следующая тема »

[25 Август 2025, 11:49:23]

Новости, реклама:

[25 Август 2025, 11:49:23]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[Katrishek]

Lepestok, я сама в ней не очень разбираюсь - никогда не покупала на рынке. нам бабушка презентует осенью.  Читала, что самая сладкая - мускатная, но в наших условиях плохо растет.

[*Синичка*]

как тыкву правильно выбирать.

мы сами летом на даче выращивали тыкву,у которой бледнозеленожелтоватая кожура,а вот внутри она ароматная и сладкая,просто такие тыквы не растут огромнейшие,как разрежешь ее это очень быстропортящийся продукт и ее многокилограммовую быстро не съешь,один из вариантов нарезать на кубики и заморозить прям сырую,потом удобно кубики достали отварил сколько надо.Есть тыквы ну очень бледные,больше по вкусу и цвету на кабачок и она более овощная так сказать по вкусу(видно переопыляется во время цветения).С такой тыквы я делала в духовке быстрые котлеты-часть фарша сырого,рис полуотварной вязкий и сырая тертая на крупной терке тыква,лепишь котлеты и сразу в духовку,чуть водички налить и верх сметаной смазать.

[нюша]

нюша, тунец консервированный? какие там овощи кроме горошка? все это просто перемешано?

в Польше готовый купили, называлось ТУНЕЦ С ОВОЩАМИ

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

тесто: 300 грамм муки+ 30мл.кипятка с олив.маслом, вымешать тесто и постоять 20мин.

раскатать тонко тесто, вырезать 2 круга; на тесто кладем кусок отбивного мяса, грибы (обжаренные с луком), сыр, накрываем вторым кругом из теста

обжарить с двух сторон до золотистого цвета

[nataha.k]

нюша,прикольный такой "чебурек" получился.А вообще,как блюдо называется?

один из вариантов нарезать на кубики и заморозить прям сырую,потом удобно кубики достали отварил сколько надо.

*Синичка*, замороженная тыква-такая гадость. [bad]Вкус и запах совсем не тот и консистенция после варки не поймёшь какая получается,волокнистая.Я наморозила ребёнку на пюре,но он вроде ест,а мне ужас,как не нравится.А котлетки по вашему рецепту возьму на заметку,только со свежей тыквы попробую сделать.

[нюша]

нюша,прикольный такой "чебурек" получился.А вообще,как блюдо называется?

я когда-то подглядела в интернете, но не помню где, а называлось типа "ОТБИВНАЯ В ТЕСТЕ", муж ФРИЛЕНЫ назвал "ГЛАМУРНЫЙ ЧЕБУРЕК" 

[FREELENY]

нюша,прикольный такой "чебурек" получился.А вообще,как блюдо называется?

я когда-то подглядела в интернете, но не помню где, а называлось типа "ОТБИВНАЯ В ТЕСТЕ", муж ФРИЛЕНЫ назвал "ГЛАМУРНЫЙ ЧЕБУРЕК"  

да, точно
очень вкусно было, Танечка! спасибки за чудесный вечер и прекрасную компанию!

[AppKa]

nataha.k,я своему сынуле на пару тыкву делаю: и вкус и запах как у свежей!!!

[*** цветочек ***]

Мои любимые суши......С лососем и огурцом
рецепт от сюда http://sam-sebe-povar.com/content/recept-sushi-rollov
Добавлено: 26 Февраль 2012, 12:18:02

[_Ze Best !]

***цветочек***, это поступок !    Очень красиво!

[AppKa]

***цветочек***, аппетитно :DМожет когда-нибудь решуть и я суши своять.

[Lepestok]

Katrishek, *Синичка*, спасибо за инфу по тыквам, только я все равно мало чего для себя уяснила...  


***цветочек***, ммм, люблю суши!

Мои куриные палочки по рецепту, который приводила MixSasha. Они офигенные!!!!!!!!
http://forum.grodno.net/index.php?topic=67766.0;msg=7542897
Запекала под грилем при температуре 210 градусов, недолго, минут 10-15. Кунжут у меня был только белый.

