следующая тема »

[01 Июнь 2024, 15:36:57]

Новости, реклама:

[01 Июнь 2024, 15:36:57]

Новости, реклама:

[tundra]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами выпечки!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие просто показать фото своей выпечки, добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0

[MixSasha]

банановые маффины

такие румяненькие  они у тебя такой формы всегда, будто убежать хотят)) 

у нас тоже кексики, только шоколадные, точнее Шоколадно-апельсиновые маффины 
ссылка: http://chadeyka.livejournal.com/186955.html



очень нежные, офигенно ароматные кексы. я пока апельсин варила, думала кончу от запаха. а когда они выпекались - это был просто сумасшедший запах... шоколад и апельсин...  просто нет слов...

1. желтки с сахаром и апельсиновым пюре



2. + шоколад и масло (главное остудить!!!! прежде чем вливать!!!)



3. аккуратно вводим взбитый белок



4. перемешиваем с мукой



5. и разливаем по формочкам





поскольку шоколад у меня был молочный, я боялась что кексы получатся светловатыми (хотяяяя знаааала же что во время выпечки всегда, даже с молочным шоко, тесто темнеет)))) и во вторую половину теста я добавила ложку какао.

6. ну и вот итог 



главное теплыми не трогать и не есть)) дать полностью остыть. потому что они очень нежные, мягонькие. могут поломаться. и внутри пока тёплые влажноватые, ну наподобие как банановые. а после остывания приобретают нужную текстуру