Девочки,выкладываю рецептик,сама опробывала,получилась оч вкусно и воздушно.
ЛЕГКИЕ ЛИМОННЫЕ ПИРОЖНЫЕ с нежной сахарной глазурью
200 гр. сливочного масла
150 гр.сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль
3 яйца
2 лимона
250 гр.муки
2 ч.л.разрыхлителя
150 гр.сахарной пудры
Сливочное масло взбить в крутую пену,последовательно добавляя сахар,ванилин,соль и яйца.натереть цедру одного лимона и выжать сок,добавить сок и цедру в сахарно-сливочную массу.Муку смешать с разрыхлителем,добавить в массу,перемешать.
Противень смазать сл.маслом,выложить тесто,разровнять,выпекать при 200 градусах 20 минут.
Вынуть пирог из духовки.выжать сок из второг лимона,смешать с сахарной пудрой.Еще теплый пирог смазать глазурью.полностью остудить,нарезать кусочками,подать на стол
Добавлено: 07 Май 2009, 13:53:35
и еще рецепт моих пончиков: супер вкусно,сепер дешево

200 гр.творога растереть с 3 ст.л.сахараи покетиком ванилина.Взбить 4 яйца(отдельно желтки и белки,так они получаются более пышными).Добавить яйца к творогу и +6 ст.л. муки+0,5 ч.л.соды
Тесто брать мокрой ложкой и выкладывать в разогретое масло(буквально пол чайной ложечки,т.к.они очень увеличиваются в размерах).Горячими посыпать сахарной пудрой.Можно делать с начинкой из вареной сгущенки и масла.
