tundra
Гость
|
 |
« : 01 Январь 2008, 17:58:44 » |
|
В данной теме выкладываем исключительно фотографии с прикрепленными рецептами выпечки!!! Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками. Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда |
|
|
|
« Последнее редактирование: 07 Март 2012, 18:57:10 от _Ze Best ! »
|
Записан
|
|
|
|
|
Первое сообщение / продолжение темы
|
|
Qvality
|
это ж тот, что на форумской встрече был вроде? да....
Добавлено: 22 Январь 2012, 17:08:17
|
|
|
« Последнее редактирование: 22 Январь 2012, 19:16:32 от Qvality »
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
Кесы с вишней... кексы) а где хвостики?  кстати, в разрезе напоминают такие магазинные кексы в упаковке, оч аппетитно  алишь и дзеуки малайцы. гыгыгыгыгы.скока всего напекли.ажж слюна пашла. пичалька что я так не умею.гыгыгыгы пипец капец просто    |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Qvality
|
кексы) а где хвостики? в морозильнике я их не нашла кстати, в разрезе напоминают такие магазинные кексы в упаковке, оч аппетитно они еще и хрумстячие  алишь и дзеуки малайцы. гыгыгыгыгы.скока всего напекли.ажж слюна пашла.пичалька что я так не умею.гыгыгыгыпипец капец просто судя по посту человека сильно калбасило  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
alanya_
|
Я тоже поддалась сочникомании Вот результат |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
maylily
|
maylily ох ударили по калориям)) очень трубочек захотелось со сгущенкой, ммм это точно, ещё и сегодня доедаем пы.сы. могу дать попользоваться формой для трубочек |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
olenochka
|
Наконец-то дошли руки выложить мои "творения" Ватрушки и пирожки с мясом из дрожжевого теста Тортик "Птичье молоко" по рецепту гуру !!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Ольга Федосенко
|
Вот мои Слойки с яблоками медом и орехами
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 1уп.
Начинка:
яблоко - 1 шт.
орехи - 1 горсть
курага - 6 шт.
изюм - горсть
мед - 4 ст.л.
корица - щепотка
лимон - 1/3 шт
яйцо (для смазки)
Способ приготовления:
1. Начинка: яблоко нарезать кубиками, лимон с орехами перекрутить в блендере. Курагу и изюм предварительно замочить. Курагу нарезать. Все смешать добавить мед жидкий (или растопленный) и корицу.
2. Тесто раскатать толщиной 0,5 см. Разделить на квадраты. У меня получилось 10 шт.
3. Положить начинку на середину квадратиков. Залепить конвертиком. Смазать яйцом. Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Фасольк@
|
olenochka , весело на вашей кухне и мило!!  BAGIR@ , талантливые люди талантливы во всем!!!! 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
FREELENY
Find what you love and let it kill you (с)
Почетный гродненец
 Репутация: +1576/-3
 Offline Предупреждения: 
Пол: 
Сообщений: 2266
חופשייה
|
тортик придумался по мотивам Зеленого муската выпекла обычный бисквит, разрезала на 2 части
творожные слои - 400 гр нежирного творога, примерно 300гр сметаны, ванильный сахар, 2/3 ст. сахара (можно и меньше), примерно 1,5 ст.л. желатина (предварительно замочить и распустить) - все взбить и прослоить бисквит
сверху киви и зелененькое желе)) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
olenochka
|
Наши рогалики из дрожжевого теста Рецепт печенья "Винтики" (так у нас рогалики называются ) - из этой порции практически 5 противней получается!!! 50 гр.дрожжей, 4 яйца, 2 пачки маргарина, 1,5 стак.молока, 5-6стак.муки, 3 ст.л.сахара. Взбить яйца с сахаром. Дрожжи и 1 ст.ол. сахара в 1 стакане теплого молока развести, оставить. Маргарин растопить. Все соединить и оставить на 1 час в холодильнике. Пирог по мотивам "Улыбки негра" ...улыбка белолицего Тесто: 1 стакан сахара, 200 гр маргарина нетопленого, 2 яйца, 1 ч.л.соды, 2 ст.л.какао(я делала без), 600 гр.муки
Начинка 4 пачки творога, 4 желтка, 4 белка, 1 стакан сахара (белки + сахар взбить хорошо,+остальное)
Тесто замесить, в холодильник на 30 мин, затем на крупной терке первую часть теста, начинка, на терке вторая часть. Выпекать 40 мин И наконец...сочники, правда по рецепту |
|
|
|
« Последнее редактирование: 24 Январь 2012, 18:22:19 от olenochka »
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
сочникомании бум просто. хорошенькие пы.сы. могу дать попользоваться формой для трубочек ой серьезно что ли? давно мечтаю  Ватрушки и пирожки с мясом из дрожжевого теста какая же прелесть!!! бууулочки наверное почти ни разу не готовила... Тортик "Птичье молоко" по рецепту гуру!!! ахахаха))) да вы сегодня сами в ударе  Слойки с яблоками медом и орехами и у меня слойки, только Слойки с сыром и корицей вдохновил вот этот рецепт Алёны Минту: только было лень вырезать треугольнички, поэтому кусочек теста просто порезала на прямоугольники и тонко раскатала каждый и потом еще разрезала на 2. положила кусочек Мезана, посыпала корицей и чуть защипнула края выпекать в духовке до золотистого цвета. температура 180 градусов. тортик придумался по мотивам Зеленого муската миленькааа и как тебе с киви по сравнению с виноградом? жаль не удалось попробовать...  |
|
|
|
« Последнее редактирование: 24 Январь 2012, 14:58:28 от MixSasha »
|
Записан
|
|
|
|
|
|
FREELENY
Find what you love and let it kill you (с)
Почетный гродненец
Репутация: +1576/-3
Offline Предупреждения:
Пол:
Сообщений: 2266
חופשייה
|
FREELENY какой тортик нежный)))ммм.... спасибо, Олечка! миленькааа пасиибки! и как тебе с киви по сравнению с виноградом? по-разному, но одинаково клева прикольный контраст сладкого тортика и кисленькой верхушки) жаль не удалось попробовать... а мне как жаль... наверстаем |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
_Ze Best !
