следующая тема »

[15 Сентябрь 2025, 16:45:08]

Новости, реклама:

[15 Сентябрь 2025, 16:45:08]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[MixSasha]

я прям повелительница оргазмов кулинарных.
ой ща получим по минусу от ихлн

[Qvality]

я прям повелительница оргазмов  кулинарных.

что-то подсыпаешь?

[FREELENY]

я прям повелительница оргазмов кулинарных.

ой ща получим по минусу от ихлн

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

 

[Lelchik]

MixSasha два вопроса по Киевскому:
Какая консистенция теста должна быть у основного коржа?
и по поводу безе и бумаги, а если у меня коврик силиконовый, получится или лучше все-таки бумага?

[MixSasha]

Какая консистенция теста должна быть у основного коржа?

оно мягкое, как масло. его не нужно раскатывать, но и не жидкое, как бисквит

и по поводу безе и бумаги, а если у меня коврик силиконовый, получится или лучше все-таки бумага?

я силиконовым ковриком никогда не пользовалась..тут не подскажу

[Lelchik]

Спасибо. Буду на 14 февраля пробовать.

[нюша]

 quote author=MixSasha link=topic=19550.msg7340418#msg7340418 date=1328224477]Киевский торт для любимых кулинаров[/quote]
торт было чень вкусный, жаль только , что к тортику животик уже был набит другими  вкусняшками, но я все равно оценила ЕГО

[Mishyna®]

Мой завтрашний завтрак 
БЛОНДИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ

Рецепт очень простой

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

220 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
160 г растопленного сливочного масла
300 г коричневого сахара (можно и обычный, но коричневый лучше)
3 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
70 г горького шоколада
70 г белого шоколада
150 г грецких орехов

Орехи и шоколад рубим не очень мелко. Муку просеиваем с разрыхлителем и солью. Отставляем в сторону. Масло при помощи венчика смешиваем с коричневым и ванильным сахаром. Добавляем яйца и перемешиваем до однородности. Добавляем мучную смесь и замешиваем тесто. Добавляем шоколад и орехи, еще раз перемешиваем. Прямоугольную форму смазываем растительным маслом и застилаем пергаментом (обязательно!) так, чтобы потом можно было вынуть корж, потянув за края. Перекладываем тесто в форму и разравниваем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 20-25 минут, пока поверхность не схватится и не станет блестящей и потрескавшейся.

Вынимаем из духовки и даем постоять 15 минут в форме. Затем вынимаем из формы, кладем на пергамент и полностью остужаем. Нарезаем на квадратики и подаем. У меня получилось 24 штуки. Приятного аппетита!!!

[MixSasha]

БЛОНДИ

о прикол)) брауни слышала, а блонди впервые выглядит аппетитно

[Mishyna®]

о прикол)) брауни слышала, а блонди впервые

Я и сама только сегодня узнала, и сразу загорелась приготовить!

выглядит аппетитно

Спасибо, Сашка!!! А вкусно как ммм...тесто такое тягучее, ароматное с растаявшим шоколадом и орешками! Моим парням понравилось. Однозначно буду готовить еще!

[MixSasha]

Mishyna хочу попробовать!! а чем ты сверху поливала?

[Qvality]

Мой завтрашний завтрак  БЛОНДИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ

Как здорово,обязательно сделаю!

[Mishyna®]

а чем ты сверху поливала?

Соусом тоффи. Но можно и без него!

Как здорово,обязательно сделаю!

Мариночка, делай, не пожалеешь!

[FREELENY]

Mishyna, очередной изысканный шедевр от тебя! прелесть!

[N_lia]

Ох, как все красиво и вкусно!!! Я пока обхожу стороной эту темку     

[-Chloé-]

Торт "Зимняя ночь" 

5 коржей из стандартного набора - баночка сгущёнки
                                                   2 яйца
                                                   стакана муки + разрыхлитель
Коржи выпекаются мгновенно при температуре 200 градусов.
Крем - сметана с ванильным сахаром. Хотя в идеале крем должен не впитаться в коржи, а образовать вкусненькую прослоечку в 0.5 см. Но для этого нужны сливки жирные, или сгущёнка+масло, а у меня этого не оказалось  Грустный И мороз в - 20 не позволил мне дойти до магазина. Это всё отмазки, конечно, так что получилось, что получилось  Смеющийся
Залито глазурью и фигурки выполнены сахарной пудрой.

[Qvality]

Торт "Зимняя ночь"

а рецепт?

[FREELENY]

-Chloé-, аппетитный тортик! 

[Мэг_(Maggie_)]

выпекать не люблю
это максимум на что я способна
по рецепту МихСаши "Крейзики" делаются 10 минут))
на дно накидала отмороженой вишни и малины
http://zefira.net/krejziki-ili-bystrye-keksy-v-mikrovolnovke/


(сори фотки с телефона)

[-Chloé-]

Maggie_ , это которые без яиц и в микроволновке?

[belajavorona]

"Крейзики" делаются 10 минут))

а можно рецепт? а на что это по вкусу и консистенции похоже в готовом виде?

[Мэг_(Maggie_)]

"Крейзики" делаются 10 минут))

а можно рецепт? а на что это по вкусу и консистенции похоже в готовом виде?

