следующая тема »

[10 Ноябрь 2025, 18:14:58]

Новости, реклама:

[10 Ноябрь 2025, 18:14:58]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[MixSasha]

Qvality да, неплохой у неё сайт

порадовала (надеюсь) своих любимых и близких Кофейными маффинами



рецепт нашла на каком-то кофеманском сайте случайно: http://coffeemanca.com/2011/03/09/coffeinie-maffini/
сахар был не тростниковый, обычный. корица была в палочке, натерла на мелкую терку примерно ложку.
тесто получается не густое, но и не жидкое. примерно как бисквитное. может чуть нежнее. формочки заполняла наполовину - растут!





правда они у меня не такие черные вышли   просто приятного кофейного цвета. подозреваю что на фото у автора другие маффины. с шоколадом или какао.





маффины получаются прям настоящие, пористые, с хрустящей корочкой  





внутри нежные и не сухие



но мне захотелось к ним еще помадку сделать: стандартно 100 мл жидкости (у меня было 70 мл кофе и 30 мл молока)+3 ст.ложки сахара+50 г сливочного масла. уварить.



полить кексики. я стала поливать горячей помадкой, она растекалась, но была блестящей и липкой



а когда остыла, то стала как ириска