.

[FREELENY]

Имбирное печенье



очень простое, готовится быстро и на вкус замечательное

[Сherry]

LIGRA торт очень аппетитно выглядит
Спасибо за рецепт

[*** Anastasia ***]

LIGRA, ням-ням  ваш кулинарный шедевр!!! Красивый и аппетитный!!! Спасибо!

[MixSasha]

Имбирное печенье

ух ты! молодец, а я даже и не пробовала ни разу ни есть, ни делать)

[belajavorona]

ух ты! молодец, а я даже и не пробовала ни разу ни есть, ни делать)

твоя кулинарная подруга взяла это на заметку 

[MixSasha]

  чур с имбирем не борщить, я его не люблю

[FREELENY]

Имбирное печенье

ух ты! молодец, а я даже и не пробовала ни разу ни есть, ни делать)

прикольно, правда) если до пятницы что-то уцелеет - притащу

[Alsou]

очень простое, готовится быстро и на вкус замечательное

Ух ты, класс! Представляю, какие они вкусненькие!

[belajavorona]

чур с имбирем не борщить, я его не люблю

да он в выпечке не особо чувствуется!)

[LIGRA]

Евдокия, Mанюня, Сherry, *** Anastasia *** спасибки 

настоящие язычки

вкусненько 

Имбирное печенье

прям дух рождества 

Цитата: MixSasha от Сегодня в 01:00:37
чур с имбирем не борщить, я его не люблю
да он в выпечке не особо чувствуется!)

не сказала бы, по мне так он придает особенный вкус и аромат, точно ни с чем другим не перепутаешь  , особенно холодным зимним вечером с чашкой горячего чая... ммм.. ляпота 

[нюша]

Имбирное печенье

Ай Да Молодец

[FREELENY]

очень простое, готовится быстро и на вкус замечательное

Ух ты, класс! Представляю, какие они вкусненькие!

Alsou, 

прям дух рождества

немного я притормозила))))

Имбирное печенье

Ай Да Молодец

нюша, 

[OCEAN]

Пирог "Зебра". За основу брала вот этот рецепт http://agushka.info/%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3-%D0%B7%D0%B5%D0%B1%D1%80%D0%B0/,только сметаной не гасила,а просто ее добавила примерно100 мл. и положила половинку чайной ложки разрыхлителя.

[ElenaDMS]

Кекc с плавленным сырком

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

2 яйца, 1ст. сахара, 100 гр. масла, 2 шт. плавленных сырков ("Дружба", "Кисломолочный)" (я беру любой другой), 10 ст.л. с верхом муки, 4 ч.л. крахмала (или без + 2 ст.л. муки), сода 0,5 ч.л.
яйца смешать с сахаром, масло и сырки натереть на крупной терке, добавить муку, соду гашеную уксусом, крахмал. Все смезать, выложить в смазанную разогретую форму. Выпекать 40 мин.
можно добавить изюм.

[Сherry]

Кекc с плавленным сырком

необычно, возьму рецепт на заметку

[belajavorona]

**olya** симатичный 
ElenaDMS какой интересный рецепт, скажите а кекс получается соленым или сладким? или как вообще  наличие плавленного сырка на вкусе сказывается? 

[*** Anastasia ***]

Кекc с плавленным сырком

необычно, возьму рецепт на заметку

да, неплохо... нужно попробовать...

[ElenaDMS]

Кекс получается не очень сладкий, смотря сколько сахара, я добавляю меньше стакана. Вкуса сырка нет. Мой муж просто обожает этот кекс. Я его пеку и в маленьких формочках. В этот раз добавила банан.

[Сherry]

Кекс получается не очень сладкий, смотря сколько сахара, я добавляю меньше стакана. Вкуса сырка нет. Мой муж просто обожает этот кекс. Я его пеку и в маленьких формочках. В этот раз добавила банан.

наверное неплохо и ягодок смородины для кислинки добавить

[*** Anastasia ***]

Кекс получается не очень сладкий, смотря сколько сахара, я добавляю меньше стакана. Вкуса сырка нет. Мой муж просто обожает этот кекс. Я его пеку и в маленьких формочках. В этот раз добавила банан.

наверное неплохо и ягодок смородины для кислинки добавить

думаю, можно фантазировать и творить как угодно... каждый день новые начинки...

[ДЮЙМОВОЧКА)))]

 Насмотрелась ваших рецептов и решила своим похвастаться  Кексы для своих любимых мальчишек...  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

 Рецепт:РЕЦЕПТ:  150 г. сахара,   100 г. сливочного масла,     2 ч.л. ванильного сахара, 2-3 яйца, 200 г. сметаны, 200-250 г.муки, 2 ч. л. разрыхлителя.    Масло растопить, но не горячее +сахар+ ванильный сахар+ яйца+ сметана== перемешать тщательно.+ + разрыхлитель+ мура( просеять). По желанию: можно тесто разделить на две части и в одну из них добавить какао. Тогда нужно чуть меньше муки( там где какао). И в силиконовые формочки  чередовать какао и без какао. Выпекать при температуре 180 градусов   20 --25 минут. Украшать по желанию.

Добавлено: [time]Sun Mar  3 15:23:39 2013[/time]а ещё мой первый дебют тора медовика и мастики( не судите строго)

[ИришкаА]

Кексы бля своих любимых мальчишек...

прикольно получилось
Добавлено: 03 Март 2013, 19:29:35А тортик для первого опыта, очень даже классный!!!

[_Ze Best !]

Кексы бля своих любимых мальчишек...  

По фене базарит дивчионка  

[ДЮЙМОВОЧКА)))]

Я уже исправилась     мальчишки то у меня ещё маленькие( 6 лет и 2,6). Тысячу извенений. а вот рецепт не знаю как вставить скрытый текст.  Только если под фото написать.

[_Ze Best !]

а вот рецепт не знаю как вставить скрытый текст

в ЛС