следующая тема »

[08 Сентябрь 2025, 11:52:09]

Новости, реклама:

[08 Сентябрь 2025, 11:52:09]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[Mishyna®]

Ага! 

[Soltandasha]

О, это же такой же рецепт, как тот что я использовала в тортике по случаю Санькиного Дня рождения!
Soltandasha, скажи, он потрясающий!

Он просто восхитительный.Я никогда не знала,что такой вкусный торт,может быть простым в приготовлении)))))

[-LolKA-]

вот и мне очень нравятся подобные рецепты - самый простой и вкусный для меня - "кучерявый мальчик" (некоторые говорят "Графские развалины")
Для коржей:
1 ст сахара
2 яйца
200 гр сметаны
0.5 банки сгущенки
2 ч.л. соды погаш уксусом (или разрыхлитель)
1.5 ст муки
Крем - сметана 400 гр+сахар

Очень быстро и вкусно

[Soltandasha]

вот и мне очень нравятся подобные рецепты - самый простой и вкусный для меня - "кучерявый мальчик" (некоторые говорят "Графские развалины")
Для коржей:
1 ст сахара
2 яйца
200 гр сметаны
0.5 банки сгущенки
2 ч.л. соды погаш уксусом (или разрыхлитель)
1.5 ст муки
Крем - сметана 400 гр+сахар

Очень быстро и вкусно

Я попробую испечь по вашему рецепту ::)В прошлый раз брала рецепт из интернета,у меня не такой получился на вкус ,как надо(((Графские развалины - один из любимый мной тортиков))))

[tanyusha]

вот и мне очень нравятся подобные рецепты - самый простой и вкусный для меня - "кучерявый мальчик" (некоторые говорят "Графские развалины")
Для коржей:
1 ст сахара
2 яйца
200 гр сметаны
0.5 банки сгущенки
2 ч.л. соды погаш уксусом (или разрыхлитель)
1.5 ст муки
Крем - сметана 400 гр+сахар

Очень быстро и вкусно

Точно, это самое простое и вкусное. Только я кладу 1 яйцо, 1 стакан муки и без сгущенки...корж получается ооочень пышным (пробовала муки больше добавлять, но корж получается плотнее и не так хорошо пропитывается).

[Mishyna®]

Завтра нашему маленькому солнышку Ники будет 2 месяца! По этому поводу я испекла Морковно-ананасовый пирог и украсила по случаю.

Рецептик тут

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Фотографии в процессе приготовления
Продукты, которые нам понадобятся

Духовку разогреть до 175 градусов

Морковь натереть на мелкой терке

Ананас измельчить блендером до состояния пюре, смешать с морковью.

Сухие ингредиенты смешать в большой емкости

в отдельной посуде смешать мак, яйца и масло

Вмешать получившуюся смесь в морковь с ананасами

мокрые ингредиенты вмешать в сухие с помощью лопатки аккуратными движениями

выпекать до золотистой корочки. У меня получилось 55 минут

[-LolKA-]

вот и мне очень нравятся подобные рецепты - самый простой и вкусный для меня - "кучерявый мальчик" (некоторые говорят "Графские развалины")
Для коржей:
1 ст сахара
2 яйца
200 гр сметаны
0.5 банки сгущенки
2 ч.л. соды погаш уксусом (или разрыхлитель)
1.5 ст муки
Крем - сметана 400 гр+сахар

Очень быстро и вкусно

Я попробую испечь по вашему рецепту ::)В прошлый раз брала рецепт из интернета,у меня не такой получился на вкус ,как надо(((Графские развалины - один из любимый мной тортиков))))

попробуйте
можно какао добавлять и я делаю его в большой форме прямоугольной. поднимается прилично.
потом вырезаю круглую основу, разрезаю ее на 2 части. кремом смазываю. и если шоколадный - банан порезанный кладу. а остальное - что осталось в форме - режу на не очень большие куски (размером со спичечную коробку), обмакиваю каждый кусочек в креме и выкладываю горкой на круглый корж. Получаются "развалины" )))
Добавлено: 18 Январь 2013, 23:02:21

Точно, это самое простое и вкусное. Только я кладу 1 яйцо, 1 стакан муки и без сгущенки...корж получается ооочень пышным (пробовала муки больше добавлять, но корж получается плотнее и не так хорошо пропитывается).

