Qvality спасибо Марина,надо будет попробовать
у меня сегодня
Мужской каприз 
ссылка на рецепт
это просто архивкусный торт!!!! невероятный, такой ммм
особенную роль в нем конечно играет миндальный корж
сам бисквит лучше печь по стандартному рецепту, на мой взгляд. в рецепте у автора 20 г кукурузного крахмала, который она предлагает за неимением заменить картофельным. но ни того, ни другого у меня не было. но была кукурузная мука. правда зря я её добавила... она крупного достаточно помола и наверное утяжелила корж и он немного опал. ну он конечно не стал низкий, но не вышел таким, каким я ожидала. хотя само тесто было очень пышным и еле влезло в форму
крем я заваривала на водяной бане. может на это ушло больше времени, но в обычной кастрюле он стал пригорать быстро, а антипригарной у меня нету. кстати, по рецепту сгущенки 300 г, а у меня была стандартная банка, 400 г, я её всю в ход и пустила, решила нечего в холодильнике бадяться
и масло я тоже стандартную пачку закинула, 200 г, вместе 250. и все превосходно получилось
миндальный корж получился просто божественен
мне уже не хотелось никакого торта, готова была съесть его без ничего
вот собственно сам бисквит. обычно у меня он в 2 раза выше
это крем. заваренный он конечно гораздо ароматнее и вкуснее, чем просто сгущенка с маслом
рома не было, поэтому в сироп пошел коньяк
миндаля у меня тоже больше не осталось, поэтому бока я посыпала крошкой печенья
очень-очень рекомендую его испечь. сложного ничего нет. а вкусно нереально!!!
: 1 ... 37 38 40 41 ... 342 Далее» Вниз