|
ZanuDa
|
 |
« : 10 Январь 2009, 14:58:30 » |
|
В данной теме выкладываем исключительно фотографии с прикрепленными рецептами!!! Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками. Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда |
|
|
|
« Последнее редактирование: 26 Июль 2012, 00:46:59 от _Ze Best ! »
|
Записан
|
|
|
|
|
Первое сообщение / продолжение темы
|
|
fancy
|
nataha.k, блинчики класс. Тоже завтра утречком сделаю, только мужа за рыбкой уговорю сбегать 
Добавлено: 10 Февраль 2012, 16:19:30
а у нас сегодня рыбка в сливочно-сырном соусе так как рыбки красной не было в магазине, взяла филе минтая. Рыбу нарезать и выложить на противень, немного посолить и приправки для рыбки. Залить соусом, запекать до готовности.
Соус: сливки, сыр твердый или полутвердый, зелень (у меня только укроп был) и морковь по корейски с бабушкиным кориандром я просто не люблю готовую смесь приправ для моркови по корейски, приправки все с бабушкиной грядки )))
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 10 Февраль 2012, 19:33:58 от Fancy »
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
а у меня сегодня на столе только лекарства и витамины... выздоравливайте!! блинчиков делала с рыбкой красной и плавленным мягким сыром ммммм...обожаю. супер!!! рыбка в сливочно-сырном соусе звучит очень аппетитно  и морковь по корейски популярное нынче блюдо)) Фриленочка в среду собственно приготовленной тоже угощала  ну а у нас сегодня традиционный пятничный ужин Отбивные из свинины с ананасовой сальсой, рис с сыром и овощной салат с курицей и клубникойрецепт мяса: нарезала толщиной как в рецепте, не отбивала) использовала соль для размягчения мяса, подарок Элисс и черный перец. дать постоять полчасика для сальсы использовала консервированный ананас, лук, халапеньо, петрушку, жидкий мед, соль и гранат решила добавить. потрясающая штука!!! рис обжарить до коричневого цвета, залить грибным бульоном. из 5-ти коробочек кардамона достать зернышки, растолочь в ступке и всыпать к рису. как будет готов, всыпать 100 грамм сыра, нарезанного кубиками. перемешать, накрыть крышкой, выключить огонь. получился такой интересный, из-за поджаристости зерен, напомнил рис из китайского ресторана.) свинину обжарить с двух сторон, снять на тарелку и выложить сверху сальсу  и еще вот такую вкусняшку пили коктейль из кофе, бейлиз и сливок. по совету Фрилени наливала по очереди на край ножа, ооочень красиво вышло в реале |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Qvality
|
Отбивные из свинины с ананасовой сальсой, рис с сыром и овощной салат с курицей и клубникой классно! чисто женское блюдо...  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
FREELENY
Find what you love and let it kill you (с)
Почетный гродненец
 Репутация: +1576/-3
 Offline Предупреждения: 
Пол: 
Сообщений: 2285
חופשייה
|
Отбивные из свинины с ананасовой сальсой, рис с сыром и овощной салат с курицей и клубникой MixSasha, Сашулька!! Это был один из наивкуснейших ужинов, что у меня когда-либо был!!! взрыв вкуса!! нереальные, яркие, четкие сочетания, просто гурманский рай  и знаешь, я, пожалуй, больше не буду говорить, что я не любитель неожиданных и экзотических сочетаний в еде, скорее я их искренняя поклонница) и.... твоя   спасибки тебе за вечерок вкусняшек и откровений |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
nataha.k
|
MixSasha,вы такая молодец,так красивенно и оригинально,ммм... Кудряша,симпотишненько.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Minttu
|
Куриное филе в соусе из горчицы с мёдом и картофельное пюре
Кусочки филе пару часов полежали в маринаде из специй,горчицы и мёда.Буквально несколько секунд подержала на раскалённой сковороде с каждой стороны,чтобы "запечаталось".Потом в духовку.
Картофельные шарики из пюре(сформировала ложкой для мороженого).
Салат из белокочанной капусты,лука-порей,моркови.Заправила сметаной с майонезом.
