Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?
Гродненский Форум
31 Июль 2025, 21:25:18
Новости, реклама:
   Главная   Новости Гродно Помощь Игры Календарь Войти Регистрация   Меню
Гродненский Форум > Дела Семейные > Кулинария > Тема: Re: Выпечка.
(Модераторы: Qvality, Шиншилла, helen_perla, _Ze Best !) > Тема:

Сообщение #12305330

Страниц  : 1 ... 271 272 274 275 ... 346 Далее»   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Re: Выпечка.  (Прочитано 1095956 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
tundra
Гость


Email
« : 01 Январь 2008, 17:58:44 »

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0
« Последнее редактирование: 07 Март 2012, 18:57:10 от _Ze Best ! » Записан
Первое сообщение / продолжение темы 
goldfish
Людмила
Настоящий гродненец
****

Репутация: +156/-9
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 576


Жить хорошо!

Просмотр профиля
« Ответ #8161 : 07 Январь 2014, 18:45:00 »

Я в этом году решила попробовать себя в миниатюре - сделать маленькие домики на чашку вместо одного большого =))) Наивная, я полагала, что сделать пару маленьких домиков будет легче, чем один большой =))) Оказалось, всё не так просто Улыбка))  Миниатюрность требует более тщательного подхода )



Это уже вторая партия )) Первая вышла совсем кособокой =) Но даже здесь видно, что нужна практика, практика и ещё раз практика, чтобы отработать все детали =)


Но по крайней мере я добилась, чтобы они хорошо сидели на чашке )))) (Первые вообще не садились).

Основа у меня - любимый и проверенный рецепт имбирного печенья:
Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Айсинг делала на белке:
Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Процесс показал, что удобнее всего выкладывать айсинг в полиэтиленовый пакет, отрезать кончик и так украшать. Ни шприц, ни кулинарный карандаш, ни бумажный корнетик мне не понравились =) Но это уже кому что больше по душе.

Итоговая моделька, которая мне показалась наиболее удачной такая:


Это почти те заготовки, что использовались для последних домиков на фото, но здесь я ещё крышу сделала на полсантиметра длиннее, чтобы в следующий раз она слегка выдавалась над "дверками" =)
Заготовки вырезала из бумаги, прикладывала к тесту, вырезала ножиком. Главное - аккуратно перенести на бумагу/противень, и ровно положить, чтобы не скосить тесто.

И это, наверное будет элементарным для всех, кто когда-нибудь делал пряничные домики, но я каждый раз на этом накалываюсь =)) Сначала склеиваются стенки, даётся время им застыть, а только потом сверху прикрепляется крыша ))) Почему-то я каждый раз пытаюсь склеить сразу всё =)

Если руку набить, то делается всё это быстро и достаточно легко. А в подарок идёт на ура =)
Записан

Я не совсем понимаю стратегическую цель вашего коммуникативного поведения.

В дружеской беседе ко мне можно обращаться на "ты" =)

Страниц  : 1 ... 271 272 274 275 ... 346 Далее»   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Войти
Войдите, чтобы добавить комментарий

Войдите через социальную сеть

Имя пользователя:
Пароль:
Продолжительность сессии (в минутах):
Запомнить:
Забыли пароль?

Контакт
Powered by MySQL Powered by PHP Мобильная версия
Powered by SMF 1.1.20
SMF © 2006-2025, Simple Machines
Simple Audio Video Embedder
| Sitemap
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
Страница сгенерирована за 0,113 секунд. Запросов: 21.