следующая тема »

[14 Сентябрь 2025, 20:21:10]

Новости, реклама:

[14 Сентябрь 2025, 20:21:10]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[Qvality]

Только +1 не мне, а мужу, т.к. маффины пек он.

убила... молодец!

[Aliss]

Только +1 не мне, а мужу, т.к. маффины пек он.

 
         А
           ФИ
               ГЕТЬ...

девочки,  Ugugushechka  Mishyna фотки просто журнальные!!! умницы!!!

[MixSasha]

Слойки с яблоками

ммм..любимая дачная выпечка. всякие фигнюшки со слоеным тесто,быстро и всегда на ура!

Bloomin' brilliant brownies

маффины с клюквой

какие высокохудожественные фоточки!!! и маффинчики зачетные ващеее... вот молодцы Ира и Макс

к чаю-кофе быстрый тортик))))

какой веселенький)

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Саша, как ты отмериваешь например 80 гр муки? ложками?

я знаю что в стакане 160-165 грамм муки, беру примерно половину. ну и плюс у меня есть стаканчик с делениями на муку, на сахар, на крупу,на воду...

[Mishyna®]

Qvality, Aliss, MixSasha спасибо за похвалу. Мужа хвалят, а мне приятно. Хотя и он доволен тоже 

Цитата: Aliss от Вчера в 23:19:25
Саша, как ты отмериваешь например 80 гр муки? ложками?
я знаю что в стакане 160-165 грамм муки, беру примерно половину. ну и плюс у меня есть стаканчик с делениями на муку, на сахар, на крупу,на воду...

Девочки, насыпной вес очень сильно зависит от влажности и помола, разбежка может достигать 30%!!! Так что если мерить стаканом, то все ингредиенты в рецепте. Или все мерить в граммах. А лучше купить весы и не париться. Я своими очень часто пользуюсь.

[FREELENY]

Aliss, Ugugushechka, Sweet_helen, Mishyna, сколько красоты на страничке! прелесть-прелесть!

[Minttu]

Aliss, Ugugushechka, Sweet_helen, Mishyna, сколько красоты на страничке! прелесть-прелесть! Веселый

Поддерживаю,вкусняшки...и фото красивые.

                                             Творожный пирожок с брусникой и малиной

[Ugugushechka]

Qvality
Mishyna
Aliss
MixSasha
FREELENY
Minttu
Спасибо!

Minttu
Обожаю всякие разные тарты! А тут еще и такие позитивные фото Жаль, у нас в последнее время бруснику редко встречаю в продаже

[Aliss]

А лучше купить весы и не париться. Я своими очень часто пользуюсь.

Mishyna а у тебя весы электронные?

[Mishyna®]

Mishyna а у тебя весы электронные?

Да электронные, при чем простенькие вот такие


Мечтаю поменять на эти

 

Они на стену вешаются, а эта полочка у них откидывается, когда вам надо.

[Qvality]

Они на стену вешаются, а эта полочка у них откидывается, когда вам надо

удобно, в плане экономии места

[Mishyna®]

удобно, в плане экономии места

Вот поэтому они мне и нравятся. Ну, еще дизайн, конечно. И хотя кухня у меня большая, эти весы то что надо, т.к. я не люблю, когда на рабочих поверхностях всего по-наставлено.

[Aliss]

Мечтаю поменять на эти

ух!.. я представляю, сколько они стоят.... но они того стоят!!  дадада!!!!!! удобные!!

[Mishyna®]

ух!.. я представляю, сколько они стоят....

Ну, да стоят они не как кухонные весы. Но они правда шикарные! Ладно ближе к теме: мои сегодняшние Слоечки с кремом патисьер Очень быстро и невероятно вкусно!



Рецепт здесь

[MixSasha]

Слоечки с кремом патисьер Очень быстро и невероятно вкусно!

ох какая изысканность супер!!! и так художественно оформлено, мммммм

[Minttu]

Слоечки с кремом патисьер

Это красиво и вкусно.И минимум временных затрат(ну конечно если тесто не делать самой )

[nataha.k]

Mishyna,слойки просто произведение исскуства,какое-то.Красиво!!!+

[Mishyna®]

MixSasha, Minttu, nataha.k, девочки спасибо! 

