следующая тема »

[29 Июль 2025, 15:48:00]

Новости, реклама:

[29 Июль 2025, 15:48:00]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[yugina]

Мусс абрикосовый

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Курагу варите на медленном огне в течение 15 минут. Блендером сделать абрикосовое пюре. Яичные белки взбейте в крепкую пену, добавьте пюре.
абрикос - 300г,сахар - 100г( я почти не добавляла, курага и так очень сладкая),белок яичный - 3шт.
Подавать с грецким орехом.

Котлеты капустно-морковные

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=29376 - готовила по этому рецепту.+ добавила чуть риса, который остался. Обжарила до корочки на сильном огне. Сложила в глубокую форму и залила томатной пастой.

[MamaAnya]

Наконец я нашла отличный рецепт манника.Моя дочурка уплетает за обе щеки,мы с мужем помогаем .

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Манник на кефире без муки
Ингредиенты:
-крупа манная - 1,5 стакана (300гр.);
-кефир - 1,5 стакана;
-яйцо куриное - 2 шт.;
-сахар - 1 стакан;
-сливочное масло - 100 гр.;
Приготовление:
Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут.
Размягченное масло нужно растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца.
Соединить манную крупу с остальными ингредиентами(еще добавили изюм), перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое.
Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит большого жара. В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки.

Вот еще одна вкусняшка.Рулетики с куриной грудкой и зеленью.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

На пласт раскатанного слоеного теста выложить обжаренную куриную грудку, перемешанную с зеленью (у меня был укроп и зеленый лучок).Скатать рулетиком.Разрезать поперек на порционные кусочки.Отправить в духовку на 200 гр на 15 мин.Присыпать натертым сыром,и еще на 3-5 минут.Хорошо подливать чуть водички на противень,чтобы рулетики не подсыхали.

[yugina]

Наконец я нашла отличный рецепт манника.

Я ещё даже не начинала.
Всегда маму прошу приготовить его, если захочется вспомнить вкус детства

Тефтели гречневые

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Грудка куриная - 900гр.
Гречневая крупа - 120 гр. (сухой)
Лук репчатый - 2 шт. (маленькие)
Чеснок - 3 зубчика
Сметана 10%- 120 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль,перец - по вкусу
Итак....Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем. Прокручиваем филе,лук,чеснок.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом+соль и перец.Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20.
Формируем тефтельки и выкладываем в форму. Заливаем сметаной.
Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут.

Самбук из кураги и моркови

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Курагу(пол стакана)  и морковь ( 1 средняя) нарезать и припустить в небольшом количестве воды до мягкости, протереть; 4 белка  взбить до образования пышной массы. Растворить в небольшом кол-ве воды 1 ст. л. желатина. Белки смешать с пюре + желатин струйкой влить во взбитую массу, непрерывно и быстро помешивая. Залить в формочки.
пы.сы. сахара добавляем по вкусу, мне хватило сладости от кураги. Подавать с кедровыми орешками

[*МЮВочка*]

yugina,столько разных вкусняшек

а вам хочу показать еще одно французское блюдо (супом я уже отметилась в соседней темке)))Тартифлет

готовлю не часто это блюдо,даже и не знала,что так называется

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

деревня я

[yugina]

деревня я

вы не одна такая. Зато теперь буду знать название

[★ Юлия ★]

Делала сегодня Сырные лепешки с начинкой.
Вкусненько  

Рецепт брала отсюда --- >

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

 http://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/

[Irczik]

●Юлия●,аппетитные 

[yugina]

Ленивый слоеный с яблоком.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

В лист лаваша кладем начинку(творог зернистый 140 гр. 2 яблока потереть на тёрке + корица)Свернуть в рулет улиточкой. Залить заливкой (5 яичных желтка + 3 ложки сахара)
В духовку на 200 гр. до золотистой корочки.

