|
ZanuDa
|
 |
« : 10 Январь 2009, 14:58:30 » |
|
В данной теме выкладываем исключительно фотографии с прикрепленными рецептами!!! Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками. Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда |
|
|
|
« Последнее редактирование: 26 Июль 2012, 00:46:59 от _Ze Best ! »
|
Записан
|
|
|
|
|
Первое сообщение / продолжение темы
|
|
ParanoЯ
|
Блинная запеканка с фаршем и сметанным соусомРецепт выкладываю пошагово очень интересный и необычный рецепт-сочетание опары и картошки.я уже представила как вкусно.....у меня сегодня и грибочки есть,свеженькие.....  спасибо  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Кудряша
|
Мой сытный завтрак выходного дня  Горячие бутерброды с колбасой и сыром  Ингредиенты: колбаса вареная 200гр, сыр твердый 150гр, картофель отварной либо сырой 1шт средней величины, чеснок 1-2 небольших зубчика, зелень, батон нарезной. Приготовление: Начинка: трем на терке колбасу, сыр, картофель, добавляем чеснок и зелень, тщательно перемешиваем Кладем начинку на ломтик батона и плотно прижимаем ладонью Обжариваем на разогретой сковороде в подсолнечном масле стороной начинки Переворачиваем и обжариваем несколько секунд с обратной стороны Промокаем готовые бутерброды бумажными салфетками, для того, что убрать лишнее масло |
|
|
|
« Последнее редактирование: 23 Апрель 2012, 13:31:29 от Кудряша »
|
Записан
|
Плохой мужчина всегда испортит женщину – она становится нервной, неуверенной, а порою и истеричной. С хорошим – становится счастливой, заботливой, цветущей. Не пачкайте свою нервную систему плохими мужчинами.
Алиса Романова
|
|
|
|
|
|
Qvality
|
я извиняюсь, а это как? видать новый месильный аппарат  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
Ugugushechka
|
Идею открытого пирога с рыбой почерпнула из журнала Гастрономъ, видоизменила в соответсвии с продуктами в холодильнике. Получилось не только очень вкусное блюдо, но и прекрасная закуска для весенних вылазок на свежий воздух. Итак, тесто-основа. В оригинальном рецепте слоеное, но мне так не хотелось утром бежать в магазин  100 г. сливочного масла 100 г. творога 1 яйцо 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. приправы для пиццы 100 г. тертого сыра (у меня сулугуни, но подойдет любой) муку сыпала на глаз, сначала 1 стакан, но тесто взяло чуть больше, примерно 1,5 стакана Замсить эластичное тесто, на час в холодильник, затем раскатать, распределить в форме для выпечки, наколоть вилкой, на дно положить пергамент, всыпать фасоль. Выпекать 25 мин. Вынуть из духовки, удалить фасоль и бумагу, затем вернуть в духовку еще на 10 мин. Дать остыть. Кто пек знаменитое сырное печенье от MixSasha, тот сразу поймет на что будет похожа по-вкусу основа Пока печется основа, чистим три крупные луковицы, режем полукольцами, обжариваем до золотистого цвета. На остывшую основу выкладываем обжаренный лук. Поверх лукового слоя любой сливочный сыр, в идеале Филадельфия, у меня Венский завтрак. Я просто брала кофейной ложечкой и выкладывала кусочками. Подкопченную форель нарезаем полосками и выкладываем змейкой. Для соуса берем 4 ст. ложки сметаны, 1 ч.л. дижонской горчицы и пару капель лимонного сока. Все смешиваем и поливаем пирожок сверху. Посыпаем мелконарубленной зеленью. Дать постоять часик в холодильнике. И приятного аппетита    |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
