хотела сделать классический и клубничный, но алми вчера подвел, не было клубники( вспомнила, что у Чадейки был соблазнительный на вид карамельный. почитала рецепт, но не вдохновилась, решила делать по-своему. взяла у неё на заметку только часть идеи, для приготовления карамельной пропитки. итак. варим сироп:
На сковороде с толстым дном расплавьте 25г сахара, чтобы он приобрел коричневый цвет.
Влейте пару ложек кипятка, снимите с огня и добавьте 150мл молока.
так и сделала, сливки обычные, 10%. влила туда еще столовую ложку бейлиса. ох как он пахнет
далее выкладываем в креманку крем) затем пропитанное печенье, снова крем, печенье и крем
савоярди и крем готовила как обычно, по проверенному мной многократно рецепту. тут напоминание:
можно украсить миндальными лепестками
мне очень понравился. я конечно люблю классический, но этот карамельный тоже покорил
ну и кусочек классического конечно же. и превосходное французское вино от Кати
: 1 ... 149 150 152 153 ... 342 Далее» Вниз