следующая тема »

[18 Ноябрь 2025, 14:30:01]

Новости, реклама:

[18 Ноябрь 2025, 14:30:01]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[☭ 2v1 ☭]

о,а я хотел спросить ,де Саня делась..   и 1000.. 

[MixSasha]

спасибо, MixSasha, за рецептик
иногда вот нужно приготовить что-то быстро, просто ну и чтобы еще и вкусно было  

это точно) пожалуйста

MixSasha, спагетти с семгой супер.

пасиб!

о,а я хотел спросить ,де Саня делась..   и 1000..  

в Минске я была) и с тысячей тебя. болтун

покажу еще рецепт курицы, готовила на Сонечкин ДР

Курица с вишневым соусом

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

рецепт: http://www.vkusnyblog.ru/smak/5585
саму курицу делала все в точности по рецепту, без единого отступления - восторг!!!! она и без соуса уже была хороша необыкновенно. луковый маринад придал ей такоооой необычный вкус


в соус можно в 2 раза меньше сахара, я сыпала по рецепту - сладковато, гасила приторность красным бальзамическим уксусом (2 ч.л. добавила). и пол столовых ложки крахмала вводила, для загустения. у меня он совсем жидкий был. в целом, получилось просто прекрасно. подавала с печеным картофелем

[Katrishek]

О, у меня просто бзик по-поводу вишни!!!! Я ее в любом виде могу, но с курицей еще не пробовала  выглядит оч аппетитно!!

[_Ze Best !]

MixSasha
Саша, ты извращенка 2 ! 

Выглядит очень апппетитно! ))

А воще я пробовала подобный сладкий соус в китайском ресторане в АмерЫЦе. Было довольно вкусно


А с земляничкой слабо? 
Добавлено: 02 Март 2012, 09:44:28

О, у меня просто бзик по-поводу вишни!!!! Я ее в любом виде могу, но с курицей еще не пробовала 

А морожко с солькой? 

[FREELENY]

MixSasha,

Спагетти с семгой в сливочном соусе

такие аппетитные! очень-очень классная идея!

Курица с вишневым соусом

очень изысканно! а золотая корочка у картошечки - нечто

[Katrishek]

А морожко с солькой?

нееее, морожко с солью, сало в шоколаде и пр. изыски оставим гурманам. 
и что-то вспомнился рецепт салата с курицей и виноградом... как сделаю, обязательно покажу))

[MixSasha]

О, у меня просто бзик по-поводу вишни!!!! Я ее в любом виде могу

я тоже обожаю, но только не свежую

А с земляничкой слабо?

ой ни разу не слабо)) осталось только вообразить невероятное и приготовить)))

а золотая корочка у картошечки - нечто

ммм, дааааа... отварила до почти готового состояния и потом в достаточно большом кол-ве масла запекала в духовке

сало в шоколаде

бееее... не люблю сало.. шоколад с перцем люблю

и что-то вспомнился рецепт салата с курицей и виноградом...  как сделаю, обязательно покажу))

аа, мы уже делали тут))

[_Ze Best !]

что-то вспомнился рецепт салата с курицей и виноградом...   как сделаю, обязательно покажу))

Виноградом нас уже не удивишь    Сашка недавно с клубникой выкладывала, и ничего, зашло..... вроде...  


 

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

нашла 

Шашлыки из курицы с земляничным соусом

Вам понадобится: 4 куриные грудки, 100 мл сухого белого вина, 2 ст. л. оливкового масла, 1 долька чеснока, 1 лимон, базилик, соль, черный молотый перец по вкусу

Для соуса: 200 г свежей земляники, 2 ст. л. белого винного или яблочного уксуса, 1 ст. л. меда, черный молотый перец, соль

 

Грудки очистить от кожи и костей, нарезать маленькими кусочками.

Выжать сок из лимона. Чеснок растолочь с солью. Смешать цедру, чеснок, белое вино, оливковое масло, добавить лимонный сок. Залить мясо и мариновать 4—6 часов.

Нанизать мясо на шампуры и жарить до готовности.

Подавать, полив соусом: варить землянику в воде до мягкости, пропустить через сито, добавить мед, уксус, посолить, поперчить, добавить лимонный сок.

