следующая тема »

[29 Ноябрь 2025, 18:27:26]

Новости, реклама:

[29 Ноябрь 2025, 18:27:26]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[anfisa frozen]

придаст сочность  Улыбка

главное в духовке не передержать, тогда очень сочная выходит, а обжаривала я буквально 1 минутку с каждой стороны, вышло очень сочно

[MixSasha]

Ольга Федосенко, уух как глобально, молодец!!

anfisa frozen, потрясающий рецепт! и выглядит это всё оч соблазнительно..

[Qvality]

Ольга Федосенко, накормила, так накормла

anfisa frozen, интересный и удачный рецептик....и на фотке дымок виден

[Ольга Федосенко]

Mishyna  и не говори, только фоточки палевные с телефона) Кушала)) Хотя война была за курочку и салат дома между домашними) А вот сырники остались мне)

MixSasha Qvality кстати, времени заняло мало или мне так показалось) Готовила для Мамочки, решила ее побаловать (а то терпит меня Вредину)))

[Mishyna®]

У нас сегодня на ужин Курица Карри. Отличное блюдо для любителей индийской кухни. Пряная, мягкая, ароматная курочка и нежный соус благодаря йогурту.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

замороженный горошек 1 стакан
йогурт обезжиренный 1 стакана
карри 2 ч. л.
кукурузный крахмал 1 ст. л.
куриное филе 600 гр
куриный бульон 2 стакана
лук репчатый 1 шт.
растительное масло 3 ст. л.
сахар 2 ч. л.
свежая рубленная кинза 1 стакана
свежий тертый имбирь 1 ст. л.
чеснок 4 зубчика

Куриное филе перережьте на тоненькие кусочки. Посыпьте перцем и солью на вкус. Засыпьте одной чайной ложкой карри. Это наш главный аромат! Нагрейте полторы ложки масла в сковороде с толстым дном и обжарьте курочку на среднем огне до полуготовности. Она должна почти вся пообелеть, оставляя лишь несколько розовых пятен. Курицу отложите пока в сторонку, переложив ее просто в миску. А на сковороду добавьте оставшееся масло и обжарьте лучок. Тушите минуты три, а потом добавьте продавленный чеснок, оставшийся порошок карри и натертый имбирь. Протушите не больше минуты. Затем залейте куриным бульоном и добавьте кукурузный крахмал. Потом добавьте сахар и немного соли по вкусу. Доведите до кипения, а потом поставьте на медленный огонь и варите минут 5. Добавить зеленый горошек и курицу. Зеленый горошек, если он у вас мороженный, то размораживать не надо. Варите на медленном огне до готовности. Затем добавьте йогурт и кинзу. Снимите с огня и по желанию поперчите, посолите или добавьте немножко сахар.

[tanyusha]

Воскресный завтрак - жареные яйца с брынзой и кислым молоком

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Жарим яйца. Выкладываем на тарелку и посыпаем молотой паприкой. Кладем кусочки брынзы (лучше, конечно, болгарской), поливаем кислым молоком.
Блюдо банальное, но в таком исполнение необычно и очень вкусно.

[marissa bonita]

Mishyna ,  такая сочная курочка вышла!!! дико аппетитно выглядит
с горошком никогда не пробовала готовить, беру на заметку  

[tanyusha]

воскресный ужин - паста с соусом из тунца

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Лук и морковку слегка обжарить, добавить водички и немного потушить, чтоб лук стал мягким (я это делаю сразу в глубокой кастрюле, так как потом соус, закипая, будет булькать и разбрызгиваться). Посолить, поперчить.
Затем добавить одну большую (либо две маленьких) банку консервированных томатов в собственном соку. Добавить чеснок, несколько лавровых листочков и травки: чабер, орегано и базилик. Все вместе потушить минут 10.
Добавить 2 баночки консервированого филе тунца. Через пару минут, когда соус достаточно загустеет, выключить.
Соус получается очень вкусным. Тунец лучше брать что-то подобное  

[Mishyna®]

Любите ли вы маффины так, как их люблю я... Вот так "театрально" я о них говорю не спроста. Готовить легко, всегда вкусно и всегда по-новому, если менять начинки. Сегодня у меня маффины с семгой и маффины с ветчиной. Готовила так:

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

семга слабосоленая 50 гр
ветчина 50 гр
молоко 150 мл
мука пшеничная 300 гр
разрыхлитель теста 2 ч. л.
сливочное масло 100 гр
соль и перец по вкусу
сыр твердых сортов 100 гр
яйца куриные 3 шт.



Сыр нарезать небольшими кубиками. Ветчину и рыбу нарезать небольшими кубиками. Яйца взбить с солью и перцем. Добавить молоко, перемешать. Добавить размягченное масло. Добавить  сыр, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить не крутое тесто. Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты сверху в часть формочек выложить рыбу, в оставшиеся ветчину. Присыпать сверху натертым сыром, специями (кунжут, зерна кориандра)  поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 30 минут.
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.

[belajavorona]

маффины с семгой и маффины с ветчиной

вкуснотища! я делала с ветчиной и брынзой, было обалденно!

[tanyusha]

Сегодня у меня маффины с семгой и маффины с ветчиной

мммм...какие они аппетитные

[Katrishek]

О неееет! Я же теперь всю ночь буду маффины с рыбой снить  Круто, необычно и очень аппетитно!
 

[Beloschwejka]

жареные яйца с брынзой и кислым молоком

Вот кислым молоком яйца никогда не поливала, интересно Я вот люблю такие блюда чем-то дополнять, например, гренками. Посыпать ими или съесть в прикуску. Но особенно гренки из хлеба хороши к супу. А вот и мои греки. Делала их в духовке.