Для мужа рулетики постные

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

В лист лаваша кладем подготовленную начинку(грибы+ лук+ квашеная капуста - все обжарить + любимые специи) Свернуть в рулет.нарезать на кусочки.обжарить в сковородке.

[belajavorona]

Кладем

[yugina]

Кладем

Исправила  

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Но лучше в личку такое присылать,чтобы тему не засорять

Жареные бананы

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

банан режем кружочками и обмакиваем в кляре (яйцо+ 2 ч.л. кокосовой стружки) Посыпаем тертым шоколадом и  кокосовой стружкой)

Куриные тефтели с сыром в томатном соусе

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Перемалываем филе (400гр.) и лук( 1 шт.)
Добавляем рис отварной(4 ст.л.), яйцо, солим перчим по вкусу и перемешиваем.
Формируем биточки  и внутрь кладем кусочек сыра и жарим на оливковом масле по 5 мин. с каждой стороны.
Пока биточки жарятся делаем соус: взбиваем в блендере помидоры, чеснок( 1 зубчик) Добавляем 1ст.л. оливкового масла прованские травы и немного солим.
Затем поливаем биточки нашим соусом и тушим минут 10-15.

[✿FireFox✿]

 MixSasha,лови рецептик ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СЛИВОЧНО - СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
 фото у меня хорошего нет,так как фоткала на телепон.... какое есть 
     

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Ингредиенты:
для формы 24 см
Для теста:
4 крупных яйца
1 ст.сахара
100 г слив. масла
100 г сметаны
100 г шоколада 75%
2 ч. ложки какао
1 ч. ложка соды
140 г муки (примерно, чтобы получилось тесто, по консистенции, как густая сметана)

Для пропитки:
150 г сливок
50 г шоколада

Для крема:
250 г сметаны 25%
250 г сливок 33%
50-100 г сахарной пудры

Приготовление теста.

Масло с шоколадом растопить на водяной бане.
Сахар взбить с яйцами до бела, добавить сметану, растопленное масло с шоколадом, перемешать.
Аккуратно вмешать в три приема муку, просеянную с содой и какао.
Дно формы застелить бумагой для выпечки.
Бока не смазывать! Бисквиту будет легче подняться "цепляясь" за них.
Тесто сразу вылить в форму, аккуратно разровнять и прокрутить форму вокруг своей оси, чтобы в тесте образовалась небольшая воронка (тогда на готовом бисквите не будет шапочки).
Выпекать в разогретой до 150-160 гр духовке 40-50 минут.

Дать бисквиту остыть в форме.
Аккуратно извлечь остывший бисквит из формы. Для этого сначала нужно ножом пройтись по краю формы и отделить бисквит от стенок формы. Выложить бисквит на решетку и дать ему полежать пару часов. Через 2 часа можно бисквит разрезать на коржи и собирать торт

Приготовление пропитки.
Сливки подогреть до горячих, наломать шоколад, бросить в сливки, мешать до полного растворения шоколада. Остудить.

Приготовление крема.
Сильно охлажденные сливки и сметану (я держу в морозилке 20 минут) перемешать с сахарной пудрой и взбить миксером  до устойчивых пиков.
Сборка торта.
Бисквит разрезать на 3 коржа. Каждый корж пропитать и смазать кремом.
Смазать кремом поверхность и бока торта, посыпать тертым шоколадом.
Можно дать тортику настояться в холодильнике, а можно кушать сразу , как сделал мой Дима

[Masini]

Никогда не ела манник, а тут кефир умирает, килограмм манной крупы стоит. Вспомнила про то, что недавно выкладывали идеальный рецепт манника. Изюм не добавляла, добавила немного корицы, имбиря и ванили. Вкусно, милый сказал, чтоб я повторяла. Горячий и мокренький ^_^

[MamaAnya]

Masini,какой он у вас красивенный и аппетитный

[MixSasha]

MixSasha,лови рецептик  ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СЛИВОЧНО - СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

пасиииба, хорошенький рецептик. умница

идеальный рецепт манника.

