|
ZanuDa
|
 |
« : 10 Январь 2009, 14:58:30 » |
|
В данной теме выкладываем исключительно фотографии с прикрепленными рецептами!!! Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками. Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда |
|
|
|
« Последнее редактирование: 26 Июль 2012, 00:46:59 от _Ze Best ! »
|
Записан
|
|
|
|
|
Первое сообщение / продолжение темы
|
|
_Ze Best !
|
MixSashaСаша, ты извращенка 2 !   Выглядит очень апппетитно! )) А воще я пробовала подобный сладкий соус в китайском ресторане в АмерЫЦе. Было довольно вкусно  А с земляничкой слабо?
Добавлено: 02 Март 2012, 09:44:28
О, у меня просто бзик по-поводу вишни!!!! Я ее в любом виде могу, но с курицей еще не пробовала А морожко с солькой? 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
FREELENY
Find what you love and let it kill you (с)
Почетный гродненец
 Репутация: +1576/-3
 Offline Предупреждения: 
Пол: 
Сообщений: 2285
חופשייה
|
MixSasha, Спагетти с семгой в сливочном соусе такие аппетитные! очень-очень классная идея! Курица с вишневым соусом очень изысканно! а золотая корочка у картошечки - нечто 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Katrishek
|
А морожко с солькой? нееее, морожко с солью, сало в шоколаде и пр. изыски оставим гурманам. и что-то вспомнился рецепт салата с курицей и виноградом... как сделаю, обязательно покажу)) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
О, у меня просто бзик по-поводу вишни!!!! Я ее в любом виде могу я тоже обожаю, но только не свежую А с земляничкой слабо? ой ни разу не слабо)) осталось только вообразить невероятное и приготовить))) а золотая корочка у картошечки - нечто ммм, дааааа... отварила до почти готового состояния и потом в достаточно большом кол-ве масла запекала в духовке сало в шоколаде бееее... не люблю сало.. шоколад с перцем люблю и что-то вспомнился рецепт салата с курицей и виноградом... как сделаю, обязательно покажу)) аа, мы уже делали тут)) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
_Ze Best !
|
что-то вспомнился рецепт салата с курицей и виноградом... как сделаю, обязательно покажу)) Виноградом нас уже не удивишь Сашка недавно с клубникой выкладывала, и ничего, зашло..... вроде...  нашла Шашлыки из курицы с земляничным соусомВам понадобится: 4 куриные грудки, 100 мл сухого белого вина, 2 ст. л. оливкового масла, 1 долька чеснока, 1 лимон, базилик, соль, черный молотый перец по вкусу Для соуса: 200 г свежей земляники, 2 ст. л. белого винного или яблочного уксуса, 1 ст. л. меда, черный молотый перец, соль Грудки очистить от кожи и костей, нарезать маленькими кусочками. Выжать сок из лимона. Чеснок растолочь с солью. Смешать цедру, чеснок, белое вино, оливковое масло, добавить лимонный сок. Залить мясо и мариновать 4—6 часов. Нанизать мясо на шампуры и жарить до готовности. Подавать, полив соусом: варить землянику в воде до мягкости, пропустить через сито, добавить мед, уксус, посолить, поперчить, добавить лимонный сок. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
Шашлыки из курицы с земляничным соусом великолепно!!!!! жарь шашлыки, я с соусом приеду |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
FREELENY
Find what you love and let it kill you (с)
Почетный гродненец
Репутация: +1576/-3
Offline Предупреждения:
Пол:
Сообщений: 2285
חופשייה
|
Сашка недавно с клубникой выкладывала, и ничего, зашло..... вроде... _Ze Best !, да не вроде! а прекрасно, просто отлично зашло!!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
_Ze Best !