у меня такое тесто на шарлотку. да, получается пышная.

[anfisa frozen]

мне сегодня так шоколада захотелось, а на выходе вот такие шоколадные маффинки с творогом

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

    Кефир   — 200 мл
    Яйцо   (2 яйца и 1 белок - в тесто; 1 желток - в начинку) — 3 шт
    Шоколад темный   (растопленный) — 100 г
    Масло сливочнoe   (растопленное) — 100 г
    Сахар   (100 гр - в тесто; 4 ст.л. - в начинку)
    Мукa   — 270 г
    Какао-порошок   — 2 ст. л.
    Разрыхлитель теста   — 1 ч. л.
    Сода   — 0,5 ч. л.
    Творог   (в рецепте 250 гр, но думаю, 200 гр достаточно) — 250 г

Для начинки хорошо смешать творог, 4 ст.л. сахара и 1 желток.
Для теста смешать сначала "мокрые" ингредиенты: кефир, 2 яйца, 1 белок, растопленный черный шоколад, растопленное сливочное масло, 100 г сахара.Потом сухие: муку, какао, разрыхлитель, чайную соду.Сухие ингредиенты ввести в мокрые, вымешивать не тщательно.
Тесто поместить в маффиновые формы на 2/3 высоты, на середину выложить творожную начинку, оставив свободные края.
Выпекать при 175 град. 20 минут.

[Mishyna®]

мне сегодня так шоколада захотелось, а на выходе вот такие шоколадные маффинки с творогом

Ой, прям далматинчики, а не маффины! Прелесть! Уверена, это еще и очень вкусно. Беру на заметку. 

[belajavorona]

Mishyna вот я все так и не могу решиться на морковную выпечку((( а крем ты какой делала? сметана с сахаром?
anfisa frozen ух, какие красавцы!

[Mishyna®]

Mishyna вот я все так и не могу решиться на морковную выпечку((( а крем ты какой делала? сметана с сахаром?

Катюш, решайся. Морковка совсем не чувствуется. Еще на стадии замешивания теста - как только ты смешала ананас с морковкой, не чувствуется ни вкус ананаса, ни вкус моркови. Это просто сладкое фруктово-овощное пюре. Говорю уверенно, т.к. сегодня утром уже попробовали

А крем у меня был польский, вот такой. 
Но можно и сметанный, мне кажется. Даже лучше будет - тесто получается достаточно сладким и кислинка в креме ему совсем не помешает.

[NEL4]

Mishyna, очень красиво и солнечно.

[бараш]

Делала еще перед Новым годом. Уже полюбившее мне-печенье Квадраты от МихСашечки. В этот раз добавила  сушенных мандаринов и горького шоколада. Масло заменила маргарином, т.к. не было нужного количества, но зря- по вкусу не то в дальнейшем буду только с маслом делать.
http://forum.grodno.net/index.php?topic=19550.0;msg=9086484

[marissa bonita]

Вчера вечером делала, сегодня утром как раз к завтраку можно было пробовать  простой в приготовлении, но очень вкусный тортик Дамские пальчики с черносливом. Не знаю, каким должен быть классический вариант этого торта, но именно этот вариант я пробовала в гостях и не осталась равнодушной, а сочитание сметанного крема с черносливом показалось просто идеальным, поэтому, когда у меня появился кондитерский шприц, я сразу взялась за дело 

