следующая тема »

[24 Ноябрь 2025, 20:45:28]

Новости, реклама:

[24 Ноябрь 2025, 20:45:28]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[misha1963]

nataha.k очень пышный. красивый пирог

пышный точка красивый
мартини

[MixSasha]

мартини

и шампанское... и ещё кое что

[Qvality]

По просьбам трудящихся, продублирую:

Лимонный пирог с нашей сходочки:

Для теста:                                      Для начинки:
2 ч.л. цедры лимона или лайма                    2 ч.л. цедры лимона или лайма                   
2ч.л. сока лимона или лайма                      2/3 стакана сока лимона или лайма
1 стакан муки                                            1 стакан сахара
1 ч.л. сахара,                                              4 яйца
1/4 ч.л. соли                                              2/3 стакана сметаны                                       
6 ст.л. слив. масла или маргарина
2-3 ст.л. ледяной воды.

Все ингредиенты для теста смешать. Вымесить и скатать тесто в шар. Поставить на 30 мин. в холодильник.
Тесто раскатать (примерно толщиной 1 см)  и выложить в форму, сделав бортики(повыше, т.к. получается много начинки). Поверх постелить пекарскую бумагу или фольгу и насыпать на нее горох. Выпекать 10-15 мин. при 200гр. Корж охладить.

Смешать все ингредиенты для начинки. Выложить на тесто. Выпекать 20-30 мин мин до готовности. Когда пирог остынет, вынять его из формы и посыпать сах. пудрой.

[MixSasha]

имонный пирог с нашей сходочки:

Марин, ну в реале он конечно гораздо живописней. очень яркий пирожок

[Qvality]

MixSasha, это фото полуторогодовалой давности

[MixSasha]

MixSasha, это фото полуторогодовалой давности

так это я поняла. вообще к тому, что он сочней сегодня выглядел

[Mishyna®]

Мариночка, пирожок такой свежий, такой изысканный...ммм!  Спасибо за рецептик - однозначно в избранное!

[Alpatis]

Я утречком сделала рогаликов Маковая масса была готовой, а тесто из пакетика "Мука дрожжевая для пиццы" Вот, что получилось

[MixSasha]

Alpatis уютненько

обещанный рецепт вчерашнего тортика со встречки девочек и мальчика кулинара )))

Шоколадный торт с безе
http://zefira.net/shokoladnyj-tort-s-beze/

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

во первых хочу сразу сказать, что я готовила двойную порцию. потому что у Наташи рассчитано на форум 20 см! а у меня форма 29 см. так что будьте внимательны, если хотите получить высокий торт)
итак корж. у меня он очень поднялся, но сверху, как писали в комментах, получилась большая горка,которая треснула. но это ничего страшного, я её обрезала и получилось три ровных коржа



безе выпекала на бумаге, но круги не рисовала, а разложила просто в форме.




выпекала при 180 градусах полчаса.
но если честно, мне кажется тут в безе должен был быть эффект воздушности и хрустящести. а при такой темпе оно подсохло только сверху, а внутри было как суфле скорее. и затем от влажного крема пропиталось и стало совсем мягким. поэтому я думаю чтобы безе-коржи получились более воздушными. то нужно выпекать как на киевские - при 130-150 градусах и целый час.

крем заварной. делается все просто. далее сборочка))





вот так он выглядел в два часа ночи)





а вот таким он поехал в Просто)))



в разрезике фото нету(( только в теме сходочка он виден в нежных руках модератора

[Aliss]

обещанный рецепт вчерашнего тортика со встречки девочек и мальчика кулинара )))

торт канешна впечатляющий!!
но я так обьедась на вечеринке, что сьела его тока в два присеста 
вкус насыщенный, но как для меня то оооочень сладкий. с горьким вкусом кофе - офигенное сочетание.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

как я мечтала сегодня об маааленьком кусочке утром... 

безе внутри было как суфле скорее. и затем от влажного крема пропиталось и стало совсем мягким

вот это меня и смутило и навело на мысль,что крем просто белковый 
но безе в сочетании с заварным - просто класс!! надо будет обязательно опробовать.так необычно!

Лимонный пирог с нашей сходочки:

Qvality вкус ооочень яркий и насыщенный! обожаю лимонную выпечку! я сення утром с кофейком... мммм  правда нам с папой достался махонький кусочек... мой младший ребенок подмел все  спс за рецептик!!!!
девочки...не пущают плюсануть вас..