Рецепт очень простой, чтобы узнать, щёлкните по картинке

[MixSasha]

сегодня наконец-то состоялся ужин двух плотно работающих подруг))) 

Картошечка с грибами и маринованное куриное филе

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

рецепт курицы подсмотрела тут: http://efachka.ru/post249856442/
но бедрышки заменила на куриное филе. делала уже во второй раз по этому рецепту, очень нравится. так необычно промаринована курочка! брала тож рассол от маринованных огурчиков, кефир, соль, черный перец и маленькую головку лука. первый раз в маринаде ночевало мясо, в этот раз простояло где-то час


завернула в фольгу, запекала при 180 гр. минут 40. нежненькая, сочная


с картошечкой все просто. нарезала крупными полукольцами, отварила до кипения и еще минут 5. слила воду. шампиньоны обжарила, добавила картофель и прогрела до готовности


очень вкусный вышел ужин) был еще салатик, о нем позже в другой теме. и бутылочка холодного шампанского

милая, спасибо за компанию и хорошее настроение люблю тебя!

[MixSasha]

хыыы. я почти такой же маринад на шашлыки всегда делаю только без рассола, но с уксусом. ооочень вкусненька

агааа, а с рассолом прикольно тож. он мягче и аромат маринованных огурчиков слегка уловимый ммм...

[FREELENY]

милая, спасибо за компанию и хорошее настроение   люблю тебя!

MixSasha, взаимно, малышка! потрясающий ужин - вкусный, сытный и такооой долгожданный!
отдельное спасибки за ссобойку - продержалась на ней весь рабочий день)) и не только я, но и коллегу не оставила в обиде

[MixSasha]

и не только я, но и коллегу не оставила в обиде

ну ты добрый человек!

[Ponczik]

MixSasha, делала вчера картошечку с грибочками - вку-усно! Спасибо!

[Mishyna®]

Картошечка с грибами и маринованное куриное филе

Эх, какая красота!!! Вот правда - все гениальное просто. А все это да еще с холодненьким шампанским  ...мечты-мечты...

[belajavorona]

Эх, какая красота!!! Вот правда - все гениальное просто. А все это да еще с холодненьким шампанским   ...мечты-мечты...

ну потерпи немного) хотя бы до завтра)))
Сашка делала по твоему рецепту курочку воообще круто получилось! умничка ты как всегда, интересную идейку с маринадом подкинула))

[Minttu]

                                                     Филе Веллингтон в слоёном тесте

Вообще-то это блюдо делается с говядиной,я заменила на свинину.

 Приготовление:

    Мясо обмываем и обжариваем куском в сливочном масле минут десять,немного посолить и поперчить.

    Снять филе со сковороды, а в сок от жарки кладем лук,затем грибы,чуть позже бекон.

    Выложить на пласт теста луково-грибную-беконовую массу+укроп,а на нее выложить обжаренное филе.
    Сверху покрыть оставшейся частью этой массы.

    Обернуть всё тесто,сделать вилкой отверстия в пироге - выложить пирог на противень.

    Смазать верхнюю поверхность взбитым яйцом.

    Поставить в духовку, нагретую примерно до 190 градусов.
    Запекать около часа.

[нюша]

Филе Веллингтон в слоёном тесте

КАК КРАСИВО ПОЛУЧИЛОСЬ

[Ugugushechka]

Minttu
Вау! Удивительно! Восхитительно! Я покорена твоим кулинарным талантом

[Minttu]

нюша Ugugushechka  Девочки спасибо.Увидела в кулинарном журнале,захотелось повторить.
Думала сделать ещё что-то подобное,только порционно.
Главное не брать большой кусок мясо.Оно пока пропечётся...тесто уже перепечётся.И не резать сразу после духовки,пусть чуть постоит.

[Mishyna®]

А у нас сегодня плов. Готовлю по своему проверенному рецепту, всегда получается вкусно и рис рассыпчатый.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Мясо порезать на кусочки не очень маленькие, посолить, поперчить отправить в вакуум на 15 минут или замариновать на ночь. Лук порезать и отправить в грубокую посудину (у меня сковорода) с большим количеством разогретого масла. Обжарить до золотистого цвета. Туда же добавить мясо и на большом огне быстро обжарить, потом добавить морковь (много!!!) и все вместе еще 3-4 минуты обжарить. Потом добавить 4 стакана воды, соль, перец, куркуму, зиру и прочие специи, снизить температуру до минимума и закрыть крышкой. В это время хорошенько промыть в холодной воде рис (2 стакана), пока вода не станет прозрачной. Важно чтобы рис был хорошим - у меня смесь Басмати и дикого риса. Аккуратно выложить рис к мясу. Не перемешивать!!! Закрыть крышкой и готовить до полного выпаривания воды. В оригинальном рецепте нужно еще добавить головку чеснока. Но я этого не делаю (не люблю).

[Alsou]

А можно и мне на ушко шепнуть?
Свет, действительно, твой плов выглядит очень красиво и аппетитно. А у меня он рассыпчатым почему-то не каждый раз получается... Явно что-то делаю не так.

[olalum]

Главное в этом деле хороший рис. 

[_Ze Best !]

Филе Веллингтон в слоёном тесте

Класс! 

А у нас сегодня плов.

Очень аппетитный! Рассыпчатый, и цвет ммм 

[MixSasha]

Филе Веллингтон в слоёном тесте

потрясающее блюдо!! буду обязательно готовить!

плов

мм.. хочу кушать )) аппетитный плов

[ulik]

Mishyna,ах какое аппетитное фото)))))
у меня как раз имеется куриное филе размороженное... 
 и сегодня попробую приготовить ваш Картофель Хассельбек(вроде правилььно написала))),повод есть,гости придут.