-LolKA-
|
о, прикольно в бутеры картошку добавлять. Интересно, что получается вкусно получается. правда, у меня в этом рецепте сыра нет, но есть майонез (или яйцо) -чтобы все схватилось и не разваливалось. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Qvality
|
Получилось не только очень вкусное блюдо с таким подбором продуктов иначе быть не может 
Добавлено: 23 Апрель 2012, 21:05:48
Тарт с грибами и тимьяномРецепт тарта подсмотрела вчера у ....Делала все по рецепту, единственное-вместо сушеных использовала замороженные лесные грибы, которые предварительно обжарила, и тимьян заменила моим любимым базиликом Получилось очень вкусно тесто раскатала, смазала французской горчицей, посыпала сухарями и сыром выложила шампики, помидоры, немного подсолила, приправила перцем и базиликом Затем снова слой шампиков, лесных грибов, травки, соль...сверху посыпала сыром и сбрызнула маслом. Края квадратиков смазала желтком. выпекала до готовности |
|
|
|
« Последнее редактирование: 24 Апрель 2012, 08:31:26 от Qvality »
|
Записан
|
|
|
|
|
Кудряша
|
о, прикольно в бутеры картошку добавлять. Интересно, что получается попробуй, мне нравится, даже очень главное, не переборщить с картошкой. |
|
|
|
|
Записан
|
Плохой мужчина всегда испортит женщину – она становится нервной, неуверенной, а порою и истеричной. С хорошим – становится счастливой, заботливой, цветущей. Не пачкайте свою нервную систему плохими мужчинами.
Алиса Романова
|
|
|
|
MixSasha
|
Ugugushechka, чудесный пирог и представляю как отлично основа вписалась, идея супер!! Тарт с грибами и тимьяном ахааа, тож нравятся такие разнообразные дела на слоеном тесте Горячие бутерброды с колбасой и сыром музчину наверняка кормила? Блинная запеканка с фаршем и сметанным соусом мм..любопытное сочетание. мой ребенок точно оценит "сука" тоже интересует
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
belajavorona
|
Тарт с грибами и тимьяном
Рецепт тарта подсмотрела вчера у Юлии Высоцкой....Делала все по рецепту, единственное-вместо сушеных использовала замороженные лесные грибы, которые предварительно обжарила, и тимьян заменила моим любимым базиликом Марина не поверишь посмотрев в воскресенье на НТВ "Едим Дома" в этот же день повторила)) делала с замороженными белыми предварительно их обжарив, аромат от лесных грибов на самом деле потрясающий, шампики и вешанки такого запаха да и вкуса не дают! тимьяна я не нашла ни свежего ни сушеного и посыпала сверху немного орегано
Добавлено: 24 Апрель 2012, 09:41:40
Ugugushechka Ира второй день любуюсь твоими вкусными фото!)) семга да со сливочным сыром ммм это не может быть не вкусно! |
|
|
|
|
Записан
|
я вам не нравлюсь?
как жаль что мне пофиг
Чтоб жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А зона комфорта — душевная трусость.
Лев Толстой
|
|
|
|
Qvality
|
Марина не поверишь посмотрев в воскресенье на НТВ "Едим Дома" в этот же день повторила)) думаю не одни мы с тобой такие шампики и вешанки такого запаха да и вкуса не дают! нееее...у них свой очень приятный легкий аромат |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
нюша
|
Тарт с грибами и тимьяномммммммм.....
