следующая тема »

[04 Август 2025, 23:15:18]

Новости, реклама:

[04 Август 2025, 23:15:18]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[НеЯ]

Маффины с творогом и малиной

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Вкусные, зараза... Не могу остановиться  

Жидкая смесь:
250мл кефира или йогурта
100 гр сл. масла
1 ст. сахара (клала меньше)
2 яйца

Сухая смесь:
280гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л.  соды
1/8 ч.л. соли

Начинка:
150 гр малины (у меня замороженная)
100 гр творога
2 ст.л. сахара
сок и цедра 1/2 лимона

1. Творог смешиваем с сахаром, соком и цедрой лимона. Отставляем.

2. Сливочное масло растапливаем. Пока остывает, смешиваем йогурт, сахар, яйца, вливаем масло.

3. В отдельной миске готовим сухую смесь: просеиваем муку с солью, разрыхлителем и содой.

4. Вливаем "жидкую" смесь в сухую и быстро размешиваем. НЕ ВЫМЕШИВАТЬ ТЩАТЕЛЬНО. Добавляем малину и аккуратно перемешиваем.

5. Духовку разогреваем до 200 градусов (у меня электро). В формочки выкладываем смесь на половину формочки. Затем начинку и сверху опять смесь. Формочки заполняем не более, чем на 3/4.

6. Выпекаем 25 минут до золотистого цвета.