Извиняюсь - исправляюсь!
Простой тортик "Выпускной":Тесто: 2 ст.муки, 2 ст.сахара, 2 ст.кефира, 2 ст.л.мёда, 2 яйца, 1 п.разрыхлителя.
Крем: 500 мл сметаны, о,5 ст.сахара, 150 гр жаренного миндаля, пол плитки шоколада и по 1 горсти чернослива + кураги + изюма.
Приготовление: все компонененты теста смешать и хорошо взбить.Тесто разделить на 2 части и испечь 2 коржа. Коржи остудить и разрезать вдоль,получится 4 коржа. Сухофрукты прокручиваем через мясорубку (но я меленько нарезала), миндаль мелко рубим. Для крема взбить сметану с сахаром.Теперь собираем тортик (коржи должны быть холодными!):
1 корж - на него кладём крем и сверху орехи,накрываем 2 коржом;
2 корж - на него массу из сухофруктов,поливаем кремом и сверху орехи,кладём 3 корж;
3 корж - на него опять крем и орехи,накрываем 4 коржом;
4 корж - выливаем остатки крема и сверху посыпать орехами и шоколадом (на мелкую тёрку).
Даём тортику постоять,чтобы хорошо пропитался и в холодильник.
Приятного аппетита!!!