[MixSasha]

Шашлыки из курицы с земляничным соусом

великолепно!!!!! жарь шашлыки, я с соусом приеду

[FREELENY]

Сашка недавно с клубникой выкладывала, и ничего, зашло..... вроде...

_Ze Best !, да не вроде! а прекрасно, просто отлично зашло!!!

[_Ze Best !]

Сашка недавно с клубникой выкладывала, и ничего, зашло..... вроде...

_Ze Best !, да не вроде! а прекрасно, просто отлично зашло!!!

таки верю!!!! Мне морожко с солью и оливковым маслом тоже знаешь как зашло!   

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Фллллууууддддеерррыыыы!!! 

[fancy]

Курица с вишневым соусом

аппетитная такая!!!

[*** цветочек ***]

Курица с вишневым соусом

Очень не обычно!!! Нужно обязательно попробовать!!!!

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

MixSasha просто профессиональный  шеф повар......семье твоей завидую.....м.м.м. сколько всякой вкуснятины......  

[nataha.k]

Курица с вишневым соусом

Мммм...наверно ооочень вкусно и так необычно .Итересненький рецептик.

[Murinja]

Паста с куриными ночками под сыром Пармезан....

Ооооочень аппетитно!

[MixSasha]

семье твоей завидую.....м.м.м. сколько всякой вкуснятины......

дааа)) они счастливчики))))

Мммм...наверно ооочень вкусно и так необычно

вкусно да, я даже больше сам рецепт приготовления курицы оценила, нежели соус

Паста с куриными ночками под сыром Пармезан....

ночками? ножками?))
обожаю пармезан и макароны ах ах

[izolda]

аста с куриными ночками под сыром Пармезан....

а я прочитала с куриными Почками и удивленно уставилась на фотку 

[belajavorona]

Паста с куриными ночками под сыром Пармезан....

посмотрела, что тарелка черная ну думаю ночки, так ночки  
аппетитно выглядят макарошки с пармезаном   а курочка очень румяная  

[*** цветочек ***]

ночками? ножками?))

что то я написала, сама не пойму как!!!!

посмотрела, что тарелка черная ну думаю ночки, так ночки

ага....точно , а вот оно оказывается в чем дело.....ну хоть рассмешила всех....

Ооооочень аппетитно!

спасибки....

[Юнона]

Юнона, красота!
У меня вопрос, где сливовое винцо такое покупали? В Лимузине когда-то пробовала - понравилось

в Аушоне  там ещё в бутылочке сливы плавают - мне ТАК хочется их скушать  

Спасибо девочки, за такие лестные отзывы - всё передала мужу!

[MixSasha]

Лазанья "Болоньезе" с соусом бешамель

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

уже звучала тут сто раз в разных вариациях, но помню недавно Синичка писала, что мечтает научиться её готовить. поэтому решила озвучить свой классический рецепт лазаньи может кому-то еще пригодится. для мясного соуса болоньезе берем куриный фарш 600 грамм (обычно свиной, но лично я люблю куриный), солим, приправляем по вкусу и обжариваем на ложке масла. далее добавляем банку помидоров в собственном соку (у меня были в банке, без кожи, чисто мякоть) и пару ложек хорошего сладкого кетчупа, 2 зубчика чеснока (целиком, слегка раздавить. потом мы его извлекаем и выбрасываем, нам нужен только его аромат) накрываем крышкой и все это тушим примерно 1 час. дада! целый час!!! фарш становится нежнейшим,исключительно пропитанным. он будет готов то минут через 20, но это совсем не то. весь секрет в долгом его томлении.