я вот 1 раз делала манник и мне чет не очень.. может тоже попробовать идеальный?)

а че все рецепты выпечки терь тут?

yugina такие реалистичные фото у вас! фрикадель прям такая сочная)
Добавлено: 20 Март 2014, 23:59:20

Masini,какой он у вас красивенный и аппетитный

мне оч понравилась подача/украшение. у меня один торт тут завалялся, надо показать) тоже похоже украсила, тока ложками)))

[Masini]

Masini,какой он у вас красивенный и аппетитный

Спасибо. И за идею 

идеальный рецепт манника.

я вот 1 раз делала манник и мне чет не очень.. может тоже попробовать идеальный?)

Не знаю, мне на творожную запеканку похож ) Вкусную творожную запеканку 

а че все рецепты выпечки терь тут?

Для меня все, что без муки - не выпечка 

мне оч понравилась подача/украшение. у меня один торт тут завалялся, надо показать) тоже похоже украсила, тока ложками)))

 

Пакеж свои ложки )

[MixSasha]

Пакеж свои ложки )

заутра) но в инсте он есть) пойду тя отмечу

[✿FireFox✿]

девочки простите, если не в ту темку выпечку скинула я хз яж не кулинар не знаю....

[Masini]

девочки простите, если не в ту темку выпечку скинула я хз яж не кулинар не знаю....

Не кулинары торты не пекут )))
Как я ) Разделить бисквит на три части? Я вас умоляю, у меня и на две не получается )))

[Scorpionchik]

вы охудели со своими выпечками ваще я хаваю семки, а они сладости

[☭ 2v1 ☭]

девочки простите, если не в ту темку выпечку скинула я хз яж не кулинар не знаю....

Не кулинары торты не пекут )))
Как я ) Разделить бисквит на три части? Я вас умоляю, у меня и на две не получается )))

а Дима Нине показал

[Masini]

А мне показывай не показывай, один фиг будет коржик с дырочкой ))))

[*МЮВочка*]

Жареные бананы

никогда не ела

манник

ну три дня назад пекла,поехал сегодня манник к собаке  :-Xсухой.как то не сложилось с манником у меня
нужно ваш рецептик испробывать,если конечно решусь на аткую выпечку еще.

Сегодня погодка просто класс,настроение тоже...но значит времени на готовку нет,потому ч то проводим свое свободное время на улице.
Итак приготовили быстренько утром обед Куриная грудка со сметанно-чесночным соусом

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Порезать грудку на кубики,обжарить,посолить(поперчить),добавить мелко нарезанный чеснок,залить сметаной,подтушить мин 7,добавить ложку муки,довести до загустения и последний штрих прованские травы.Оставили все это в мульте до нашего прихода.

[Masini]

Не, этот манник влажненький. Правда у меня кефира не 300, а 330 случайно получилось ))) Но не думаю, что это сыграло большую роль

[nusechka]

Горячий и мокренький

прикольно украшен

[Veniaminovna]

Не, этот манник влажненький.

А можно рецепт точный ,а то я свой манник  курочкам в деревню отправила  

[Masini]

Нюся, что смешного?   

ДВениаминовна, все как по рецепту, только кефира я случайно вбухала 330, а не 300, но думаю, это не существенно

[Veniaminovna]

Нюся, что смешного?   

ДВениаминовна, все как по рецепту, только кефира я случайно вбухала 330, а не 300, но думаю, это не существенно

А муки сколько ? Я добавила ложки 3 столовых и думаю его ( манник) это и убило 

[Scorpionchik]

Угостите жэш таким вкуснейшим манником

[MamaAnya]

DVeniaminovna,без муки)Наверное поэтому он и вкусненький такой получается)Вот манник зацепил всех как 

[Veniaminovna]

,без муки)

Попробуем сделать работу над ошибками  

Вот манник зацепил всех как