следующая тема »

[30 Январь 2026, 17:50:25]

Новости, реклама:

[30 Январь 2026, 17:50:25]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[tanyusha]

кекс - красавчик   разобралась наконец-то с  чашками - тоже попробую сделать

А мой уже в духовке стоит

оооо, здорово, попросим фото и Вашего будущего красавца

[Busechka]

На днях делала постный шоколадный торт для друга

http://fotki.yandex.ru/users/beliefvb/view/587207/

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Рецепт с фотографиями тут http://www.velvet.by/blog/bubnova-vera/2012-12-12/sladkaya-zhizn-zimnii-postnyi-tort

[Beloschwejka]

Busechka, какие ёлочки классные! А самое главное, что тотр постный Классный рецепт!

А я сегодня без выпечки, но зато с украшением для неё. Хочу поделиться вкусным рецептом белковой помадки

Рецепт на моём блоге, щёлкните по картинке, чтобы перейти 

[Ugugushechka]

Beloschwejka
Это она, да, та самая? Пойду почитаю))

[marissa bonita]

А я сегодня без выпечки, но зато с украшением для неё. Хочу поделиться вкусным рецептом белковой помадки

здорово, мы как раз недавно на работе разговаривали, что еще нужно добавлять кроме пудры и белка  вот в следующий раз сок лимона и ванилин добавлю 

[Ugugushechka]

Мы вчера с ребенком приобщались к  выпечке с ароматом праздника. Поскольку имбирное печенье мы будем печь накануне праздника, то вчера у нас были
Бискотти с миндалем и апельсиновой цедрой

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Рецепт брала за основу такой:
Ингредиенты:
Яйца куриные
2 шт.
Сахар
150 г
Мука пшеничная
250 г
Соль
2.5 г
Разрыхлитель
5 г
Миндаль
50 г
цедра одного апельсина
Сахар ванильный
5 г


Для этого  возьмите яйца, сахар, муку, соль, разрыхлитель, миндаль, изюм и сушёную (вяленую) клюкву.
Взбейте яйца с сахаром.
Перемешайте их с мукой (предварительно просеянной с солью и разрыхлителем).
Добавьте в тесто орехи - миндаль я замочила в кипятке на 5 минут и сняла шелуху, затем мелко порубила ножом - и цедру (натереть на мелкую терку).
Разделите тесто на две части, подпылите стол мукой и сформируйте два «батона».
Выпекайте печенье при 150 °С в течение 30-40 минут. Печенье должно пропечься, но не покоричневеть. Остужаем на решётке (чтобы проветрилось со всех сторон) 10 мин.
Разрежьте наискосок на продолговатые печеньки толщиной примерно в 1см. Очень удобно резать «хлебным» ножом
Разложите на противень и продолжайте сушить при ещё более низкой температуре — около 130 °С ещё 30-40 минут.


Оговорюсь, что муки оказалось слишком мало, батон у меня не формировался и расплывался, поэтому в процессе формирования того самого батона муку уже домешивала "на глаз".
В целом, получилось очень мило, вкус праздника благодаря миндалю и цедре присутствует. Ребнок вообще заявил, что она таких вкусных печенек еще не пробовала.
Для мужа я покрыла бискотти частично белым шоколадом, мне самой вкус их с шоколадом понравился больше.

[_Ze Best !]

На днях делала постный шоколадный торт для друга

Оформление такое зимнее зимнее  Очень интересно смотрится! )

[Qvality]

На днях делала постный шоколадный торт для друга

какое простое и клевое украшение торта

Бискотти с миндалем и апельсиновой цедрой

здорово!

[_Ze Best !]

Бискотти с миндалем и апельсиновой цедрой

Ну что тут скажешь? Молодчина!
Добавлено: 13 Декабрь 2012, 09:56:07

Хочу поделиться вкусным рецептом белковой помадки

Эта, которая как ириска сверху когда подсохнет, ну то есть так жуеееется?   Я в детстве пирожные из за неё покупала, верх съедала, а остальное выбрасывала  

[marissa bonita]

Бискотти с миндалем и апельсиновой цедрой

классно!   и офомление такое зимне-новогоднее    

[нюша]

Ugugushechka, как красиво, ::)посуда (как всегда) просто улетная, такие ОЛЕНИ-СИМПАТЮЛЬКИ )))))

[Ugugushechka]

Qvality
_Ze Best !
Mанюня
нюша
Спасиб, девочки!
Мы с Софушонком старались

[MixSasha]

Ugugushechka, стаканчики улётные!

[Soltandasha]

оооо, здорово, попросим фото и Вашего будущего красавца

Отчет,по кексу - получился очень вкусным))))Так и рука тянулась вместо соды,добавить разрыхлитель.Добавлена была сода,получилось очень нежным(фото нет,т.к. фотик временно отдали)

[tanyusha]

оооо, здорово, попросим фото и Вашего будущего красавца

Отчет,по кексу - получился очень вкусным))))Так и рука тянулась вместо соды,добавить разрыхлитель.Добавлена была сода,получилось очень нежным(фото нет,т.к. фотик временно отдали)

Вместо соды можно смело добавлять разрыхлитель

[pifagorKA]

Лимонное печенье с миндалем - "кантуччи" если верить рецепту (ох уж эти названия!!)...доедаю остатки
P/S/ рецепт тут http://belonika.livejournal.com/341817.html

[belajavorona]

"кантуччи"

обожаю! всегда когда бываю в Европе привожу себе пару пачек настоящего итальянского кантуччи) у Вас оно получилось очень даже то что надо,  судя по фото)

[Mishyna®]

Лимонное печенье с миндалем - "кантуччи" если верить рецепту (ох уж эти названия!!)...доедаю остатки

Отличное печенье! Просьба к модераторам - в выпечку его и в списочек рецептов, чтобы не потерялось. Кантуччи - это весчь!!! 

