следующая тема »

[10 Сентябрь 2025, 09:21:54]

Новости, реклама:

[10 Сентябрь 2025, 09:21:54]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[tanyusha]

Сегодня готовила Венгерскую ватрушку по рецепту TaNyushka. И по ее же совету положила меньше сахара (0.5 стакана в тесто и столько же в творожную массу). Очень вкусно получилось! И мужчины мои оценили. Спасибо огромное и + 1   Подмигивающий

А вот и тортик с заднего плана курочки
Добавлено: [time]Sun Dec  9 22:23:18 2012[/time]А я сегодня в очередной раз пекла мой любимый кекс "Алиция" (Возможно, он в природе имеет другое название, но по этому рецепту его пекла крестная моего мужа, которой, к сожалению уже нет. Поэтому этот кекс я назвала в ее честь...А рецепт очень легкий.)

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

5 желтков взбить с 1,5 чайной чашки сахара. Добавить 200 мл молока, 100 мл растительного масла, 3 чайные чашки муки, 1,5 ч.л. соды, ванилин (сода добавляется в муку).
5 белков отдельно взбить со щепоткой соли в густую пену и осторожно добавить в тесто. 1/3 теста окрашивается с какао.

[Beloschwejka]

кекс "Алиция"

Какой красивый и трогательный кексик

Торт с желе и фруктами

Рецепт можно узнать, щёлкнутв по картинке  

[Soltandasha]

А я сегодня в очередной раз пекла мой любимый кекс "Алиция"

Аппетитно выглядит!!!Обожаю кексы,воспользуюсь вашим рецептом)))
Добавлено: 10 Декабрь 2012, 16:33:45

Торт с желе и фруктами

Необычно и наверное очень вкусно

[tanyusha]

Цитата: Tanyusha от Сегодня в 00:12:36
А я сегодня в очередной раз пекла мой любимый кекс "Алиция"
Аппетитно выглядит!!!Обожаю кексы,воспользуюсь вашим рецептом))) Строит глазки

Давно мечтала научиться печь кексы. Наткнулась на этот рецепт и с первого раза он получился таким, каким должен быть кекс. А, главное, делается очень просто и быстро

[Soltandasha]

5 желтков взбить с 1,5 чайной чашки сахара. Добавить 200 мл молока, 100 мл растительного масла, 3 чайные чашки муки, 1,5 ч.л. соды, ванилин (сода добавляется в муку).
5 белков отдельно взбить в густую пену и осторожно добавить в тесто. 1/3 теста окрашивается с какао.

А скажите,соду надо гасить уксусом???

[tanyusha]

5 желтков взбить с 1,5 чайной чашки сахара. Добавить 200 мл молока, 100 мл растительного масла, 3 чайные чашки муки, 1,5 ч.л. соды, ванилин (сода добавляется в муку).
5 белков отдельно взбить в густую пену и осторожно добавить в тесто. 1/3 теста окрашивается с какао.

А скажите,соду надо гасить уксусом???

Нет, сода просто насыпается в муку. Я еще всегда в выпечку, а в кекс обязательно, муку просеиваю
Ну и тут у меня спрашивали про "чайные чашки". Так было написано в оригинале, поэтому так и написала И насыпаю именно чайными (объемом 200 мл). А вообще, наверно, можно и стаканами.

[marissa bonita]

Tanyusha , кекс - красавчик   разобралась наконец-то с  чашками - тоже попробую сделать  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

как мне нравятся такие формы для выречки, нужно срочно мне такую прикупить

[tanyusha]

как мне нравятся такие формы для выречки, нужно срочно мне такую прикупить

Думаю, они такие, чтобы кекс внутри хорошо пропекался.

[-LolKA-]

получается, что сода ничем не гасится? в рецепте нет ничего кислого...

[tanyusha]

получается, что сода ничем не гасится? в рецепте нет ничего кислого...

Получается так

[Soltandasha]

кекс - красавчик   разобралась наконец-то с  чашками - тоже попробую сделать

А мой уже в духовке стоит

[tanyusha]

кекс - красавчик   разобралась наконец-то с  чашками - тоже попробую сделать

А мой уже в духовке стоит

оооо, здорово, попросим фото и Вашего будущего красавца

[Busechka]

На днях делала постный шоколадный торт для друга

http://fotki.yandex.ru/users/beliefvb/view/587207/

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Рецепт с фотографиями тут http://www.velvet.by/blog/bubnova-vera/2012-12-12/sladkaya-zhizn-zimnii-postnyi-tort

[Beloschwejka]

Busechka, какие ёлочки классные! А самое главное, что тотр постный Классный рецепт!

