следующая тема »

[31 Июль 2025, 21:48:05]

Новости, реклама:

[31 Июль 2025, 21:48:05]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[баракуда]

Пирог <Три молока>
Традиционный мексиканский пирог <Tres Leches>
для любителей сочной, влажной выпечки. На вид обычный кекс, лишь при малейшем нажатии вилочкой выступают капельки молока)))
Готовиться просто.
Домашние были в восторге)
рецепт

7 яиц
110 г сливочного несолёного масла, размягчённого
150 г сахара
300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
200 г молока
1 ч.л. ванили

Для молочной смеси:
400 г концентрированного молока
400 г сладкого сгущеного молока
100 г сливок

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

 Смешиваем в блендере все ингредиенты для молочной смеси
Разделяем белки и желтки.
Взбиваем размягченное масло с 100 гр. сахара добела, добавляем желтки, продолжаем взбивать.
В отдельной чаше соединяем муку, разрыхлитель и соль, вводим попеременно с молоком в яичную смесь.
взбиваем белки до твердых пиков и вводим в смесь. Выпекаем при температуре180 градусов 30 мин.
В готовой основе делаем много отверстий,не достовая из формы, заливаем молочной смесью, оставляем на ночь, мин. часов 5. достаем и наслаждаемся.