Ugugushechka, Идею открытого пирога с рыбой почерпнула из журнала Гастрономъ Идея прекрасна, а посуда...ммм...в которой раз любуюсь
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
Рис с кукурузой и куриные котлетки с грибамиэто так мы на днях с Фрилени кушали)) рис ничего особенного: обжарила в масле вместе с шамбалой и кориандром, посыпала сладкой паприкой, добавила полбанки кукурузы и залила куриным бульоном. а вот куриные котлетки Леночка готовила - ням-ням, думаю она попозже рецептик сама расскажет рецепт - оч простой)) сделала куриный фаршик и добавила в него только специи и сырую луковицу. начинка - жареные шампы с луком. сформировала с помощью пленки котлетки и обжарила.  а еще был салат греческий, очередной) поэтому тож без рецепта
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 25 Апрель 2012, 10:57:39 от _ Ze Best ! »
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
Свинина с яблоком и перцем и овощной гарнир с чесночно-апельсиновым соусомидея приготовить таком образом приготовить свинину родилась здесь: но ананасов не было, а идти за ними было лень. заменила очень крупным ананасовым яблоком) получилось очень даже неплохо, точнее невероятно вкусно!! муж трижды добавку просил но с ананасами его повторю обязательно. имбярь заменила чесноком. все остальное по рецепту. тает во рту, соус просто божественный и вкусовые рецепторы в раю)) а овощи готовила так: фасоль стручковую, куски айсберга, толстые кружочки цуккини и помидоры вбросила в кипяток на 1 минуту затем быстро обжарила на оливковом масле и полила соусом: сметана+сок из 1-ого апелльсина+пол кофейной ложки хрена+2 зубчика чеснока+щепотка мяты+соль и черный перец. ммм
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Pank LADY
|
MixSasha алишь класс!!! точно приготовлю тока когда не знаю 
|
|
|
|
|
Записан
|
- Хотите яблоко? Яблоки продлевают жизнь!
- Нет, спасибо.
- А сигару?
- Они тоже продлевают жизнь?
- Нет, они укорачивают ее. Потом это уравновешивается яблоками.
|
|
|
|
belajavorona
|
MixSasha потрясающе! очень вкусные сочетания в этом обеде! прям чувствую запахи мот у меня в компе функция 6D 
Добавлено: 24 Апрель 2012, 18:40:10
картофельная запеканка картофель порезала в форму кружочками, посолила поперчила сбрызнула оливковым маслом, затем куриное филе обжаренное на сильном огне с красным перцем посыпала сверху картошки и добавила еще мелко порезанной ветчины. Все посыпать сыром и запечь в духовке.
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 24 Апрель 2012, 18:40:12 от belajavorona »
|
Записан
|
я вам не нравлюсь?
как жаль что мне пофиг
Чтоб жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А зона комфорта — душевная трусость.
Лев Толстой
|
|
|
|
MixSasha
|
Цитата: MixSasha от 19 Апреля 2012, 10:02:43
мне нравится сочетание мяса и кисло-сладкого соуса.
а как муж к такому относится? упс. не заметила. муж обожает тоже подобные кулинарные извращения. он у меня всеядный. Pank LADY, belajavorona  мот у меня в компе функция 6D было бы шикарно, если бы еще еда переходила с экрана в реальность))) покажу еще наш сегодняшний полдник..не понимаю, как жила до сих пор без этого блюда - высший восторг!!!!! Картофельные сырникирецепт: это настолько вкусно, просто, неожиданно - супер!!! делала все в точности, картофель отварила в подсоленной воде, размяла сквозь сито пюре, добавила черный перец, мускатный орех. остудила. добавила творог с яйцом. перемешала. слепила, обваляла в сухарях и жарила какие же они получаются чудесные сразу пока теплые, нежные-нежные, как запеченное пюре с корочкой. а потом схватываются, когда остывают и как картофельные блинчики ...ммммммммм я подавала со сметаной и семгой уверена, что они отлично будут сочетаться с соусом с чесноком и зеленью или сливочно-грибной подливкой..вариантов масса.!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
FREELENY
Find what you love and let it kill you (с)
Почетный гродненец
 Репутация: +1576/-3
 Offline Предупреждения: 
Пол: 
Сообщений: 2285
חופשייה
|
MixSasha, ах, напомнила тот чудненький посттеатральный ужин рисик и салатик были восхитительны! какие красивые котлетки! курочка да еще с грибочками внутри! Леночка быстрее рассказывай как ты их готовила! спасибо, Катюша! рецепт - оч простой)) сделала куриный фаршик и добавила в него только специи и сырую луковицу. начинка - жареные шампы с луком. сформировала с помощью пленки котлетки и обжарила. вот никогда куриных котлет не делала, боюсь, что суховатыми будут я нередко делаю и в разных интерпретациях... если не пожалеть булочки с молоком и чуть-чуть майонеза, то не будут сухими точно
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 24 Апрель 2012, 21:32:25 от FREELENY »
|
Записан
|
|
|
|
|
Кудряша
|
а я делала, люблю их. никада не сухие надо и мне решиться.... и я люблю, правда идея FREELENY с грибам и с помощью пленки формировать котлетки понравилась)))) |
|
|
|
|
Записан
|
Плохой мужчина всегда испортит женщину – она становится нервной, неуверенной, а порою и истеричной. С хорошим – становится счастливой, заботливой, цветущей. Не пачкайте свою нервную систему плохими мужчинами.
