следующая тема »

[23 Июль 2025, 18:59:04]

Новости, реклама:

[23 Июль 2025, 18:59:04]

Новости, реклама:

[Petrushkina]

а я хочу поделиться рецептиком, кучу раз опробованным) из книги "венгерская кухня", когда-то нашла этот рецептик на просторах инета, оч пользуется у нас популярностью.итак, собсна, тесто: 1 кружка муки, примерно грамм 150, 1 желток, 2 яйца, 2 стакана молока,соль, сахар по вкусу. у меня выходит 10-12 блинов, тонких, без дырочек.Начинка для этих 12 блинов готовится из таких вот незамысловатых продуктов:
180 гр. тертых орехов (у меня была смесь грецких и фундука)
около 50 гр  рома
150 гр сахара
60 гр. масла
20 гр. изюма (предварительно в роме замоченного)
немного апельсиновой цедры
0,2 л молока
Если следовать рецепту, то нужно просто перемешать все ингридиенты. Но на самом деле начинку нужно сделать так - вскипятить молоко, добывить все остальные ингридиенты и перемешать. Тогда сахар растворится, а начинка приобретёт пастообразную консистенцию.
Блины намазать ореховой массой и сложить, я складываю треугольничками-так быстрее)
А потом приготовить шоколадную подливку из:
100 гр. шоколада
50 гр. какао
150 гр. сахара
3 желтков
100 гр молока
50 гр сливок
20 гр. муки
50 гр рома
ну очень вкусно!!! правда, ром чувствуется, так что регулируйте сами по своему вкусу.
приятного !!!