tundra
Гость
|
 |
« : 01 Январь 2008, 17:58:44 » |
|
В данной теме выкладываем исключительно фотографии с прикрепленными рецептами выпечки!!! Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками. Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда |
|
|
|
« Последнее редактирование: 07 Март 2012, 18:57:10 от _Ze Best ! »
|
Записан
|
|
|
|
|
Первое сообщение / продолжение темы
|
|
Mishyna®
|
Мой завтрашний завтрак  БЛОНДИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМРецепт очень простой 220 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
160 г растопленного сливочного масла
300 г коричневого сахара (можно и обычный, но коричневый лучше)
3 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
70 г горького шоколада
70 г белого шоколада
150 г грецких орехов
Орехи и шоколад рубим не очень мелко. Муку просеиваем с разрыхлителем и солью. Отставляем в сторону. Масло при помощи венчика смешиваем с коричневым и ванильным сахаром. Добавляем яйца и перемешиваем до однородности. Добавляем мучную смесь и замешиваем тесто. Добавляем шоколад и орехи, еще раз перемешиваем. Прямоугольную форму смазываем растительным маслом и застилаем пергаментом (обязательно!) так, чтобы потом можно было вынуть корж, потянув за края. Перекладываем тесто в форму и разравниваем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 20-25 минут, пока поверхность не схватится и не станет блестящей и потрескавшейся.
Вынимаем из духовки и даем постоять 15 минут в форме. Затем вынимаем из формы, кладем на пергамент и полностью остужаем. Нарезаем на квадратики и подаем. У меня получилось 24 штуки. Приятного аппетита!!! |
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
БЛОНДИ о прикол)) брауни слышала, а блонди впервые  выглядит аппетитно  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Mishyna®
|
о прикол)) брауни слышала, а блонди впервые Я и сама только сегодня узнала, и сразу загорелась приготовить! выглядит аппетитно Спасибо, Сашка!!! А вкусно как ммм...тесто такое тягучее, ароматное с растаявшим шоколадом и орешками! Моим парням понравилось. Однозначно буду готовить еще! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
Mishyna хочу попробовать!! а чем ты сверху поливала?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Qvality
|
Мой завтрашний завтрак БЛОНДИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ Как здорово,обязательно сделаю! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Mishyna®
|
а чем ты сверху поливала? Соусом тоффи. Но можно и без него! Как здорово,обязательно сделаю! Мариночка, делай, не пожалеешь! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-Chloé-
|
Торт "Зимняя ночь"  5 коржей из стандартного набора - баночка сгущёнки 2 яйца стакана муки + разрыхлитель Коржи выпекаются мгновенно при температуре 200 градусов. Крем - сметана с ванильным сахаром. Хотя в идеале крем должен не впитаться в коржи, а образовать вкусненькую прослоечку в 0.5 см. Но для этого нужны сливки жирные, или сгущёнка+масло, а у меня этого не оказалось Грустный И мороз в - 20 не позволил мне дойти до магазина. Это всё отмазки, конечно, так что получилось, что получилось Смеющийся Залито глазурью и фигурки выполнены сахарной пудрой.   |
|
|
|
« Последнее редактирование: 15 Март 2012, 16:12:13 от _Ze Best ! »
|
Записан
|
|
|
|
|
Qvality
|
Торт "Зимняя ночь" а рецепт? |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-Chloé-
|
Maggie_ , это которые без яиц и в микроволновке?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
belajavorona
|
"Крейзики" делаются 10 минут)) а можно рецепт? а на что это по вкусу и консистенции похоже в готовом виде? |
|
|
|
|
Записан
|
я вам не нравлюсь?
как жаль что мне пофиг
Чтоб жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А зона комфорта — душевная трусость.
Лев Толстой
|
|
|
|
Мэг_(Maggie_)
|
"Крейзики" делаются 10 минут)) а можно рецепт? а на что это по вкусу и консистенции похоже в готовом виде? на одну порцию 100 г муки (34 стак.) какао 2 ст.л. разрыхлитель теста 0,5 -1 ч.л. сахар 3 ст.л, молоко 140 мл молоко подогреть до чуть теплого состояния все перемешать на дно стакана (не сужающегося к низу) наложить чего душа пожелает: шоколадки, фрукты, сухофрукты залить до половины стакана тестом и в микроволновку на 3 минуты на макс. мощность а еще потом сверху можно положить шарик морожка или полить сгу
Добавлено: 04 Февраль 2012, 18:01:22
"Крейзики" делаются 10 минут)) а можно рецепт? а на что это по вкусу и консистенции похоже в готовом виде? типа мягкие кексы, тока поприкольнее кексы рассыпчатые, а эти как тянучие все равно |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
belajavorona
|
спасиб за рецепт прям щас пойду и сделаю))) а ты стаканы какие-то определенные брала? ну там с толстым стеклом? или без разницы?
|
|
|
|
|
Записан
|
я вам не нравлюсь?
