следующая тема »

[23 Июль 2025, 13:27:43]

Новости, реклама:

[23 Июль 2025, 13:27:43]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[Wave]

Девочки, а посоветуйте, что-нить испечь шоколадное? А то все, что готовлю, как-то все приелось

Вчера испробовала интересный рецепт кекса с добавлением кабачка. Получилось очень вкусно, кабачок совсем не чувствуется, но придает некую сочность и влажность кексу.

Шоколадный кекс с кабачком и творожной начинкой

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты:
200 г кабачков
150 г муки
150 г сахара
15 г какао
70 мл растительного масла
70 г сметаны
1 яйцо
1 п. ванильного сахара (10 г)
1 ч. л. разрыхлителя
1⁄2 ч. л. соли
Творожная начинка:
200 г творога
3 ст. л. сахара
1 ст. л. крахмала с горкой (кукурузного)
1 яйцо
Приготовление:
Для творожной начинки все компоненты положить в одну емкость.Тщательно взбить. Если у вас нет кукурузного крахмала, можно заменить картофельным, но брать его нужно в два раза меньше.
Кабачок натереть на мелкой терке, хорошо отжать и слить всю выделившуюся жидкость.Яйцо, сахар, ванильный сахар, соль немного взбить миксером.Добавить растительное масло и сметану, взбить.Муку, какао, разрыхлитель смешать вместе. Добавить к взбитой массе, взбить немного до однородности.Добавить кабачок, перемешать.Форму смазать маслом. Выложить примерно треть теста.Разложить ложкой половину творожной начинки. Зубочисткой слегка перемешать массы.Затем выложить вторую часть теста, поверх выложить оставшуюся творожную начинку и покрыть оставшимся тестом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать примерно 40-60 минут или до сухой шпажки по центру пирога.