У нас тоже был типа"Цезарь".По такому рецептику:
Ингредиенты:
1/2 батона (200г),300 г куриного филе,1 пучок салата,50 г пармезана,1 зубчик чеснока,оливковое масло.
Для заправки:
2 вареных желтка,2 ч.л.горчицы,зубчик чеснока,2 ст.л лимонного сока,1 ч.л.уксуса.
Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку. Оставить на 15 минут.Батон нарезать небольшими кубиками,обжарить на масле до золотистого цвета.Филе нарезать небольшими кусочками,поджарить филе на масле,посолить,поперчить.
Сделать заправку.Для этого растереть желтки с горчицей.Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.Добавить уксус и лимонный сок.Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Сыр натереть на мелкой терке.Салат порвать руками, выложить на тарелки.На салат выложить филе и сухарики. Полить соусом. Посыпать пармезаном.Оливковое масло,соль,перец.
: 1 ... 28 29 31 32 ... 52 Далее» Вниз