А я сегодня без выпечки, но зато с украшением для неё. Хочу поделиться вкусным рецептом белковой помадки

Рецепт на моём блоге, щёлкните по картинке, чтобы перейти 

[Ugugushechka]

Beloschwejka
Это она, да, та самая? Пойду почитаю))

[marissa bonita]

А я сегодня без выпечки, но зато с украшением для неё. Хочу поделиться вкусным рецептом белковой помадки

здорово, мы как раз недавно на работе разговаривали, что еще нужно добавлять кроме пудры и белка  вот в следующий раз сок лимона и ванилин добавлю 

[Ugugushechka]

Мы вчера с ребенком приобщались к  выпечке с ароматом праздника. Поскольку имбирное печенье мы будем печь накануне праздника, то вчера у нас были
Бискотти с миндалем и апельсиновой цедрой

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Рецепт брала за основу такой:
Ингредиенты:
Яйца куриные
2 шт.
Сахар
150 г
Мука пшеничная
250 г
Соль
2.5 г
Разрыхлитель
5 г
Миндаль
50 г
цедра одного апельсина
Сахар ванильный
5 г


Для этого  возьмите яйца, сахар, муку, соль, разрыхлитель, миндаль, изюм и сушёную (вяленую) клюкву.
Взбейте яйца с сахаром.
Перемешайте их с мукой (предварительно просеянной с солью и разрыхлителем).
Добавьте в тесто орехи - миндаль я замочила в кипятке на 5 минут и сняла шелуху, затем мелко порубила ножом - и цедру (натереть на мелкую терку).
Разделите тесто на две части, подпылите стол мукой и сформируйте два «батона».
Выпекайте печенье при 150 °С в течение 30-40 минут. Печенье должно пропечься, но не покоричневеть. Остужаем на решётке (чтобы проветрилось со всех сторон) 10 мин.
Разрежьте наискосок на продолговатые печеньки толщиной примерно в 1см. Очень удобно резать «хлебным» ножом
Разложите на противень и продолжайте сушить при ещё более низкой температуре — около 130 °С ещё 30-40 минут.


Оговорюсь, что муки оказалось слишком мало, батон у меня не формировался и расплывался, поэтому в процессе формирования того самого батона муку уже домешивала "на глаз".
В целом, получилось очень мило, вкус праздника благодаря миндалю и цедре присутствует. Ребнок вообще заявил, что она таких вкусных печенек еще не пробовала.
Для мужа я покрыла бискотти частично белым шоколадом, мне самой вкус их с шоколадом понравился больше.

[_Ze Best !]

На днях делала постный шоколадный торт для друга

Оформление такое зимнее зимнее  Очень интересно смотрится! )

[Qvality]

На днях делала постный шоколадный торт для друга

какое простое и клевое украшение торта

Бискотти с миндалем и апельсиновой цедрой

здорово!

[_Ze Best !]

Бискотти с миндалем и апельсиновой цедрой

Ну что тут скажешь? Молодчина!
Добавлено: 13 Декабрь 2012, 09:56:07

Хочу поделиться вкусным рецептом белковой помадки

Эта, которая как ириска сверху когда подсохнет, ну то есть так жуеееется?   Я в детстве пирожные из за неё покупала, верх съедала, а остальное выбрасывала  

[marissa bonita]

Бискотти с миндалем и апельсиновой цедрой

классно!   и офомление такое зимне-новогоднее    

[нюша]

Ugugushechka, как красиво, ::)посуда (как всегда) просто улетная, такие ОЛЕНИ-СИМПАТЮЛЬКИ )))))

[Ugugushechka]

Qvality
_Ze Best !
Mанюня
нюша
Спасиб, девочки!
Мы с Софушонком старались

[MixSasha]

Ugugushechka, стаканчики улётные!

[Soltandasha]

оооо, здорово, попросим фото и Вашего будущего красавца

Отчет,по кексу - получился очень вкусным))))Так и рука тянулась вместо соды,добавить разрыхлитель.Добавлена была сода,получилось очень нежным(фото нет,т.к. фотик временно отдали)

[tanyusha]

оооо, здорово, попросим фото и Вашего будущего красавца

Отчет,по кексу - получился очень вкусным))))Так и рука тянулась вместо соды,добавить разрыхлитель.Добавлена была сода,получилось очень нежным(фото нет,т.к. фотик временно отдали)

Вместо соды можно смело добавлять разрыхлитель

[pifagorKA]

Лимонное печенье с миндалем - "кантуччи" если верить рецепту (ох уж эти названия!!)...доедаю остатки
P/S/ рецепт тут http://belonika.livejournal.com/341817.html

[belajavorona]

"кантуччи"

обожаю! всегда когда бываю в Европе привожу себе пару пачек настоящего итальянского кантуччи) у Вас оно получилось очень даже то что надо,  судя по фото)

[Mishyna®]

Лимонное печенье с миндалем - "кантуччи" если верить рецепту (ох уж эти названия!!)...доедаю остатки

Отличное печенье! Просьба к модераторам - в выпечку его и в списочек рецептов, чтобы не потерялось. Кантуччи - это весчь!!! 

[Beloschwejka]

Это она, да, та самая?  Пойду почитаю))

Ага, та самая

вот в следующий раз сок лимона и ванилин добавлю

С ними будет точно вкуснее

Эта, которая как ириска сверху когда подсохнет, ну то есть так жуеееется?   Я в детстве пирожные из за неё покупала, верх съедала, а остальное выбрасывала

Она не совсем на ириску похожа, здесь немного другой рецепт, но зато не пристаёт к зубам, как ириска, хотя и очень сладкая
Я кстати, тоже в пирожных любила только крем

Бискотти с миндалем и апельсиновой цедрой

Ириш, моя Полинка про твои бискотти сказала: "Мам, какие большие булочки с маслом" Понравились ей)))
Добавлено: 14 Декабрь 2012, 21:40:49