[PolLena]

вкус насыщенный, но как для меня то оооочень сладкий

Прикольно, какие же мы все разные  мне сладости в торте было как раз)

[lina_ru]

И мне торт очень понравился, не сладкий вовсе. 

[Aliss]

не сладкий вовсе.

ваще не сладкий?? 

[PolLena]

ваще не сладкий??

По ходу, Ань, весь сахар сконцентрировался в твоем куске торта 

[_Ze Best !]

вкус насыщенный, но как для меня то оооочень сладкий

Прикольно, какие же мы все разные  мне сладости в торте было как раз)

Ага ага! А я восхищалась, что он вообще не сладкий! 

[misha1963]

сахар вообще-то вреден

[_Ze Best !]

сахар вообще-то вреден

Миха, заладили вы: майонез вреден, сахар вреден..... Такое ощущение что вы сильно располневший,  сидящий на диете, обозлившийся мужчина, злобно считающий сколько кто съел жира и сахара!  Ну ей богу, достача! Это похоже на слюнявые проповеди святоши, который мечтает о грязном извращении   

Все прекрасно понимают что вредно, а что нет, не дети же!   

[misha1963]

а злицца вредно  

Такое ощущение что вы сильно располневший,  сидящий на диете, обозлившийся мужчина, злобно считающий сколько кто съел жира и сахара!

попробуйте зайти с другого конца

[_Ze Best !]

а злицца вредно 

Я сегодня как никогда добрА 

Цитата: _Ze Best ! от Сегодня в 21:23:29
Такое ощущение что вы сильно располневший,  сидящий на диете, обозлившийся мужчина, злобно считающий сколько кто съел жира и сахара!
попробуйте зайти с другого конца 

Неееее, я передала свои ощущения не больше не меньше  какие там другие концыыыы   

[Mishyna®]

PolLena, а я только сейчас у тебя в подписи заметила, что у нас дети в один день родились (твой Матвей и мой Санька - оба 10 января!), а чтобы не сочли за флуд, вот мой сегодняшний быстро-тортик.

[misha1963]

Неееее, я передала свои ощущения не больше не меньше   какие там другие концыыыы

плооохо у вас с ощущениями  

Mishyna, а чиво такой маленький кусочек

[Minttu]

                                 Миндально-яблочный бисквитный пирожок
3 яйца очень хорошо взбила.Потом добавила полстакана сахара-снова взбить.
Приблизительно 1.5 стакана муки(чтобы тесто не было жидким)+чуть разрыхлителя и ванильного сахара.
В получившееся тесто всыпать яблоки(порезать тонкими дольками) и миндальные хлопья.
В духовку на 175 градусов и минут 25.

[_Ze Best !]

Миндально-яблочный бисквитный пирожок

Минту засыпает нас сегодня вкуснятиной!!!!!!   

[Mishyna®]

Минту засыпает нас сегодня вкуснятиной!!!!!!

Это она нарочно дразнится, чтобы на следующую сходку мы все к ней приехали! 
Добавлено: 18 Декабрь 2011, 21:23:51

Mishyna, а чиво такой маленький кусочек

После вчерашнего застолья, я и этот кусочек ела с большим сомнением. Весы в моей ванной безжалостны! 

[misha1963]

Весы в моей ванной безжалостны

вот-вот, а то мне никто не верит

Minttu, не совращайте на ночь глядя

[Aliss]

Mishyna, а чиво такой маленький кусочек

просто сахар вреден 
Mishyna везёт же некоторым....

[Alison Silver]

Весы в моей ванной безжалостны!

ооо... это адская машина...ей-богу! 

[Mishyna®]

Mishyna везёт же некоторым....

Анечка, ты тортика хочешь? Так нет проблем - ты же вроде не далеко живешь (на велосипеде 5 минут  ), приезжай ко мне завтра в офис, я возьму пару кусочков с собой. 

[lina_ru]

Девочки, не забываем про рецепты.

[Mishyna®]

Девочки, не забываем про рецепты.

Ну, у меня все просто остатки Норвежского рисового крема и клубничного соуса стали прослойкой для бисквитных коржей, сверху тертый (самый горький) шоколад. Все!