Алиса Романова
|
|
|
|
Ugugushechka
|
с таким подбором продуктов иначе быть не может Ugugushechka, чудесный пирог и представляю как отлично основа вписалась, идея супер!! Ugugushechka Ира второй день любуюсь твоими вкусными фото!)) семга да со сливочным сыром ммм это не может быть не вкусно! Ugugushechka, Цитата: Ugugushechka от 23 Апреля 2012, 16:53:29Идею открытого пирога с рыбой почерпнула из журнала ГастрономъИдея прекрасна, а посуда...ммм...в которой раз любуюсь Спасибо, девочки! Муж изначально носом крутил, мол сырая рыба в пироге  Но очень быстро сдался  , и съел аж три куска Тарт с грибами и тимьяном Как вкусно По-вкусу должно быть очень и очень Свинина с яблоком и перцем и овощной гарнир с чесночно-апельсиновым соусом  Обожаю!!! Вкуснее и не придумешь! картофельная запеканка Ммм, надо попробовать. У меня ребенок в последнее время на картошку подсел, гтова одной только ею и питаться Картофельные сырники Мое любимое блюдо в детстве. И фото такие аппетитные у тебя получились |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
_Ze Best !
|
Горячие бутерброды с колбасой и сыром Веселый Кудряша, интересный рецептик! Обязательно повторю! )) Картофельные сырники Саша, Класс! Обожаю! Только называю их картофельные пирожки картофельная запеканка belajavoronaКатя, какие же уютные, домашние и аппетитные всегда твои запеканочки и закусочные пироги! Свинина с яблоком и перцем и овощной гарнир с чесночно-апельсиновым соусом Вкусняяяятина! куриные котлетки с грибами Фриленочка молодец! Представляю, как вкусненько было )) Блинная запеканка с фаршем и сметанным соусом Синичка, очень понравился рецепт )) Молодчинки девоньки!
Добавлено: 25 Апрель 2012, 08:03:21
Идею открытого пирога с рыбой почерпнула из журнала Гастрономъ Угугушечка, просто ах! Тарт с грибами и тимьяном Qvality, Просто вкуснятина!!!!!!
Добавлено: 25 Апрель 2012, 09:06:29
Мяско по французски рецепт такой у меня: отбитую и приправленую по вкусу свининку раскладываем на противень, сверху кольца лука, сверху полосочки морковки тоненькие, сверху картошку кружочками. Заливаю все сметаной+маянез+вода+специи, и в духовку. За несколько минут до конца посыпаю натертывм сыром Красиво пОдано! И что интересно, что картошка наверх, и заливка. И никогда не заливала мясо по французки. И лук я обжариваю. Ну что ж, попробуем
Добавлено: 25 Апрель 2012, 11:08:45
а еще был салат греческий, очередной) поэтому тож без рецепта Какой же он красивый!!!!!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
картофельная запеканка ммм..представляю как вкусно пааахнет Обожаю!!!
Вкуснее и не придумешь! придумаешь-придуууумаешь))) Мое любимое блюдо в детстве. И фото такие аппетитные у тебя получились спасибо) а вот не знала такого рецепта в детстве. я делала что-то похожее, но из картофельного пюре, яйца и муки. но не с творогом. Цитата: MixSasha от Вчера в 21:17:10
Картофельные сырники
Саша, Класс! Обожаю! Только называю их картофельные пирожки
Цитата: MixSasha от Вчера в 16:37:50
Свинина с яблоком и перцем и овощной гарнир с чесночно-апельсиновым соусом
Вкусняяяятина!
