следующая тема »

[08 Август 2025, 12:17:19]

Новости, реклама:

[08 Август 2025, 12:17:19]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[Mishyna®]

Сегодня у нас на столе Курица с ананасами и маслинами под шубой из сыра
Куриное филе (у меня было 8 шт.), порезать пополам, посолить, поперчить, добавить любимые приправы. Выложить на противень с бумагой для запекания. Сверху положить кружочки ананаса, в центр каждого кружочка посадить маслину, посыпать тертым сыром, нарисовать майонезную сеточку. Отправить в духовку на 55 минут, 160 градусов (режим конвекция+ гриль). Получается невероятно сочно и вкусно. Семья оценила.

[MixSasha]

Mishyna ну ты художница!! оч красиво!!!!

вчера тоже была ОНА, пицца очень грибная)

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

дрожжевое тесто, соус из сметаны, чеснока и шамбалы, мяско, помидорки, много-много грибов и маслины. ну и сыр. эта получилось очень нежненькой.

[Julianne]

Салат готовил любимый (листья салата, бекон, помидоры, сыр фета, болгарский перец, к салату горчичный соус и ломтики коричного сыра-сыр сладкий с корицей)



Десерт ( заможенная клубника жарится на оливковом масле, чтобы не пригорела, добавляется мед, корица и брусничный соус, по вкусу, все это немного тушится и переливается в тарелку. берется сыр блю(любой твердый с плесенью), нарезается ломтиками толщиной 1 см и обжаривается с обеих сторон, пока не начнет плавиться, затем отправляется в тарелку к клубнике). Сорри, фотка не очень вышла, но внусно нереально.

[MixSasha]

Julianne потрясающее меню, в моем вкусе все на 1000000%!!!!

[ZanuDa]

Спасибки огромное всем тем, кто держит эту тему живой  мне лично она оч помогает: благодаря  Minttu(правда в соседней темке, кажется она отписывалась) я вспомнила, что у меня тож есть дома и тонкие макаронки, и соус, правда Маринара,а не болоньезе, посмотрела фотки и прямиком на кухню,  так что обед сегодня был дома,  а не аутсайд  и все довольны    фоток не делала, сори
а  на завтрак были яблочные оладьи, все ингридиенты на глаз: потерла яблоки на крупн. терку, добавила муки, яйцо, щепотка соли,  две сахара, сметана и разрыхлитель теста, ваниль, ароматные и оч вкусные получились, со сметанкой ваще улет 

[_Ze Best !]

Девоньки, последняя страница так порадовала!!!!! Какие вы молодцы! Всем по плюсику однозначно!!!! 

[nataha.k]

Сырники с консервированным персиком на завтрак.

[N_lia]

Сырники с консервированным персиком на завтрак.

красиво, такие рифлененькие      
у меня на полдник будут сырнички          

[MixSasha]

Сырники с консервированным персиком на завтрак.

ух ты! а это у вас сковорода такая квадратиками?

[nataha.k]

красиво, такие рифлененькие

Спасибо.

ух ты! а это у вас сковорода такая квадратиками?

Нет,обычная сковородка,это я сама квадратики делаю обратной(тупой) стороной ножа и получается красиво.

[N_lia]

А вот и мои сырники со сметаной для доченьки 

[Олиvkа]

а как они у вас такие желтенькие, красивенькие получаются?

[N_lia]

а как они у вас такие желтенькие, красивенькие получаются?

я даже не знаю 

[MixSasha]

мой несостоявшийся ужин с Мэгги но ты меня Настя хорошо стимульнула, я хоть нормально поужинала))

Курица Кунг-Пао с овощами





курицу такую уже готовила вот тут: http://forum.grodno.net/index.php?topic=67766.0;msg=5516265. в прошлый раз не было имбиря и арахиса. в этот раз был имбирь свежий и молотый, и арахис, но мне настолько понравилось без, что я и не хотела ничего добавлять. но все же рискнула, чуть молотого имбиря положила. арахис нет, я его не люблю в принципе. а овощи просто: стручковую фасоль отварила в подсоленной воде. чеснок обжарила на смеси сливочного и оливкового масла, добавила кубиками нарезанный цуккини, обжарила немного и добавила фасоль. посыпала специями для гриля и прогрела немного. получилось оооочень вкусно, сладенько, нереально.

[Ugugushechka]

MixSasha
О, помню эту курочку, мы с орешками делали, правда с кешью, мужа за уши не оттащить было, как семечки  
Очень понравился гарнир   ммм, завтра хочу себе такой же

[MixSasha]

MixSasha
О, помню эту курочку, мы с орешками делали, правда с кешью, мужа за уши не оттащить было, как семечки  
Очень понравился гарнир   ммм, завтра хочу себе такой же

Ирочка, ссылка некликабельна
а насчет кешью, я тоже так подумала. может в след. раз так сделаю. а еще думаю кунжут подойдет
а гарнир даааа, сама не ожидала что так вкусно-превкусно получится

[Aliss]

MixSasha, Сашулик, а блюда ВСЕЕЕЕЕЕ ШИКАРНЫЕ......
мяско, наверное, очень вкуснявое ,........соевый соус впервые такой густой вижу, сама люблю его в блюда добавлять

очень дааа. рекомендую

я ужеоч давно про него писала  нихто ж не верил, что это самый отменный соевый соус!! а есои его капельку добавить в бешамель......ммммм.... он чуть сладковатый....
Саш, я те рекомендую попробовать еще хайнс соус для маринада. на фото тот, что справа.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

вот как называется

он ооочень терпкий, пряный  и ооочень концентрированный, поэтому надолго хватает 

[MixSasha]

Саш, я те рекомендую попробовать еще хайнс соус для маринада. на фото тот, что справа.

