следующая тема »

[13 Ноябрь 2025, 11:39:34]

Новости, реклама:

[13 Ноябрь 2025, 11:39:34]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[Qvality]

мне MixSasha уже 100 раз во всех подробностях описывала технологию, но все равно не выходит

Может я попробую.
Делаю по рецепту: 6 яиц, 1.5 стак. сахара, 1,5 стак. муки.

Духовку до начала готовки ставишь на 180гр. Чаша для взбивания д.б. сухая и чистая, чистая(без следов жира). Разбиваешь в нее яйца(можно теплые/холодные). И ставишь взбиваться на макс. скорость. Примерно через минуту тонкой струйкой добавляешь сахар и взбиваешь еще минут 5-6, пока масса не перестанет увеличиваться. Потом осторожно добавляешь просеяную муку и медленно перемешиваешь венчиком Все выливаешь в форму (я бумагу не подстилаю) и в духовку. Первые минут 20 ни в коем случае не открываешь! Потом можно проверять, но сильно дверцу не открывать и при закрывании  ею не хлопать! Как только бисквит покоричневеет, можно его немного достать и проверить готовность шпажкой/зубочисткой.