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Lepestok
|
А у нас опять суши-роллы с семгой и авокадо с сыром Филадельфия вкусняшки! обожаю!!! Куриное филе в соусе из горчицы с мёдом и картофельное пюре как все просто, но вкусно! а вот за идею Картофельные шарики из пюре(сформировала ложкой для мороженого). большое СПАСИБО!!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
|
|
nataha.k
|
Minttu,мяско вкусняшка,ням-ням. А мужу, как всегда, поджарку подавай... Никакого разнообразия Ну и хорошо,что муж не привередливый,другие наоборот каждый день чё нибудь новенького требуют. хорошо,что мой не такойКстати,анекдот на эту тему: Муж сказал,что если я покормлю его ещё раз пельменями,то он меня изнасилует.Вот,поставила воду кипятить,сижу....жду...  ;DНу,а теперь по теме.Сделала к чаю колбасу в тесте,т.к. сосисок не было.Колбасу резала толстыми кружочками и потом на половину.Дрожжевое тесто делала сама " на глаз",получилось воздушное.
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Minttu
|
У нас сегодня был апельсиновый торт Ооочень аккуратненький получился...и "бантики" прикольные. Запечённая свинина с рисом и шампиньоновым соусом
Свинину обмазала специями,чесноком и майонезом.Закрутила в фольгу и на часа два в холодильник мариноваться. Потом в духовку на 180 градусов.Перед завершением запекания снять фольгу и дать мясу зарумяниться. Соус:в сотейнике растопила маленький кусочек сливочного масла,потом влила сливки.И туда же соус "Knorr" из пакета с сушеными шампиньонами. |
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Лента
Гость
|
Дрожжевое тесто делала сама " на глаз",получилось воздушное. Обалдеть, у меня даже по рецепту дрожжевое не получается. |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
fancy
|
А у нас вчера мясо под сырно-сливочным соусом мясо: тушить на растительном масле 30 мин с приправками, добавить шампиньоны, тушить 5 мин. И напоследок добавить моркови порезанной на терки для моркови по-корейски. Тушить еще 5 мин.
Соус: обжарить на растительном масле лук и грибы, масло должно все выкипеть. Добавить сливки, даем сливкам загустеть. Немного добавляем муки разведенной на воде(совсем чуток) и напоследок сыр. готовим еще 5 мин. Главное все время мешать. А сегодня курица в сметано-чесночном соусе грудку солим, перчим. Сверху заливаем сметаной с чесноком и посыпаем сыром. Запекать в духовке из духовки достала(половинка уже на тарелке) подавала с пюре и салатом витаминным Салат: Морковь, чеснок, майонез (все просто, но очень вкусно ) |
|
|
|
« Последнее редактирование: 18 Февраль 2012, 18:16:48 от Fancy »
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
А у нас опять суши-роллы с семгой и авокадо с сыром Филадельфия. ахринеть как много!!!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
_Ze Best !
|
Fancy, курица на фото - пальчики оближешь! 
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
FREELENY
Find what you love and let it kill you (с)
Почетный гродненец
Репутация: +1576/-3
Offline Предупреждения:
Пол:
Сообщений: 2285
חופשייה
|
Кудряша, впечатляет!
Minttu, вид филе просто сразил наповал! такой манящий)))
nataha.k, красивенькое тесто)
Fancy, вкусненькие обеды, витаминного салатика захотелось)
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
dujmovka
|
MixSasha столько изысков  ....один вопрос НУ когда,КОГДА уже будет свой ресторан иди хоть сайт!!!!
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
....один вопрос НУ когда,КОГДА уже будет свой ресторан иди хоть сайт!!!! скрывать не буду, сразу дам знать Киш с ветчиной и сыром для субботней посиделки с Ирой KIra ツ рецепт этот: но тесто я брала снова слоеное, мне с ним больше нравится, чем с песочным именно киши. ветчину брала куриную в/с абсолютно постную (заливка сама по себе калорийная, если туда еще мяско с жирком, типа грудинки или бекона то..  ну мне так кажется.. яйца по прошлому опыту брала 2. хватает. сметана, сливки. травки сухие только были - тимьян, орегано. и мускатный орех с перцем черным тоже добавила. тесто предварительно не выпекала, итак хорошо пропекается, на мой вкус идеально готовила ровно 40 мин при 180 гр. начинка очень нежная, вкусная, ароматная. полюбила эти киши всей душой, мне они вкуснее чем пицца, будут моими фаворитами)) буду экспериментировать с начинками |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
KIra ツ
Всё когда-нибудь бывает в первый раз
Настоящий гродненец
Репутация: +288/-0
Offline
Пол:
Сообщений: 481
Красивым кажется всё, на что смотришь с любовью...