Цитата: MixSasha от Вчера в 16:07:18
а еще был салат греческий, очередной) поэтому тож без рецепта
Какой же он красивый!!!!!! пасибки Цитата: MixSasha от Вчера в 16:07:18
куриные котлетки с грибами
Фриленочка молодец! Представляю, как вкусненько было )) оооочинь было вкусненько и премиленько переноси их тогда тоже уж сюда)) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
belajavorona
|
Картофельные сырники оч их люблю)) вот семгу на них положить не додумалась.. всем спасибо за похвалу девочки я вас очень всех люблю
Добавлено: 25 Апрель 2012, 19:51:50
Ugugushechka MixSasha _ Ze Best ! девочки спасибо за оценку моего скромного кулинарного творчества)) |
|
|
|
|
Записан
|
я вам не нравлюсь?
как жаль что мне пофиг
Чтоб жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А зона комфорта — душевная трусость.
Лев Толстой
|
|
|
|
Beloschwejka
|
Блинная запеканка с фаршем и сметанным соусом Какая интересная запеканка у вас получилась! Отдельное спасибо за пошаговый рецепт! Ир, твой пирожок с красной рыбой просто отменный! Как же вкусно, сочно и красиво! Просто здорово! Рис с кукурузой и куриные котлетки с грибами Куриные котлеты очень похожи на пирожки! Так аппетитно выглядят! А вот от сырников из картофеля я просто в восторге! Суппер! belajavorona, а у меня сегодня тоже блюдо из картофеля -- "Запечённый картофель с фаршем". Рецепт можно посмотреть на |
|
|
|
« Последнее редактирование: 26 Апрель 2012, 07:55:13 от Beloschwejka »
|
Записан
|
|
|
|
|
*** цветочек ***
|
А у нас сегодня рыба.....  Рыба запеченная с овощами в фольге Филе белой рыбы, около0,5 кг, Помидор-1 шт,Сельдерей( увы у меня не оказалось) , Перец желтый или красный без разницы, Четвертинка грейпфрута, Соль, перец, лук зеленый . Рецепт приготовления : Сельдерей нарезаем кружочками, перец мелкими кубиками. Подготавливаем рыбы, для начала вымоем ее, промокнем с обеих сторон салфетками, и выложим ее на фольгу. Посолим, поперчим, можно использовать белый перец, он хорошо гармонирует с рыбой или лимонный. Все овощи уже нарезанные, выкладываем сверху рыбы. Выдавите сок грейпфрута рукой и поливаем все сверху овощей. В самом конце добавить помидор порезанный. Сбрызнуть все оливковым маслом и посолить еще раз сверху. Завернуть фольгу так, чтобы сок, полученный из рыбы и овощей, не вытекал из фольги. Сделать наподобие конвертика, защипнув сбоку фольгу. Поставьте в духовку на 180 градусов, на 30 минут. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
_Ze Best !
|
"Запечённый картофель с фаршем" По домааашнему Вкусненько, возьму на заметку.
Добавлено: 25 Апрель 2012, 22:06:35
Рыба запеченная с овощами в фольге ***цветочек***! Как ярко и весело! Девочки, скоро лето скоро лето!!!!!! Рыба с овощами - беспроигрышно ))) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
нюша
|
Рыба запеченная с овощами в фольге красивое сочетание цветов.... |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Selenna
|
***цветочек***, очень ярко и аппетитно!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
belajavorona
|
здОрово! у нас эта картошка улетела за вечер))) Ваша выглядит ну очень аппетитно))) ***цветочек*** какие красивые цвета! рыба с овощами это идеально сочетание и вкусно и полезно!)) |
|
|
|
|
Записан
|
я вам не нравлюсь?
как жаль что мне пофиг
Чтоб жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А зона комфорта — душевная трусость.
Лев Толстой
|
|
|
|
: 1 ... 258 259 261 262 ... 340 Далее» Вниз