следующая тема »

[30 Август 2025, 07:02:37]

Новости, реклама:

[30 Август 2025, 07:02:37]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[beātus]

Давно хотела его приготовить и вот, день Х настал! Итак, Домашний чизкейк без выпечки

•песочное печенье – 400 г
•сливочное масло – 100 г
•сыр Маскарпоне – 400-500 г
•сливки – 200 мл
•желатин – 10 г
•сахар – 150 г
Способ приготовления:
1.Перед приготовлением замочить желатин в 200 мл воды.
2.Далее готовим основу чизкейка. Для этого печенье необходимо размельчить в блендере, смешать полученную крошку с мягким маслом до однородного состояния. Полученное тесто утрамбовать в круглую форму.
3.Сливки взбить с сахаром в пышную плотную пену. Маскарпоне добавить в полученную пену и аккуратно всё перемешать. Влить разогретый, но не доведённый до кипения, желатин.
4.Сырную массу вылить на тесто и оставить в холодильнике на 60 минут. Ещё вкуснее чизкейк станет на следующий день.
5.По желанию чизкейк можно украсить ягодами, тёртым шоколадом, сухофруктами или сделать прослойку между творогом и коржом из мёда, джема или растопленного шоколада.
Советы:
•Лучше не делать бортики коржа, т.к. они получаются жестковатыми.
•Если нет блендера, то печенье можно натереть на тёрке или прокрутить через мясорубку.
•Чизкейк желательно готовить в разъёмной форме.