|
Киш с ветчиной и сыром для субботней посиделки с Ирой KIra ツ это было обалденно. очень вкусно и нежно))))) приятная атмосфера и "болталки" дополнили этот замечательный субботний вечер |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
_Ze Best !
|
Киш с ветчиной и сыром Сочность какая! Ай молодчинка Саша! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
lina_ru
|
Киш с ветчиной и сыром какой заманчивый рецепт, стоит попробовать  У меня сегодня "Зеленый салатик с сыровяленым мяском"Состав: зеленый салат, помидор, сыр твердый тертый, сыровяленое мяско полосками. Соус:сырой желток, горчица(муштарда), подсолнечное масло, орегано, чеснок тертый, черный перец и соль по вкусу. |
|
|
|
|
|
_Ze Best !
|
"Зеленый салатик с сыровяленым мяском" Хчууу Заправка такая тикавая! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Minttu
|
Соус:сырой желток, горчица(муштарда), подсолнечное масло, орегано, чеснок тертый, черный перец и соль по вкусу. За него меня MixSasha в "Цезаре" отругала.Только я с отварным желтком. MixSasha Пирог очень аппетитно запёкся.Сочный получился. |
|
|
|
« Последнее редактирование: 13 Февраль 2012, 23:16:07 от Minttu »
|
Записан
|
|
|
|
|
lina_ru
|
За него меня MixSahsa в "Цезаре" отругала.Только я с отварным желтком. может, потому что с отварным? |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
MixSasha
|
За него меня MixSahsa в "Цезаре" отругала.Только я с отварным желтком. может, потому что с отварным? нет потому что его там вообще не было "Зеленый салатик с сыровяленым мяском" очень и очень такое дааааааа MixSasha Пирог очень аппетитно запёкся.Сочный получился. пасиб. влюбилась в эти КИШи |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
Pank LADY
|
тесто я брала снова слоеное, мне с ним больше нравится обычное слоеное бездрожжевое типа брестского??? |
|
|
|
|
Записан
|
- Хотите яблоко? Яблоки продлевают жизнь!
- Нет, спасибо.
- А сигару?
- Они тоже продлевают жизнь?
- Нет, они укорачивают ее. Потом это уравновешивается яблоками.
|
|
|
|
MixSasha
|
тесто я брала снова слоеное, мне с ним больше нравится обычное слоеное бездрожжевое типа брестского  да именно такое |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
ParanoЯ
|
Соус:сырой желток, горчица(муштарда), подсолнечное масло, орегано, чеснок тертый, черный перец и соль по вкусу. Очень вкусный соус я что то на подобие делаю к рубленному ножами мясу,делаю без чеснока.только добавляю немного лимонного сока(чайную ложечку) горчица французская,но ее желаельно еще раз перебрать потому что попадаются зернышки неочищенные. потом этим соусом поливаю мяско. надо сделать...пока писала-захотелось его |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
lina_ru
|
Обещанный ужин. Куриный шашлычок с рулетиками из баклажан.Куриную грудку порезать кубиками, приправить приправой по вкусу(у меня была приправа для золотистого цыпленка+смесь крупно-молотых перцев), полить винным уксусом и немного горчицы(муштарда), нанизать на шпажки затем обжарить на сильном огне для образования румяной корочки и в духовку,накрыв фольгой (чтобы пустило мясо сок и не было сухим) Рулетики из баклажан: Баклажаны режем вдоль, немного держим в подсоленной воде, сушим и обжаривам на подсолнечном масле (солим, приправляем- тут я люблю приправку для гриля, смазываем немного чесноком) берем сыр "Фетакса" (я покупала Хохланд), трем на крупную терку, добавляем свежий укроп (можно другую зелень по вкусу), и сушеный базилик за неимением свежего) Заправляем остуженные рулетики. Режем помидор, посыпаем орегано, выкладываем шашлычок иии...... ужин готов! |
|
|
|
|
|
|
|
MixSasha
|
Обещанный ужин какая вкуснотень супер!! |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
: 1 ... 234 235 237 238 ... 340 Далее» Вниз