|
тортик :Dпридумался по мотивам Зеленого муската Ах, какой он сссссооооочччненький! Отлично отлично olenochka, фотки шикарные! И выпечка класс! Только рецептики пишИте пожалуйста! На "улыбку белолицего" отважусь! Потом Вас и не докличешься! Вот мои Слойки с яблоками медом и орехами Начинка вкуснейшая!  Фото проффи лойки с сыром и корицей Аппетитныеее! Это же и к чаю и к коньячаю ж можно ж? Да? Саша, вроде даже не раскатывала тесто ? )) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
Саша, вроде даже не раскатывала тесто ? )) раскатывала. в 2 раза тоньше, чем был пласт Аппетитныеее! Это же и к чаю и к коньячаю ж можно ж? Да? ээмм, ну были к чаю, но думаю можно) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
olenochka
|
olenochka, фотки шикарные! И выпечка класс! Только рецептики пишИте пожалуйста! Улыбка На "улыбку белолицего" отважусь! Потом Вас и не докличешься! Веселый ;Dрецепты добавила!!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
_Ze Best !
|
рецепты добавила!!! Спасибо! Сча перекатАю |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
maylily
|
Цитата: maylily от 23 Января 2012, 10:06:03пы.сы. могу дать попользоваться формой для трубочекой серьезно что ли? давно мечтаю да живу на Кабяка |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
Ugugushechka
|
Дома скопилось огромное колличество апельсинов. Кто бы не приходил в гости несут по два кило Нет, мы конечно апельсины любим, тем более, что они сейчас просто найвкуснейшие. Ну и когда муж в очередной раз попросил чего-то вкусненького к чаю, решилась и я на апельсиновую выпечку... В общем-то в предисдловии к рецепту о вкусе написано. Мне вроде как и добавить нечего. Так или иначе - ВКУСНО!  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Pank LADY
|
САМАЯ вкусная и быстрая выпечка. первый раз попробовала банановые маффины в Англии. только они вначале вздуваются как надо. только достаешь из духовки, "худеют". Обожаю бананы. на вкус - объедение тока и вправду "худеют" и еще в теме СЛАДОСТИ нашла рецепт любимой и почему-то совсем забытой шококолбасыыы. Вот она + роголики |
|
|
|
Записан
|
- Хотите яблоко? Яблоки продлевают жизнь!
- Нет, спасибо.
- А сигару?
- Они тоже продлевают жизнь?
- Нет, они укорачивают ее. Потом это уравновешивается яблоками.
|
|
|
|
Mishyna®
|
Pank LADY, ого! Сколько всего сразу!!! Ударно! Молодец!!!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Pank LADY
|
Mishyna спасибо в последнее время на выпечку поперло, как девочки шутили, видимо все решили за зиму отъесться
|
|
|
|
|
Записан
|
- Хотите яблоко? Яблоки продлевают жизнь!
- Нет, спасибо.
- А сигару?
- Они тоже продлевают жизнь?
- Нет, они укорачивают ее. Потом это уравновешивается яблоками.
|
|
|
|
Фасольк@
|
видимо все решили за зиму отъесться Так ведь морозищи какие обещали!!!! Девочки -просто умнички, всем +1!!!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
olenochka
|
Кстати, хочу поделиться свои наблюдением насчет сочников! Делала сразу 2 порции и первую забыла мазать желтком - смазала достав из духовки, сразу посыпала пудрой, вторую партию сделала " как по рецепту" - поставила в духовку уже смазанные сочники...как итог вторые какие неровные "мраморные" сверху (судя по фото - как у многих), а первые - лучше чем в магазинах, ровненькие, блестящие, золотистые...так что на будущее выводы сделаны |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Aliss
|
как итог вторые какие неровные "мраморные" а мне так наоборот вкусней! так аппетитно растрескиваются! девочки!! действительно темпы просто ударные!!! девочки все умницы!! все отлично потрудились!!! FREELENY а желе нормально застыло? не в одном источнике читала, что киви не дает желироваться.... а вот поди врут... вот все же мое твердое убеждение, что многое в успехе выпечки зависит от духовки. в моей гефест никогда так слоеное не поднимается.... Саш, это Брестское? |
|
|
|
|
Записан
|
-Кто это там, в кустах? - поинтересовалась Алиса.
-Чудеса - ответил Чеширский Кот.
- А что они там делают? - спросила она, слегка покраснев.
- Как и положено чудесам - случаются..
|
|
|
FREELENY
Find what you love and let it kill you (с)
Почетный гродненец
Репутация: +1576/-3
Offline Предупреждения:
Пол:
Сообщений: 2266
חופשייה
|
FREELENY а желе нормально застыло? не в одном источнике читала, что киви не дает желироваться.... а вот поди врут... Aliss, нет, Анечка, не врут)) хоть я желе не по рецепту разводила, добавила намного меньше водички, но все равно застывало довольно плохо... в след. раз с другими фруктами буду экспериментировать |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
: 1 ... 121 122 124 125 ... 342 Далее» Вниз