на другой сковороде на оливковом масле обжариваем мелко нарезанную маленькую луковичку и грамм 400 шампиньонов



для соуса бешамель: растапливаем на сковороде 50 грамм сливочного масла, вливаем 500 мл нежирных сливок (10% достаточно) и  500 мл куриного бульона и прогреваем. в 100 мл холодного молока растворяем 2 ст.ложки муки. вливаем тонкой струйкой к сливкам, перемешиваем и доводим до нужной густоты. солим по вкусу, специи любые, но обязательно свеженатертый мускатный орех далее выкладываем в форму пластинки лазаньи, кисточкой смазываем их соусом бешамель (совсем капельку, будто булку маслом), выкладываем болоньезе и грибы, накрываем пластинами и повторяем процесс 4 раза)) на верхний слой сухих пластин выкладываем немного натертого сыра чеддер (обычно я беру 50/50 пармезан и любой другой,но у меня не было пармезана в этот раз), заливаем бешамелем (он должен покрыть верх и бока) и посыпаем оставшимся сыром (всего сыра нам надо 250 грамм примерно). в духовку при 180 градусах примерно минут на 30-40 (готовность видна по румяной корочке. можно проткнуть ножом и проверить мягкость пластин).

[нюша]

Лазанья "Болоньезе" с соусом бешамель

ммм,ВКУСНО

[LIGRA]

Лазанья "Болоньезе" с соусом бешамель

слюнки так и текут, сейчас съем монитор  

[n-svetik]

да, и на вкус она просто шикарна

[Sweet_h]

в единственный выходной на этой недельке "астапа понесло")))) праздник живота)))
- бурый рис с овощами))

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

 все-таки...зря я долго не решалась на рис "варить в  пакетике" супер)) пакетик 110гр риса +200гр овощной смеси... протушить вместе мин 5-и приправки по вкусу)

- гуляшик я забыла сфоткать))
- на ужин фруктовый салатик

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

, украшенный шоколадными шариками (грушка, яблочко, апельсинка с йогуртом)

- и  любимейшие печеньки с яблочно с корицей начинкой))

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

(специально посчитала стоимость рецепта-вся эта "порция" обходится примерно в 10-12 тыс) . рецептик повторю
Ингредиенты:
1.   Творог 200 гр.
2.   Сахар 100 гр.
3.   Масло сливочное размягченное 150 гр.
4.   Яйцо 1 шт.
5.   Мука 2-2,5 ст.
6.   Разрыхлитель 1 ст.л.
Для начинки:
1.   яблоко 2шт. средние
2.   Сахар 6 ст.л.
3. корица -по вкусу
Приготовление:
Смешать творог, с сахаром, ванильным сахаром и сливочным маслом, добавить яйцо. Муку соединить с разрыхлителем, выложить в основную массу и тщательно перемешать. Тесто должно получится мягким, по консистенции как песочное.
Тесто разделить на две части и тонко раскатать каждую как можно тоньше. Желательно, чтобы тесто приняло форму прямоугольника.
Яблки очистить от кожицы, натереть на крупной терке или на терке для морковки по-корейски и разложить на тесто, оставляя один конец теста свободным.
 присыпать сахаром и корицей.
Теперь тесто скатать в рулет таким образом, чтобы край без начинки оказался сбоку рулета, нарезаем рулет кусочками толщиной около 1-1,5 см . Выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом.
Выпекать в духовке, нагретой до 200 градусов, до слегка золотистого цвета – около 20-25 минут. Сразу же горячими снять с противня, делать это надо предельно быстро, чтобы сахар снизу сердечек не успел застыть – тогда придется снимать прямо с бумагой

p.s. фотограф с меня конечно не очень......но как есть))

[MixSasha]

- гуляшик я забыла сфоткать))

и это тоже?))

- на ужин фруктовый салатик, украшенный шоколадными шариками
- и  любимейшие печеньки с яблочно с корицей начинкой))

[Sweet_h]

- гуляшик я забыла сфоткать))

и это тоже?))

- на ужин фруктовый салатик, украшенный шоколадными шариками
- и  любимейшие печеньки с яблочно с корицей начинкой))

прсото пока я загрузила 3 фото по очереди-кто-то уже опередил меня с комментом))))

[MixSasha]

аа..
но все равно, придет Нелла завтра и будет ругацца

[Sweet_h]

аа..
но все равно, придет Нелла завтра и будет ругацца

за что.. я думаю 1 блюдо не требует рецепта
а про печенюшки-их стоимость и рецепт в спойлере))))
эх..решил начинающйи кулинар похвастацца...как ему было сегодня вкусно...
а тут ругатьяс будут...

[MixSasha]

эх..

так просто ж уже сто раз говорили))

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.
Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=576758.0