[Qvality]

Lepestok, киньте ссылку на них, заинтересовали

[нюша]

очень вкусно было, Танечка! спасибки за чудесный вечер и прекрасную компанию!

и вам спасибо

Мои любимые суши......С лососем и огурцом

красиво,  я тож на 23 февраля мужа радовала этим блюдом, а тарелочка зачетная
Lepestok,надо и мне попробовать, так расхвалили

[Lepestok]

Lepestok, киньте ссылку на них, заинтересовали

очень рекомендую!!!!
вот Сашин пост
http://forum.grodno.net/index.php?topic=67766.0;msg=7542897

[Юнона]

Сегодня муж мужественно взялся (впервые!) за приготовление суши.  Подошел к этому делу по фен-шую: и васаби, и имбирь и даже сливовое винцо Чойя было в наличии (оно божественно - я решилась сделать пару глоточков  ).
Вобщем не судите строго.
Рецепт приготовления думаю все знают: у нас было с слабосоленой форелькой и огурчиком, и крветки+огурчик - вобщем классика.


Добавлено: 26 Февраль 2012, 19:14:34пы.сы. смотрю сегодня сушибум 

[*** цветочек ***]

пы.сы. смотрю сегодня сушибум

Ага!!!!
Добавлено: 26 Февраль 2012, 19:25:35

Мои куриные палочки по рецепту, который приводила MixSasha. Они офигенные!!!!!!!!

Видно, что офигенные!!!!!!!

[fancy]

А у нас сегодня
МЯСО тушенное в вине

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Обжарить лук, порезанный полукольцами, на оливковом масле(можно и на растительном) до золотистого цвета.
Мясо порезать полосками и выложить к лук.
Обжарить (у меня было мяско немного тягучее, поэтому обжарила под закрытой крышкой) 20-25 мин.
Затем влить вино и потушить еще 15 мин. вина необходимо брать из расчета на 0,5 кг мяса 200 мл. вина Я брала полусухое (немного сахарку добавила), но можно и полусладкое. Алкоголя не чувствуется, но аромат необычный

с салатом из сухарей

рецепт - http://forum.grodno.net/index.php?topic=21521.780

[*** цветочек ***]

Fancy, молодчина!!! Все очень аппетитно!!!!

[☭ 2v1 ☭]

извините модеры что не в тему,но ***цветочек*** большей картинки в подписи не нашлось??

[Qvality]

извините модеры что не в тему,но ***цветочек*** большей картинки в подписи не нашлось??

я вот тоже сначала за фотку с блюдом приняла

Lepestok, спасибо! надо сделать

[*** цветочек ***]

извините модеры что не в тему,но ***цветочек*** большей картинки в подписи не нашлось??

я вот тоже сначала за фотку с блюдом приняла

Lepestok, спасибо! надо сделать

Да ладно вам !!!! я не думала что такая большая будет!!!!Убрала!!!! Сорри ,что не в тему!!!

[Aliss]

Сегодня муж мужественно взялся (впервые!) за приготовление суши.

Юнона!! какой муж молодчинка!! я долго присматривалась к тарелке... все же цветок из имбиря настоящий ))) так расположен, что кажется, что на тарелочке нарисован

[fancy]

***цветочек***, спасибо!!! 

[hellka]

Юнона, красота!
У меня вопрос, где сливовое винцо такое покупали? В Лимузине когда-то пробовала - понравилось

[*** цветочек ***]

А у нас сегодня Свинина с луком ,с баклажаном и картошкой под сметано-чесночном соусе , вот!!!

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Делается слоями как обычно!!!!Слой свинины приправить, потом лук нарезанный колечками и за ранее обдать кипятком( чтоб был мягким) чуть майонеза, потом баклажаны нарезанные тонко,но не слишком, затем картошка нарезанная тонкими колечками  и выложена чешуйкой, солим..........сверху все заливается сметано-чесночным соусом...сверху застилаем фольгой и в духовку на час при температуре 190 гр.Затем посыпаем сыром и еще на 15 минут.... вкуснятина....я еще люблю с грибами так делать....очень вкусно!!!