|
Сашка недавно с клубникой выкладывала, и ничего, зашло..... вроде... _Ze Best !, да не вроде! а прекрасно, просто отлично зашло!!! таки верю!!!! Мне морожко с солью и оливковым маслом тоже знаешь как зашло!  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
fancy
|
Курица с вишневым соусом
аппетитная такая!!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
nataha.k
|
Курица с вишневым соусом Мммм...наверно ооочень вкусно и так необычно .Итересненький рецептик. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Murinja
|
Паста с куриными ночками под сыром Пармезан.... Ооооочень аппетитно! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
семье твоей завидую.....м.м.м. сколько всякой вкуснятины...... дааа)) они счастливчики)))) Мммм...наверно ооочень вкусно и так необычно вкусно да, я даже больше сам рецепт приготовления курицы оценила, нежели соус Паста с куриными ночками под сыром Пармезан.... ночками? ножками?)) обожаю пармезан и макароны ах ах |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
izolda
|
аста с куриными ночками под сыром Пармезан.... а я прочитала с куриными Почками и удивленно уставилась на фотку  |
|
|
|
|
Записан
|
хочу жить в домике у моря
у моря счастья и любви
вдруг сверху голос чё мешает
живи
|
|
|
|
belajavorona
|
Паста с куриными ночками под сыром Пармезан.... посмотрела, что тарелка черная ну думаю ночки, так ночки аппетитно выглядят макарошки с пармезаном а курочка очень румяная |
|
|
|
« Последнее редактирование: 03 Март 2012, 09:45:51 от belajavorona »
|
Записан
|
я вам не нравлюсь?
как жаль что мне пофиг
Чтоб жить, надо рваться, путаться, биться, ошибаться, начинать и опять начинать, и опять бросать, и вечно бороться. А зона комфорта — душевная трусость.
Лев Толстой
|
|
|
|
|
|
Юнона
|
Юнона, красота!
У меня вопрос, где сливовое винцо такое покупали? В Лимузине когда-то пробовала - понравилось
в Аушоне там ещё в бутылочке сливы плавают - мне ТАК хочется их скушать Спасибо девочки, за такие лестные отзывы - всё передала мужу! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
Лазанья "Болоньезе" с соусом бешамельуже звучала тут сто раз в разных вариациях, но помню недавно Синичка писала, что мечтает научиться её готовить. поэтому решила озвучить свой классический рецепт лазаньи может кому-то еще пригодится. для мясного соуса болоньезе берем куриный фарш 600 грамм (обычно свиной, но лично я люблю куриный), солим, приправляем по вкусу и обжариваем на ложке масла. далее добавляем банку помидоров в собственном соку (у меня были в банке, без кожи, чисто мякоть) и пару ложек хорошего сладкого кетчупа, 2 зубчика чеснока (целиком, слегка раздавить. потом мы его извлекаем и выбрасываем, нам нужен только его аромат) накрываем крышкой и все это тушим примерно 1 час. дада! целый час!!! фарш становится нежнейшим,исключительно пропитанным. он будет готов то минут через 20, но это совсем не то. весь секрет в долгом его томлении. на другой сковороде на оливковом масле обжариваем мелко нарезанную маленькую луковичку и грамм 400 шампиньонов для соуса бешамель: растапливаем на сковороде 50 грамм сливочного масла, вливаем 500 мл нежирных сливок (10% достаточно) и 500 мл куриного бульона и прогреваем. в 100 мл холодного молока растворяем 2 ст.ложки муки. вливаем тонкой струйкой к сливкам, перемешиваем и доводим до нужной густоты. солим по вкусу, специи любые, но обязательно свеженатертый мускатный орех далее выкладываем в форму пластинки лазаньи, кисточкой смазываем их соусом бешамель (совсем капельку, будто булку маслом), выкладываем болоньезе и грибы, накрываем пластинами и повторяем процесс 4 раза)) на верхний слой сухих пластин выкладываем немного натертого сыра чеддер (обычно я беру 50/50 пармезан и любой другой,но у меня не было пармезана в этот раз), заливаем бешамелем (он должен покрыть верх и бока) и посыпаем оставшимся сыром (всего сыра нам надо 250 грамм примерно). в духовку при 180 градусах примерно минут на 30-40 (готовность видна по румяной корочке. можно проткнуть ножом и проверить мягкость пластин).
