следующая тема »

[24 Июль 2025, 08:04:50]

Новости, реклама:

[24 Июль 2025, 08:04:50]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[traductor]

Паста с креветками, базиликом и помидорами

Как аппетитно!!!

[Жасминка]

Перцы,фаршированные курицей.Впринципе,начинка может быть любая,у меня в холодильнике нашлись курица,сардельки копченые и сыр.были бы грибочки лесные,тоже пошли бы туда.

[MixSasha]

~Silena~, вы только не обижайтесь, но какую цель несет размытое фото этого месива здесь в теме?
ни рецепта, ни отзыва о блюде, ни даже хорошей картинки. и по правилам здесь размещаются только фото с рецептами, без рецептов соседняя тема.

[~Silena~]

~Silena~, вы только не обижайтесь, но какую цель несет размытое фото этого месива здесь в теме?
ни рецепта, ни отзыва о блюде, ни даже хорошей картинки. и по правилам здесь размещаются только фото с рецептами, без рецептов соседняя тема.

ну извините, такое качество...
удалила)

[AnaBeLL]

Мясные рулетики с сыром,зеленью и чесноком )

Очень вкусно получилось,но почему-то половина начинки вытекла.Наверное слишком жидкая была?

[Qvality]

Давно хотела приготовить и вот сегодня наконец-то руки дошли до этого рецепта.

Тарт с помидорами и перцем на двойной сырной основе

Рецепт тут

Небольшое отступление от оригинала- муки с отрубями у меня не было, ее заменила ржаной мукой.И приправляла я смесью для пиццы. Все остальное делала строго по тексту)

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Обжареный лук смешала с сухарямии тертым сыром(не пармезан, а какой-то польский).






Перед отправкой в духовку, тарт немного посолила.

Нам с мужем очень понравился. Получилось приятное сочетание ржаного теста и сочной сырно- овощной начинки. Рекомендую

[MixSasha]

Qvality это ж галета!)) Марина, вот ты молодец! как же не хватает ветке рецептов старожил...

[psiheya]

Qvality я давно тоже такое хотела приготовить. Очень аппетитно выглядит! А вот вопрос по поводу муки с отрубями, она бывает в продаже у нас в магазинах, т.к. тоже часто встречаю в рецептах.

[Тратата]

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
Ингредиенты:
Филе курицы - 700 г
Майонез - 200 г
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 6-8 шт (большие)
Сыр - 100-200 г
Зелёный лук
Соль

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить. (По рецепту не сказано, но я добавляла еще яйцо и тертый репчатый лук)
3. Дальше берём формочки для кексов. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем. (Не было зеленого лука, пришлось обойтись без него)
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.
В следующий раз попробую еще начинку из фарша сделать. Думаю, тоже вкусно будет.

[Qvality]

Qvality это ж галета!)) Марина, вот ты молодец! как же не хватает ветке рецептов старожил...

спасиб!Да-да, очень не хватает
Добавлено: 31 Октябрь 2014, 00:11:20

А вот вопрос по поводу муки с отрубями,

никогда не видела...

[A-nitka]

Тратата , так аппетитненько

Трём картошку на тёрке-строгалке

это на какой?

[ParanoЯ]

это на какой?

я так поняла что на той,где свеклу трут

[olalala]

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

обалденные!у меня слюнки так и потекли...
вам+

[Тратата]

Цитата: A-nitka от Сегодня в 16:16:16
это на какой?
я так поняла что на той,где свеклу трут

Да, на крупной терке.

[A-nitka]

Цитата: A-nitka от Сегодня в 16:16:16
это на какой?
я так поняла что на той,где свеклу трут

Да, на крупной терке.

спасибо...пошла размораживать филе

[*Sh/Anna*]

Тарт с помидорами и перцем на двойной сырной основе

какая мням мняшка    ... очень аппетитно и красиво  ... надо мужа как нибудь порадовать 

[★ Юлия ★]

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Беру на заметку!!! Уже хочу!!!
Спасибо за идею 

[Бусинка✿]

а у нас простые, быстрые и ооочень вкусные Шанежки с мясом. Муж оценил их сытность, а я обожаю такое тесто

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

тесто: 1 пачка творога, 2 яйца, 1ч.л. соды гашёной уксусом, 2 ст. муки. Замесить тесто, раскатать, выложить на него фарш (соль, специи по вкусу), свернуть рулетом, порезать на кусочки толщиной 1-1,5 см и прожарить в большом количестве масла. Мне тёплые показались намного вкуснее, чем остывшие.

Приятного аппетита

[Qvality]

*Sh/Anna*, спасибо!

Рыбные тефтели в томатном соусе.



Рецепт тефтелек взяла здесь, единственное, что у меня был готовый томатный соус, поэтому только добавила немного разбавила водой и добавила муки для загустения.