[belajavorona]

мясо с сельдереем под сырной шубкой. Готовила по мотивам Сашиной свинины с сельдереем http://forum.grodno.net/index.php?topic=67766.0;msg=7378594
сразу оговорюсь что уже готовила имено по Сашиному рецепту свинину, было ну очень вкусно, просто зафотать не успела. А тут была курица сельдерей и решила повторить но немного изменив рецпт  Значит взяла я куриное мясо порезала на порционные куски солим перчим, сверху сельдерей порезанный овощным ножиком. Смешиваем сметану с фр.горчицей и я еще добавила пару ложек венского завтрака, сверху сыр и у меня было немного грецких орехов и я еще и ими посыпала. Получилось нежно, вкусно ароматно!

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

с грецкими орехами только вот целая история вышла. Хотела в АЛМИ купить маленький пакетик на кексы, не было, пошла в магазинчик с сухофруктами тот что в АЛМИ, орехи там по 99 тыщ, не хило конечно, ну да ладно. Взяла 200 грамм. Дома обжарила их немного на сковородки и в кексы почти все кинула, осталась горсточка и я ее использовала к мясу, так сказать усовершенствовала рецепт. Так я вам скажу задолбалась я потом шкорлупу выплевывать. За 99 тыщ мне продали мусор, шкарлупки, крошки и немного орехов. Я и подумать не могла что вроде как в солидном магазине такая лажа может быть, больше я в эти сухофрукты ни ногой.

[belajavorona]

а я сегодня по 180 с мелочью покупала..так что наверно то,что в орехах за 99 мусора столько,оправдано ценой..

может я неправильно цену посмотрела.. надо глянуть еще раз

[Lily]

За 99 тыщ мне продали мусор, шкарлупки, крошки и немного орехов. Я и подумать не могла что вроде как в солидном магазине такая лажа может быть, больше я в эти сухофрукты ни ногой.

а я сегодня по 180 с мелочью покупала..так что наверно то,что в орехах за 99 мусора столько,оправдано ценой..

на неделе в самом гипере грецкие были по 148 тыс - вкусные
а в "караване" по 99 (без мусора, крошки у меня), но попадаются горьковатые (сразу расстроилась, когда увидела такую разницу в цене, но решила и там купить. )
Добавлено: 27 Февраль 2012, 23:46:05Не прошла и я мимо тимьяна в Алми ))
короче, попался мне вот такой рецептик  Куриное филе с сыром и тимьяном
Сомневалась. Какой-то метод су-вид... Вообще даже не слышала. Но решила: была не была   (не знаю, может, тут уже обсуждалось это...)
Вопрос стоял: как же мне варить при 75 градусах... Воспользовалась духовкой. Подержала, правда, больше , чем 20 минут, т.к. когда опускала филе в воду, она явно не дотягивала до 75 градусов.  И я заворачивала в пищевую пленку. Не знаю, достаточно ли у меня "поварилось", но когда положила на сковородку, внутри филе было розовое.
вообщем филе действительно получилось нежным и сочным. Даже не ожидала, что так хорошо получится, критически была настроена - я ж такая придира  

фото нет, извините, но явно отличается от того. что на сайте. у меня немного с корочкой было, ну и сыр расплавился (а как ему не расплавится, если на горячее положили   )

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

А еще был тортик "Мишка". Сестричка принесла   17 коржей  
очень вкусный

[Qvality]

а я сегодня по 180 с мелочью покупала..так что наверно то,что в орехах за 99 мусора столько,оправдано ценой..

может я неправильно цену посмотрела.. надо глянуть еще раз

да. у них по 99 тыс., на скид. рынке на верхнем этаже тож по такой цене(+-1-2тыс.). Вчера в евроопте по 101 были, кста там самообслуживание, можно и без мусора выбрать....но на вкус не попробуешь...может тож прогорклые...

[*Синичка*]

Не знаю,но на Скидельском орехи не очень красявые и кое-где темненькие всего за 70 тыс есть

мясо с сельдереем под сырной шубкой

я почему-то изначально глянув на этот рецепт,подумала,что тут корень сельдерея идет...кто пробовал,как его правильно добавлять к мясу(я его ела только в салате в маринованном виде и в кастрюльке цептер вог с курицей и черносливом и изюмом)