на одну порцию

100 г муки (34 стак.)
какао 2 ст.л.
разрыхлитель теста 0,5 -1 ч.л.
сахар 3 ст.л,
молоко 140 мл

молоко подогреть до чуть теплого состояния
все перемешать

на дно стакана (не сужающегося к низу) наложить чего душа пожелает: шоколадки, фрукты, сухофрукты
залить до половины стакана тестом
и в микроволновку на 3 минуты на макс. мощность

а еще  потом сверху можно положить шарик морожка или полить сгу 
Добавлено: 04 Февраль 2012, 18:01:22

"Крейзики" делаются 10 минут))

а можно рецепт? а на что это по вкусу и консистенции похоже в готовом виде?

типа мягкие кексы, тока поприкольнее
кексы рассыпчатые, а эти как тянучие все равно

[belajavorona]

спасиб за рецепт прям щас пойду и сделаю))) а ты стаканы какие-то определенные брала?  ну там с толстым стеклом? или без разницы?

[Mishyna®]

А у меня сегодня весна!!!  Творожно-персиковый десерт.



печенье - 250 г   
масло сливочное - 180 г   
персики консервированные - 400 г
творожная масса - 500 г   
сливки 30-33 % - 500 мл   
желатин - 15 г   
Приготовление:
1. Печенье растолочь.Крошку смешать с теплым сливочным маслом.
2. Разъемную форму застелить бумагой для выпекания или пищевой пленкой.Можно только бока застелить пленкой,из под низа ее тяжеловато вытаскивать. Выложить в форму ровным слоем получившееся тесто и хорошо утрамбовать его с помощью ложки. Поставить в холодильник, чтобы корж затвердел.
3. Консервированные персики откинуть на сито. И с помощью блендера сделать пюре.
4. Сок от персиков подогреть микроволновке и растворить в нем желатин(замачивала на час предварительно в сиропе). Разделить этот сироп на две части.
5. Творожную массу растереть. И соединить ее с взбитыми сливками.
6. Одну часть желатина добавить в сырковую массу. А другую в персиковое пюре.
7. Выложить на остывший корж в начале творожную массу и разровнять. На часик отправить в холодильник.Затем персиковое пюре выложить ложкой на творожную начинку.
8. Поставить торт на ночь в холодильник. Перед подачей осторожно удалить пленку.
Приятного аппетита.

[belajavorona]

Света ты когда все успеваешь? выглядит твой десерт просто потрясно! а как прекрасно натюрморт белые тюльпаны дополняют, это что-то!

[nataha.k]

А у меня сегодня весна!!!

Вау,какие тюльпаны,глаз не оторвать.Ну и десерт думаю,что очень вкусный.Умничка!

[Мэг_(Maggie_)]

спасиб за рецепт прям щас пойду и сделаю))) а ты стаканы какие-то определенные брала?  ну там с толстым стеклом? или без разницы?

нууу чтоб покатили для микроволновки
но наверно уже поздно)))))))

[нюша]

А у меня сегодня весна!!!   Творожно-персиковый десерт.

фото клевое,такие цветы красивые

[Mishyna®]

belajavorona, nataha.k, нюша, спасибо большое девочки! Вот настроение сегодня просто чудесное!!!

Света ты когда все успеваешь?

Просто десерт очень прост в исполнении, пока готовила обед он как-то сам собой получился (избыток творога в холодильнике   заставил).
Рецепт

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

печенье - 250 г   
масло сливочное - 180 г   
персики консервированные - 400 г
творожная масса - 500 г   
сливки 30-33 % - 500 мл   
желатин - 15 г   
Приготовление:
1. Печенье растолочь.Крошку смешать с теплым сливочным маслом.
2. Разъемную форму застелить бумагой для выпекания или пищевой пленкой.Можно только бока застелить пленкой,из под низа ее тяжеловато вытаскивать. Выложить в форму ровным слоем получившееся тесто и хорошо утрамбовать его с помощью ложки. Поставить в холодильник, чтобы корж затвердел.
3. Консервированные персики откинуть на сито. И с помощью блендера сделать пюре.
4. Сок от персиков подогреть микроволновке и растворить в нем желатин(замачивала на час предварительно в сиропе). Разделить этот сироп на две части.
5. Творожную массу растереть. И соединить ее с взбитыми сливками.
6. Одну часть желатина добавить в сырковую массу. А другую в персиковое пюре.
7. Выложить на остывший корж в начале творожную массу и разровнять. На часик отправить в холодильник.Затем персиковое пюре выложить ложкой на творожную начинку.
8. Поставить торт на ночь в холодильник. Перед подачей осторожно удалить пленку.
Приятного аппетита.

[MixSasha]

по рецепту МихСаши "Крейзики" делаются 10 минут))

ооо, давно я их не делала)) а ведь прикольные. я сюда: http://zefira.net/krejziki-ili-bystrye-keksy-v-mikrovolnovke/ рецепт свой когда-то кидала, было много плохих отзывов, так что на меня потом не серчайте чур)) у кого какие выходят)

Творожно-персиковый десерт.

ПРОСТО прекрасно!!!! прости, Светочка, но я больше на тюльпаны залюбовалась какая же прелесть!!! обожаю их