следующая тема »

[25 Апрель 2026, 16:35:03]

Новости, реклама:

[25 Апрель 2026, 16:35:03]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[gvrose]

С О Ч Н И
Продукты для теста:
Яйцо – 1 шт.
 Сахар – 0, 5 стакана
 Сметана – 5 ст. ложек
 Соль – 0, 5 ч. ложки
 Масло сливочное размягченное – 100 грамм
 Сода – 0, 25 ч. ложки
 Мука – 3 стакана
Продукты для начинки:
Белок яйца – 1 шт.
 Творог – 300 гр.
 Сахар 2 ст. ложки
 Мука – 1-2 ст. ложки
Приготовление:
Взбейте миксером яйцо.
Затем добавьте в массу сахар и снова взбейте содержимое.
Добавьте сметану в массу и взбейте содержимое. Добавьте соль, хорошо перемешайте.  Добавьте размягченное масло и все вместе взбейте.
Добавьте соду, перемешайте нашу смесь и добавьте муку. Замесите тесто.  Тесто не должно быть крутым.
Поставьте Ваше тесто в морозильник на 20-30 минут.
Пока наше тесто охлаждается, давайте займемся начинкой.
Разомните творог и смешайте его с сахаром.  Добавьте в  творог взбитый белок и хорошо перемешайте.
Добавьте 1-2 ложки муки, перемешайте.
Достаньте из морозильника охлажденное тесто.  Наше тесто должно стать более упругим и эластичным. Раскатайте один большой пласт и вырежьте формой кружочки. Если нет формы, можно вырезать кружочки стаканом или кружкой.
На половинку кружочка положите начинку, накройте второй половинкой и залепите края.
Выложите сочники на противень, смазанный маслом или на пергаментную бумагу. Смажьте сочники желтком (желток хорошо разотрите и добавьте к нему немного воды, буквально половину чайной ложки).
Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов,  20 -30 минут.
Наши сочники готовы.
Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!