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Для заварного теста - 1 стакан воды, 250 гр. сливочного масла, 1.5 ст. муки, щепотка соли, 4 яйца. Для крема - 0,5 литра сметаны, сахар по вкусу (я брала 0,5 стакана), ванильный сахар; ну и чернослив.
Кипятим воду, добавляем масло, ждем, когда закипит, всыпаем соль и муку, выключаем огонь и тщательно вымешиваем, даем тесту отстыть и вводим по одному яйцу. Тесто выкладываем в кондитерский шприц или мешок и делаем полосочки из теста прямо на сухой противень или пекарную бумагу. Выпекаем при 180 градусах около 20 минут, первые минут 10 духовку не открывать, чтобы тесто не опало. "Пальчики" в духовке увеличатся в несколько раз.
Вот такие у меня получились печеньки:



Для крема жирную сметану взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Форму для тортика выстилаем пищевой пленкой, половину печенек обмакиваем в крем и укладываем, затем укладываем слой чернослива, и оставшуюся часть печенек в креме, остатки крема выливаем на тортик. Оставляем на час при комнатной темпиратуре, а затем часа на три в холодильник. Вынимаем из холодильника, извлекаем вместе с пленкой из формы, переворачиваем на блюдо и снимаем пленку. Я немного крема оставила в холодильнике и после переворачивания обмазала им тортик, посыпала тертым шоколадом и украсила черносливом.

[olalum]

Вкусно!!!!!
Добавлено: 21 Январь 2013, 08:25:19

Делала еще перед Новым годом. Уже полюбившее мне-печенье Квадраты от МихСашечки.

Не суховато получилось?

[N_lia]

Mанюня, бараш, Mishyna красиво 

Вот на днях слоечки делала

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Все просто    Готовое тесто, раскатала, сбрызнула водичкой посыпала сахаром и в духовку минут на 15.

[belajavorona]

этот вкусный  и простой в исполнении кекс стал уже самым любимым у меня) рецепт давала выкладывала когда-то форумчанка цветочек рецепт вот такой http://harch.ru/headline/keks-nezhnyj-na-kefire
я делала в круглой форме потому что длинную, как я уже писала уделала(( сверху поливала растопленным с молоком черным шоколадом и по краю посыпала миндалем) было нереально вкусно с зеленым чаем  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

[Aliss]

belajavorona Катюш, суперский этот твой укус!! 
 мммм.... на разрезе он такой влажненький...
если хватит сил - сделаю вечерком... чет так захотелось 

[Beloschwejka]

Pank LADY, MixSasha, Mанюня, _Ze Best !, Mishyna, девочки, спасибо вам большое за то, что так хорошо оценили рецепт, не пробежали мими! Спасибо за ваши плюсики! Очень приятно
_Ze Best !, пирожное получается и в самом деле, как в детстве, по крайней мере мой вкус был удовлетворён
Mishyna, очень яркий тортик у вас получился) с маленьким праздником вас думаю такая вкусная выпечка любой денёк, особенно этот
бараш, печенье пышное такое, рыхленькое, думаю, что можно и как пирог оставить? Или нет?
N_lia, просто и вкусно. Люблю такое!
belajavorona, люблю когда сверху такое шоколадное всё, а тем более с миндальными хлопьями))
Mанюня, обалденный рецепт, вкусно и просто) класс!!!

[NEL4]

belajavorona, очень красиво и аппетитно.
Можно вопрос, а при какой температуре вы выпекаете?

[marissa bonita]

belajavorona, очень красивый кекс, обалдеть 

[Soltandasha]

Вчера вечером делала, сегодня утром как раз к завтраку можно было пробовать   простой в приготовлении, но очень вкусный тортик Дамские пальчики с черносливом. Не знаю, каким должен быть классический вариант этого торта, но именно этот вариант я пробовала в гостях и не осталась равнодушной, а сочитание сметанного крема с черносливом показалось просто идеальным, поэтому, когда у меня появился кондитерский шприц, я сразу взялась за дело 

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

как классно!!!Теперь я знаю,что приготовить вкусненькое в ближайшие выходные))))
Добавлено: 21 Январь 2013, 17:00:15

