следующая тема »

[25 Март 2026, 02:39:07]

Новости, реклама:

[25 Март 2026, 02:39:07]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[Qvality]

Спасибо за рецепт!!!!

пожалуйста  

Вкусняшка,ароматный,

даа...

а я с новой выпечкой..

Чизкейк с корицей и грушами в сиропе.







Рецептов этого творожного пирог в инете много, поэтому повторяться не буду.
Лишь отмечу, что для основы я использовала обычное чайное печенье, которое измельчила, затем смешала с маслом и добавила корицы.  В качестве начинки у меня было маскарпоне и пачка залежавшегося творога. Туда тоже добавила корицы.
Грушевый сироп готовила так-коричневый сахар в сотейнке растворила в воде, немного уварив. Дабавила цедру апельсина и дольки груш, минут 5-7 поварила. Оставила остывать. Уже готовый и остывший чизкейк залила грушами в сиропе. Получилось очень ароматно и вкусно..Груша просто идеально подходит к этой корично-творожной начинки.
Муж реально тащился и бОльшая часть пирога была съедена именно им
Добавлено: [time]Сбт 14 Мар 2015 22:32:33[/time]назовем так, торт "Пятница тринадцатое"
Училко!, огромное спасибо за ссылку на такой интересный блог.  
Я виртуально влюбилась в этого кулинара 
Готовила к вчерашнему папиному ДР

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Бисквит пекла по данному рецепту. http://andychef.ru/recipes/choco-123/
Он нереальный...Он действительно прекрасно поднимается, получается пористым и сохраняет свою влажность. Мне даже не пришлось его пропитывать...







На ночь, как и написано, я его укутала в пищевую пленку и вот каким он был в разрезе на следующий день...



 

Целым я его не использовала. Верхнюю часть срезала.
На ее поверхность выложила обжареный фундук.



Заранее приготовила крем:
Сахар карамелизировала. Затем добавила примерно 50гр. слив. масла и по 3 ст. л. сгущенки и обычного молока. Карамельный сироп остудила и взбила со 100гр. размягченного масла.



крем выложила поверх орехов и отправила в холодильник.



Дальше было интереснее. Я решила сделать мусс http://andychef.ru/recipes/choco-mousse/
Волшебство.
Первые пять минут взбивания никаких изменений с шоколадной жидкостью не происходило. Затем она быстро стала меняться и примерно за 8 минут превратилась в мусс. Нежный и вкусный...
Его я выложила поверх орехового слоя.



и на 2-3 часа поставила в холодильник.

Готовый торт украсила конфетками тоффи и тертым шоколадом





Торт получился очень шоколадным, но не приторным. Мне очень понравился мусс-нежный, воздушный, с легкой горчинкой и совсем не жирный, хотя в составе почти 3 плитки шоколада...