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
нюша
|
Лазанья "Болоньезе" с соусом бешамель ммм,ВКУСНО |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
LIGRA
|
Лазанья "Болоньезе" с соусом бешамель слюнки так и текут, сейчас съем монитор  |
|
|
|
|
Записан
|
у каждого святого есть прошлое, и у каждого грешника есть будущее...
|
|
|
|
n-svetik
|
да, и на вкус она просто шикарна |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Sweet_h
|
в единственный выходной на этой недельке "астапа понесло")))) праздник живота))) - бурый рис с овощами)) все-таки...зря я долго не решалась на рис "варить в пакетике" супер)) пакетик 110гр риса +200гр овощной смеси... протушить вместе мин 5-и приправки по вкусу) - гуляшик я забыла сфоткать)) - на ужин фруктовый салатик , украшенный шоколадными шариками (грушка, яблочко, апельсинка с йогуртом) - и любимейшие печеньки с яблочно с корицей начинкой)) (специально посчитала стоимость рецепта-вся эта "порция" обходится примерно в 10-12 тыс) . рецептик повторю
Ингредиенты:
1. Творог 200 гр.
2. Сахар 100 гр.
3. Масло сливочное размягченное 150 гр.
4. Яйцо 1 шт.
5. Мука 2-2,5 ст.
6. Разрыхлитель 1 ст.л.
Для начинки:
1. яблоко 2шт. средние
2. Сахар 6 ст.л.
3. корица -по вкусу
Приготовление:
Смешать творог, с сахаром, ванильным сахаром и сливочным маслом, добавить яйцо. Муку соединить с разрыхлителем, выложить в основную массу и тщательно перемешать. Тесто должно получится мягким, по консистенции как песочное.
Тесто разделить на две части и тонко раскатать каждую как можно тоньше. Желательно, чтобы тесто приняло форму прямоугольника.
Яблки очистить от кожицы, натереть на крупной терке или на терке для морковки по-корейски и разложить на тесто, оставляя один конец теста свободным.
присыпать сахаром и корицей.
Теперь тесто скатать в рулет таким образом, чтобы край без начинки оказался сбоку рулета, нарезаем рулет кусочками толщиной около 1-1,5 см . Выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом.
Выпекать в духовке, нагретой до 200 градусов, до слегка золотистого цвета – около 20-25 минут. Сразу же горячими снять с противня, делать это надо предельно быстро, чтобы сахар снизу сердечек не успел застыть – тогда придется снимать прямо с бумагой
p.s. фотограф с меня конечно не очень......но как есть)) |
|
|
« Последнее редактирование: 05 Март 2012, 01:23:51 от Sweet_helen »
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
- гуляшик я забыла сфоткать)) и это тоже?)) - на ужин фруктовый салатик, украшенный шоколадными шариками
- и любимейшие печеньки с яблочно с корицей начинкой)) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Sweet_h
|
- гуляшик я забыла сфоткать)) и это тоже?)) - на ужин фруктовый салатик, украшенный шоколадными шариками
- и любимейшие печеньки с яблочно с корицей начинкой)) прсото пока я загрузила 3 фото по очереди-кто-то уже опередил меня с комментом)))) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
аа..
но все равно, придет Нелла завтра и будет ругацца
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Sweet_h
|
аа..
но все равно, придет Нелла завтра и будет ругацца за что.. я думаю 1 блюдо не требует рецепта а про печенюшки-их стоимость и рецепт в спойлере)))) эх..решил начинающйи кулинар похвастацца...как ему было сегодня вкусно... а тут ругатьяс будут...  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
эх.. так просто ж уже сто раз говорили)) В данной теме выкладываем исключительно фотографии с прикрепленными рецептами!!! Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками. Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Sweet_h
|
эх.. так просто ж уже сто раз говорили)) В данной теме выкладываем исключительно фотографии с прикрепленными рецептами!!! Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками. Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда все сделали в соответствии с правилами))) |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
*Синичка*
|
MixSasha огромнейшее спасибо за рецепт!!!!!!!!Я уже вчера была в АЛМИ и настроена была листы для лазаньи купить за какую угодно цену,да не было их  .И за пояснения опытной хозяйки ставлю большой плюс. Сашка,а твои валованы с икрой в верхней прикрепленной темке есть?Мне оч надо к празднику и какой там творожный крем тож
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
: 1 ... 241 242 244 245 ... 340 Далее» Вниз