как жаль что мне пофиг
Чтоб жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А зона комфорта — душевная трусость.
Лев Толстой
|
|
|
|
Mishyna®
|
А у меня сегодня весна!!! Творожно-персиковый десерт. печенье - 250 г масло сливочное - 180 г персики консервированные - 400 г творожная масса - 500 г сливки 30-33 % - 500 мл желатин - 15 г Приготовление: 1. Печенье растолочь.Крошку смешать с теплым сливочным маслом. 2. Разъемную форму застелить бумагой для выпекания или пищевой пленкой.Можно только бока застелить пленкой,из под низа ее тяжеловато вытаскивать. Выложить в форму ровным слоем получившееся тесто и хорошо утрамбовать его с помощью ложки. Поставить в холодильник, чтобы корж затвердел. 3. Консервированные персики откинуть на сито. И с помощью блендера сделать пюре. 4. Сок от персиков подогреть микроволновке и растворить в нем желатин(замачивала на час предварительно в сиропе). Разделить этот сироп на две части. 5. Творожную массу растереть. И соединить ее с взбитыми сливками. 6. Одну часть желатина добавить в сырковую массу. А другую в персиковое пюре. 7. Выложить на остывший корж в начале творожную массу и разровнять. На часик отправить в холодильник.Затем персиковое пюре выложить ложкой на творожную начинку. 8. Поставить торт на ночь в холодильник. Перед подачей осторожно удалить пленку. Приятного аппетита. |
|
|
|
« Последнее редактирование: 15 Март 2012, 16:18:47 от _Ze Best ! »
|
Записан
|
|
|
|
|
belajavorona
|
Света ты когда все успеваешь? выглядит твой десерт просто потрясно! а как прекрасно натюрморт белые тюльпаны дополняют, это что-то!
|
|
|
|
|
Записан
|
я вам не нравлюсь?
как жаль что мне пофиг
Чтоб жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А зона комфорта — душевная трусость.
Лев Толстой
|
|
|
|
nataha.k
|
А у меня сегодня весна!!! Вау,какие тюльпаны,глаз не оторвать.Ну и десерт думаю,что очень вкусный.Умничка! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Мэг_(Maggie_)
|
спасиб за рецепт прям щас пойду и сделаю))) а ты стаканы какие-то определенные брала? ну там с толстым стеклом? или без разницы?
нууу чтоб покатили для микроволновки но наверно уже поздно))))))) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
нюша
|
А у меня сегодня весна!!! Творожно-персиковый десерт. фото клевое,такие цветы красивые |
|
|
|
« Последнее редактирование: 07 Февраль 2012, 18:23:21 от нюша »
|
Записан
|
|
|
|
|
Mishyna®
|
belajavorona, nataha.k, нюша, спасибо большое девочки! Вот настроение сегодня просто чудесное!!! Света ты когда все успеваешь? Просто десерт очень прост в исполнении, пока готовила обед он как-то сам собой получился (избыток творога в холодильнике заставил). Рецепт печенье - 250 г
масло сливочное - 180 г
персики консервированные - 400 г
творожная масса - 500 г
сливки 30-33 % - 500 мл
желатин - 15 г
Приготовление:
1. Печенье растолочь.Крошку смешать с теплым сливочным маслом.
2. Разъемную форму застелить бумагой для выпекания или пищевой пленкой.Можно только бока застелить пленкой,из под низа ее тяжеловато вытаскивать. Выложить в форму ровным слоем получившееся тесто и хорошо утрамбовать его с помощью ложки. Поставить в холодильник, чтобы корж затвердел.
3. Консервированные персики откинуть на сито. И с помощью блендера сделать пюре.
4. Сок от персиков подогреть микроволновке и растворить в нем желатин(замачивала на час предварительно в сиропе). Разделить этот сироп на две части.