[Beloschwejka]

Это она, да, та самая?  Пойду почитаю))

Ага, та самая

вот в следующий раз сок лимона и ванилин добавлю

С ними будет точно вкуснее

Эта, которая как ириска сверху когда подсохнет, ну то есть так жуеееется?   Я в детстве пирожные из за неё покупала, верх съедала, а остальное выбрасывала

Она не совсем на ириску похожа, здесь немного другой рецепт, но зато не пристаёт к зубам, как ириска, хотя и очень сладкая
Я кстати, тоже в пирожных любила только крем

Бискотти с миндалем и апельсиновой цедрой

Ириш, моя Полинка про твои бискотти сказала: "Мам, какие большие булочки с маслом" Понравились ей)))
Добавлено: 14 Декабрь 2012, 21:40:49

[Училко!]

А кто нибудь готовил   Французский Макарон "French macarons"     ??" rel="nofollow" target="_blank">http://www.povarenok.ru/recipes/show/57544/??? поделитесь впечатлениями, а то рецепт интересный, но дорогой, вот и думаю стоит ли он этого 

[LIGRA]

девочки, сколько всего вкусного напекли...

А кто нибудь готовил   Французский Макарон "French macarons"

давно в закладочках это печенька, но всё никак не решусь его приготовить .... если будете печь, расскажите ваши впечатления

[Qvality]

А кто нибудь готовил   Французский Макарон "French macarons"

я все собираюсь  сделать....

[_Ze Best !]

Просьба к модераторам - в выпечку

[tanyusha]

Лимонное печенье с миндалем Подмигивающий- "кантуччи" если верить рецепту (ох уж эти названия!!)...доедаю остатки Рот на замке

Только глядя на фотографии, слюной давлюсь....

[Minttu]

                    Слойки с ягодами и сахарной пудрой по рецепту gulzar

Делала всё по рецепту,нет вишни...заменила на замороженные бруснику,малину и чернику.
Надо было мне сверху тесто проколоть.Оно начало подниматься и у некоторых сбоку разошлось.Моя оплошность,но получилось вкусно.
Ну и после этого лёгкий сливочно-ореховый ликёрчик с корицей.

[olalum]

Ой как здорово!!!!!И так по зимнему!!!!Класс!!!!!

[Mishyna®]

Слойки с ягодами и сахарной пудрой

Minttu, дорогая, какая красота в каждой теме!!! Ты так не часто балуешь нас своими кулинарными творениями, но всегда на 100%!!! Сразу же хочется идти повторять. Правда сегодня я уже пас. К нам приходили родственники познакомиться с Ники, и я по этому поводу провела пару часов у плиты. А вот завтра обязательно побалую своих домашних вкусностями по твоему примеру!   Спасибо тебе за вдохновение.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ты сюда когда уже приедешь? Очень хочется встретиться!!!

[Beloschwejka]

Minttu, действительно, по-зимнему сахарная пудра, словно снежок за окном, а сегодня так метёт Скажите, не нашла изначальный рецепт, а тесто из магазина или своё? Если своё, ткните, пожалуйста, на ссылку рецепта

[Mishyna®]

На улице холодно и совсем неуютно. Как же здорово, что у меня нет нужды туда выходить! Можно просто любоваться зимним пейзажем, глядя в окно и держа в руках чашку горячего чая. Кстати, к чаю готовила сегодня Польские пирожные

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Нам понадобится

cливочное масло 220 гр
ванильный экстракт 2 ч. л.
варенье/джемна свой вкус
мука 280 гр
орехи выбирайте на свой вкус - грецкие, фисташки, миндаль или все вместе! 200 гр
сахар 100 гр
яйцо 2 шт.

Я взяла грецкие орехи - во-первых, я их люблю, а во-вторых, они у меня есть) Можете брать любые другие. Обжариваем их на сковороде без масла или в духовке в течение 10 минут. Теперь измельчаем их до состояния вот такой крошки. Можно ножом, но я использовала блендер


Пора приниматься за тесто. Смешиваем сахар с маслом. Взбиваем.


Отделяем белок от желтка. Для теста нам понадобится желток! (белок не выкидывать!!) Добавляем его в масло.



Затем всыпаем муку. Замешиваем тесто. Не забудьте капельку посолить.


Делаем из теста длинную колбаску и режем ее на одинаковые части. У меня получилось 15 кусочков. Катаем вот такие небольшие шарики из теста. Теперь их в холодильник на полчаса. Это не обязательно, но, поверьте, так получится быстрее и приятнее)



Взбиваем белок до состояния густой пены.


Обмакиваем в смесь каждый шарик. Затем обваливаем в ореховой крошке, слегка прижимая кусочки ореха к тесту.


Выкладываем на противень и делаем в каждом пирожном небольшое углубление. Заполняем его джемом.



Ставим в разогретую до 180 градусов духовку (верхний и нижний нагрев), выпекаем 15-20 минут. Достаем, остужаем и наслаждаемся!

[Qvality]

Мама Света, как клево тебе в декретном