спасибо, а у нас он есть?

и ооочень концентрированный,

ага,  я так подумала, что для таких блюд как курица, этот соевый можно разводить водичкой, уже ооочень концентрированный и правда

[Dasha N.]

в клевую тему я зашла в начале первого ночи...

[Dinah]

Dasha N., приятного аппетита!!!

[Мэг_(Maggie_)]

MixSasha эх красота то какая)))))))))))))))))
в след. раз никаких сбоев с моей стороны!

[Aliss]

спасибо, а у нас он есть?

не знаю, спецом не искала...  у меня из Литвы)))

[Mishyna®]

У нас сегодня свинина в ореховой шубе делала по своему рецепту.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Кусок мяса для запекания, вымыть обсушить, сделать в нем неглубокие надрезы на расстоянии 2-3 см друг от друга. Посолить поперчить (черный, красный и белый перец),  и в надрезы заложить кусочки чеснока. Закрыть пленкой и поставить на сутки в нулевую зону холодильника чтобы мясо промориновалось как следует. Достать мясо, извлечь из него чеснок и смешать его в блендере с орехами (обжареный миндаль и кешью), добавить в эту смесь базилик и оливковое масло. Хорошенько измельчить. Мясо выложить на фольгу, верх и бока мяса обильно обмазать получившейся кашицей положить веточки размарина. Закрыть фольгу, положить в форму для запекания и отправить в духовку. Я пеку мясо с термозондом (температура внутри готового куска должна быть 80 градусов). Если зонда нет, то при температуре 150 грудусов кусок весом чуть больше кг печется 2 часа 45 минут. Фишка в том, что чем ниже температура запекания, тем нежнее и сочнее получается мяско, но готовится, конечно, дольше.  После того, как мясо готово, нужно аккуратно открыть фольгу и 5 минут еще зарумянить мясо под грилем. Приятного аппетита!!!

Всех с Крещением!!!
P.S. Багирочка, жду на ужин  

[Олиvkа]

спасибо, а у нас он есть?

не знаю, спецом не искала...  у меня из Литвы)))

есть и в Алми и в Евроопте видела

[MixSasha]

свинина в ореховой шубе

очень красивый кусочек мяса получился!!!

Фишка в том, что чем ниже температура запекания, тем нежнее и сочнее получается мяско

но вот тут бы я с тобой поспорила, поскольку в жарке и запекании мяса, в частности свинины, все зависит напрямую от выбранной части тела хрюши. вырезку например, стоит наоборот запекать на более высоких температурах (судя по фото у тебя вроде не она). а также необходимо ориентироваться на рецепт и на желаемый конечный результат при выборе режима запекания и температуры нагрева.

P.S. Багирочка, жду на ужин

а Багирочка-то не любит орехи но ничего, у меня она салат с аппетитом съела. и торт уплетала с орехами, даже не поняла что они там есть

[_Ze Best !]

У нас сегодня свинина в ореховой шубе делала по своему рецепту.

Отпад!

[М@русечк@]

это, правда, у нас было на столе на завтрак в воскресенье...
блинчики с творогом политые сверху сметана+сахар+ванилин и консервированные  персики... подсмотрела когда-то в кафешке в Польше, очень понра, прям такой десертик получается, а не банальные блины...еще были блинчики с начинкой курица+яйца+маринованный огурчик+специи, муж сказал, что очень похоже на шаурму, только вкусно... наверное, это был комплимент..

[Mishyna®]

очень красивый кусочек мяса получился!!!

Спасибо! 
 

Фишка в том, что чем ниже температура запекания, тем нежнее и сочнее получается мяско
но вот тут бы я с тобой поспорила, поскольку в жарке и запекании мяса, в частности свинины, все зависит напрямую от выбранной части тела хрюши. вырезку например, стоит наоборот запекать на более высоких температурах (судя по фото у тебя вроде не она). а также необходимо ориентироваться на рецепт и на желаемый конечный результат при выборе режима запекания и температуры нагрева.

Сашуль, так я и не спорю. В моем случае (а кусок для запекания у меня был, как ты правильно заметила не филейный) это правило действует. Тем более, что я запекала в фольге. 

Отпад!

Спасибо, дорогая!!! 

[gvrose]

пробуйте,оценивайте и критикуйте))
1 ч.л. из малой баночки+ 1/4 ч.л. из большой баночки в баночку с творожком,перемешиваем и ждем часок,чтоб настоялось.Намазываем на тост или гренку или на батон и с чаем вкушаем)))) Ингридиенты на свой вкус,мой-выше))

[MixSasha]

пробуйте,оценивайте и критикуйте))

ага я тоже так оооочень люблю с приправкой для салата греческого. а еще творог просто со свежей зеленушкой ммм...
я вообще творог тока соленый признаю, с вареньем, сгущенкой и тп не ко мне