5. Творожную массу растереть. И соединить ее с взбитыми сливками.
6. Одну часть желатина добавить в сырковую массу. А другую в персиковое пюре.
7. Выложить на остывший корж в начале творожную массу и разровнять. На часик отправить в холодильник.Затем персиковое пюре выложить ложкой на творожную начинку.
8. Поставить торт на ночь в холодильник. Перед подачей осторожно удалить пленку.
Приятного аппетита.
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 05 Февраль 2012, 01:05:06 от Mishyna »
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
по рецепту МихСаши "Крейзики" делаются 10 минут)) ооо, давно я их не делала)) а ведь прикольные. я сюда: рецепт свой когда-то кидала, было много плохих отзывов, так что на меня потом не серчайте чур)) у кого какие выходят) Творожно-персиковый десерт. ПРОСТО прекрасно!!!! прости, Светочка, но я больше на тюльпаны залюбовалась  какая же прелесть!!! обожаю их |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Mishyna®
|
ПРОСТО прекрасно!!!! прости, Светочка, но я больше на тюльпаны залюбовалась какая же прелесть!!! обожаю их И я очень люблю тюльпаны! Вот и захотелось поделится своей частичкой весны с вами. А десерт, чтобы по теме было . Девочки - скоро весна!!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
М@русечк@
|
Mishynaи десерт, и тюльпаны просто супер  эта ветка имеет на меня какое-то волшебное влияние: у меня сейчас работы накопилось много и дабы разгрести все эти авгиевы конюшни я принципиально стараюсь не заходить на форум, а то как засосет, то работе можно будет сказать  ...и печь я перестала..НО если все же не выдержу и зайду в кулинарию, то иду печь, и при этом не важно, сколько времени показывают часы... какая-то загадка природы...вот сейчас уже хочу испечь блонди.. а у меня сегодня опять мой любимый муравейник  фото и рецепт выкладывала уже, поэтому повторяться не буду...добавлю лишь, что в тесто подсыпала мака и получилось очень даже очень...
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
_Ze Best !
|
Mishyna/Света, как ярко и по весеннему! Прелесть! Тюльпаны прекрасны! Я вчера маме на ДР такие же подарила! Их свеженькие в цветочный напротив Автовокзала завезли
Добавлено: [time]Sun Feb 5 10:31:21 2012[/time]
по рецепту МихСаши "Крейзики" делаются 10 минут)) MaggieНастя, очень симпатично! Да, очень прикольная идея. Я чо то позабыла про нёё. Это тоже для таких "пекарей", как я
Добавлено: [time]Sun Feb 5 11:36:11 2012[/time]
Торт "Зимняя ночь" Какой шеколаднющщщий пришеколаднющий! Точно ночь тёмная. И звездочки с месяцем такие ненавязчивые. А внутри жёлтенький )) Красивый колоритный тортик!
Добавлено: [time]Sun Feb 5 12:43:20 2012[/time]
Pank LADY, вкуснятинка! Столько фруктов! Я банан в десертах очень люблю! Вот бы ещё фотку конечного результата!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Dinah
|
я больше на тюльпаны залюбовалась какая же прелесть!!! обожаю их Я стеснялась то же написать...  Покушать вкусно я люблю, но тюльпаны - это мои любимые цветочки!!! Светлана, я в восторге от Вашего фото!!!!!!! Порадовали меня! СПАСИБО!!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
diznova
|
Я тоже сделала сегодня кексики-крэйзики, вкусненькие, только у меня такое впечатление, что песок в тесте. Чем я их испортила? Может какао такое? Ни у кого такого не было в выпечке с какао?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Mishyna®
|
М@русечк@, _Ze Best !, Dinah, очень рада, что фото подарило вам несколько приятных минут. Жаль, что оно не передает аромат цветов. Они так пахнут! Ах!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Ugugushechka
|
У меня сегодня отчетный день Два простых и вкусных десерта. Наполеон (покупное слоеное тесто немного раскатала и выпекла коржи) прослоила покупным пломбиром. и Пирожное a la Pavlova делала по этому , только в крем добавила половину нормы сливок баночку маскарпоне и вместо клубники у меня красная смородина   |
|
|
|
« Последнее редактирование: 15 Март 2012, 23:24:10 от Ugugushechka »
|
Записан
|
|
|
|
|
: 1 ... 124 125 127 128 ... 342 Далее» Вниз