следующая тема »

[18 Февраль 2026, 06:09:55]

Новости, реклама:

[18 Февраль 2026, 06:09:55]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[Дива]

На днях делала крем-брюле с хрустящей карамельной корочкой .
В 300мл сливок добавить ваниль (лучше, конечко, стручек, но у меня не было), довести до кипения, дать немного остыть.
4 желтка взбить с 1/2 стакана сахара, постепенно вливая сливки.
Разлить в формочки. Формочки поставить на противень с водой, выпекать в духовке на среднем огне минут 40.
Готовое крем-брюле полить карамелью: сахар и чуть-чуть воды варить на медленном огне до насыщенного золотистого цвета.
Можно просто посыпать сахаром и поставить в горячую духовку на 5-7 минут, тоже получится карамелька, но в этом случае нужно, чтобы крем-брюле было абсолютно остывшим (часа 2 постоять в холодильнике).