Здесь же был взят и рецепт гарнира. Уж очень было интересно как в одном блюде сочетаются рис и макароны. Все готовится быстро и просто.  Еднственное отклонение, вместо басмати, я использовала рис жасмин.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Скажу, что макароны придают нежность гарниру, если так можно выразиться) Смягчают рис.
 Вкусно, мужу  особенно понравилось

[Eleanor67]

ребрышки в меду с рисовой лапшой 
я всегда любила сочетание мяса и сладких соусов. в ресторанчике ели вкуснейшее блюдо и решили повторить его дома. в составе то, что вычитали из менюшных ингредиентов плюс то, что нам показалась что там есть 

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

 - ребрышки (у меня было около 500гр)
 - темный соевый соус (вылила всю бутылочку 150гр)
 - мед (2 ст. ложки)
 - чеснок (4 зубчика)
 - сок половины лайма
 - сушеные травы (майоран, тимьян, розмарин)
 - перец черный молотый
 - перец душистый
ребрышки я нарезала порционными кусочками, уложила в глубокую тарелку. смешала соевый соус, мед и сок лайма. нарезанный пластинками чеснок вместе с приправами запускаем в соус и всей этой прелестью заливаем ребра.

получаем вот такую красоту 
тарелку с ребрами закрываем пленкой и ставим мариноваться часа на 3-4. я периодически поворачивала кусочки.
пропитанные ребра я обжарила с двух сторон (минут по 5-7 с каждой). затем выложила в чашу для мультиварки, залила соусом и поставила на тушение на час. думаю, что в духовке получится не хуже (на новом месте не обжилась еще всей необходимой утварью  , поэтому часто выручает мультиварка)
 

вот такая вкусность у меня получилась 



ребрышки получились очень сочные и нежные

[Кудряша]

у меня голубцы со свежей капусты со сметаной  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты: Капуста белокочанная свежая, фарш свиной, лук репчатый, морковь, соль перец по вкусу, рис, зелень, сметана.

Приготовление: Кочан капусты промыть, опустить  в подсоленный кипяток и варить 10–20 минут. После этого кочан капусты выложить на сито, дать стечь воде, разобрать на отдельные листья. Твердые части стебля листьев надо срезать ножом. Сварить рис. Фарш смешать с отварным рассыпчатым рисом и мелко нарубленным  луком, добавив соль и перец.
На подготовленные листья капусты положить фарш и завернуть. Голубцы  сложить в неглубокую кастрюлю, добавить воду, посолить,  добавить нарезанную морковь, накрыть кастрюлю крышкой и поставить тушить на слабый огонь  30–40 минут. Когда голубцы готовы в кастрюлю добавить измельченную зелень. Подавать со сметаной.



 

[__Nice]

Кудряша, здорово!!ням ням
Муж давно просит голубцы..а я все никак что то не решусь

[нюша]

как же не хватает ветке рецептов старожил...

да, Маришка молодец и ты-молодчина, а в ветку реально времени нет заглянуть

Тарт с помидорами и перцем на двойной сырной основе

блин, как круто!!!!

[А-ля]

стейк с салатом, просто и питательно)

какая красота, слюнки потекли

[Qvality]

Кудряша, тут с рецептами фотки выкладывают

[Кудряша]

Кудряша, тут с рецептами фотки выкладывают

исправилась я))

[Qvality]

Из сегодняшнего

Сувлаки из курицы с соусом из феты

рецепт


Быстрое и простое блюда для хорошей компании.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Мясную и овощную часть блюда делала по рецепту. Тут все просто.
Соус готовила так: в блендер положила  сметану, фету, зубчик чеснока, немного укропа,  брызнула пару капель винного уксуса. Все взбила на макс.скорости. Потом добавила несколько штук оливок и снова все перемешала уже на минимальной скорости.




Пита.
Когда в первый раз читала рецепт, пришлось загуглить что такое пита. И сразу попала на рецеп тэтой лепешки,который оказался очень простым.Ну как же не попробовать испечь

Готовится она мгновенно,..... и действительно, как только надулась,  значит готова





А внутри образуется тот самый кармашек,



в который можно положить мяско с овощами и обязательно все это макнуть в соус...  

[nusechka]

А фотки...... Ну такие классные и яркие!)))

[Козявкина]

Класс, фото очень аппетитные

[Beloschwejka]

Очень скоро будут зимние праздники, в которые наша семья обязательно делает много разных салатов. В некоторые из них по рецепту добавляется лук. В сыром виде я не очень люблю его (даже если обдать кипятком), поэтому обычно мариную. Есть один проверенный рецепт, по которому лук получается вкусным и сладким. Делюсь, может кому пригодится
Лук – 2 шт.
Сахар – 3 ст. л.
Соль – 0.5 ст. л.
Уксус – 70 г.
Вода – 1 стакан (250 г.)
Делаем рассол, заливаем нарезанный лук и настаиваем 1-1.5 часа. Готово!

Такой лук также отлично подайдёт к мясу, например, к новогоднему шашлыку
Полный рецепт и пошаговые фото смотрите на agushka.info