[Ольга Федосенко]

ух!.. я представляю, сколько они стоят....

Ну, да стоят они не как кухонные весы. Но они правда шикарные! Ладно ближе к теме: мои сегодняшние Слоечки с кремом патисьер Очень быстро и невероятно вкусно!



Рецепт здесь

Вот так пока Хозяюшка отвернулась подсмотрела процесс))))
Светочка у тебя Золотые ручки, ты очень Талантливый человек)  Ваша Семья - это одно светлое, теплое излучение)))

[MixSasha]

аааафигеть

[Qvality]

аааафигеть

подписываюсь! И такое плетение интересное и простое по технике исполнения))

[MixSasha]

И такое плетение интересное и простое по технике исполнения))

точно. если бы не Олины фото, в жизни бы не догадалась как это сделано

[FREELENY]

Mishyna, поразительно!!! спасибо за рецепт - простой, но оооочень эффектный!)

[Aliss]

Mishyna 
просто нет слов!!
я так поняла это простой заварной крем?

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

ну как же мне надоело выбрасывать белки... сколько они хранятся в холодильнике? у меня стоят третий день 4 белка... не знаю, чтобы с ними такаого сделать... безе не люблю...

[Ольга Федосенко]

Я сама была не менее удивлена способом закрутки)) А еще думала это не крем, а пюре картофельное))) 

[MixSasha]

ну как же мне надоело выбрасывать белки...

ты чёё?? их нужно замораживать!!! они замороженные хранятся месяца 4 точно...после разморозки еще в сто раз круче взбиваются. ну если уже третий день..заквась их при комнатной темпе и сделай Киевский по ГОСТу

[Blondie]

к слову о кухонных весах -я другу в подарок вот такого плана покупала  http://catalog.onliner.by/scarlett/sc1212/.... только с функцией довешивания и по высоте - как-то они совсем не 2.2 см... Максимум 1 см... Зато по цвету - такие же оранжевенькие  Очень удобный вариант - маленькие, тоненькие, когда не нужны, их можно в любой ящик засунуть.

[ça va]

а у меня вот такие
http://market.yandex.by/model.xml?hid=90592&modelid=2441247&clid=502
350 тыщ лет ими пользуюсь уже, только батарейку меняю и вперед  
мне оч нравится, что у них граммы и озы,ну и тарокомпенсация, что весьма полезно, если сыпучее взвешиваешь  

[Qvality]

заквась их при комнатной темпе и сделай Киевский по ГОСТу

и нас на чай  пригласи 

[KIra ツ]

делала тортик, но получился пирог (лень было идти за сметаной))))))))
тигровый или зебра (кто как называет)  вкуснющий

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

для теста:
 яйца - 5 шт, сахар - 2 ст., сливочное масло - 200 г, сметана - 200 г, мука - 400 г, 1 ч.л. соды погасить, какао порошок - 2 ст.л.


взбить яйца с сахаром до пены, добавить остывшее растопленное сливочное масло, просеянную муку, соду, сметану.
все взбить миксером

Тесто разделить на 2 равные части.
В одну часть теста добавить какао, просеянное через мелкое сито, и перемешать.тесто должно получиться как негустая сметана.
Форму для выпекания смазать маслом. В центр формы выложить 1 столовую ложки светлого теста, затем столовую ложку темного теста. не мешать!
Таким образом, чередуя слои, выложить все тесто.

Пирог выпекать ~45-60 минут в нагретой до ~170-180°C духовке.
 Если пирог сильно зарумянился, но внутри не пропекся, прикройте верх пирога фольгой и доведите до готовности.
 Остывший пирог можно покрыть шоколадной глазурью (или смазать сгущенкой) и посыпать рублеными орешками.

[Ugugushechka]

Mishyna
Соглашусь с девочками, очень красивая подача!

BAGIR@
Я дождалась А то все думала, что Багира у всех гостит, а фото у всех с мыльницы почему-то в итоге
Красивые фото! А почему нет готового варианта?
И вообще, пора кулинарный журнал гродненским кулинарушкам замутить, Сашку за шеф-повара, Олю за штатного фотографа. Уверена, тиражи будут не меньше, чем у ГастроньмЪ