этот укус стал уже самым любимым у меня) рецепт давала выкладывала когда-то форумчанка цветочек рецепт вот такой http://harch.ru/headline/keks-nezhnyj-na-kefire
я делала в круглой форме потому что длинную, как я уже писала уделала(( сверху поливала растопленным с молоком черным шоколадом и по краю посыпала миндалем) было нереально вкусно с зеленым чаем

Как аппетитно выглядит)))Так и хочется укусить

[belajavorona]

Aliss Beloschwejka NEL4 Soltandasha спасибо девочки!
да, кекс действительно получается влажным, я очень это люблю) выпекаю на среднем огне, где-то на 170 градусах, и у этого кекса есть особенность, он сверху зарумянивается раньше чем пропекается внутри, поэтому как только верх зарумянился я накрываю фольгой его и еще минут 20 держу. Обычно я готовность выпечки по запаху чувствую  как только по квартире пошел аромат выпечки я еще минут 5 пеку и достаю.

[_Ze Best !]

где-то на 170 градусах

Девочки, а у меня в духовке нет термометра. Может кто в продаже встречал? Некоторые блюда на глаз не приготовить...

[бараш]

Делала еще перед Новым годом. Уже полюбившее мне-печенье Квадраты от МихСашечки.
Не суховато получилось?

печенье песочное, поэтому сухое, рыхлое, рассыпчатое, но не плотное. Оно и не должно быть влажным, ведь это не бисквитное тесто. Можно и как пирог его использовать 
Mанюня чудный тортик получился, кусочек воздушный, легкий- наверное быстро съелся 

[ParanoЯ]

Mанюня вкусно,легко и быстро.....спасибо,возьму на заметку....а чернослив можно заменить на любимые фрукты

[Mishyna®]

бараш, печеньки такие красивенькие!  
Mанюня, тортик потрясающий! Обязательно попробую повторить!  
N_lia, какие милые бабочки! Нужно будет взять на вооружение. А то все ромбики да квадратики...
belajavorona, Катюш, а ты говорила - выпечка это не твое... Глядя на эту красоту твердо тебе заявляю  - еще какое ТВОЕ!!!
А у меня остались белки и я в поисках того чтобы с ними сделать наткнулась на интересный рецептик.

Шоколадное печенье "Baci" Оно такое ммм... хрустящее снаружи и мягко-трюфельное внутри.  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

2 ст. целого фундука, подсушенного и очищенного
1 1/4 ст. сахара
1 ст.л. растопленного сл. масла
1/3 ст. какао-порошка
1 ст. л. мёда
1 ч.л. ванилина
1/3 ст. муки
3 белка, комнатной температуры
50 г белого или тёмного шоколада

Размолоть орехи в блендере. Добавить сахар, растопленное масло, какао, мёд и ванилин. Всыпать муку и перемешать деревянной ложкой. Добавить по одному белки (не взбитые), каждый раз хорошо перемешивая, до образования массы, имеющей консистенцию очень густой сметаны. В зависимости от размера яиц, возможно, что белков понадобиться меньше, поэтому нельзя добавлять все сразу.
Застелить противень пергаментной бумагой. Выложить тесто в кулинарный мешок с насадкой звёздочка. Выдавить на бумагу розеточки.
Охладить перед выпечкой в холодильнике не менее 1 часа.
Разогреть духовку до 170С. Выпекать 10-12 мин. Печенья должны иметь корочку снаружи, но оставаться мягкими внутри.
Растопить шоколад и, намазав плоскую сторону печений, соединить их попарно. Поставить ещё раз в холодильник для застывания шоколада.

[MixSasha]

Шоколадное печенье "Baci"

с ума сойтииии!!! всё, срочно за орехами!

[Pank LADY]

Света! клааасс 

[anfisa frozen]

Mishyna! увидев это печенье, готова была бежать в магазин за всем необходимым выглядит изумительно   представляю, как это вкусно: )записала рецепт для ближайшего приготовления