следующая тема »

[13 Ноябрь 2025, 20:26:46]

Новости, реклама:

[13 Ноябрь 2025, 20:26:46]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[Ugugushechka]

нет, я тоже ничего не вижу -  видимо,с  радикалом проблемы.

[нюша]

И я хотела Сашкины фоточки увидеть, а не получается

[Лента]

Эх блин, ничего не видно. Можно всем кто на диете смело заходить в тему. 
Фантазия позволяет, можно и представить, что же там девочки приготовили

[Qvality]

нет, я тоже ничего не вижу -  видимо,с  радикалом проблемы.

у него вечно все какие-то проблемы

[MixSasha]

дада, у меня тоже ничего не видно(( меня 2 дня браузер ваще на форум пускать не хотел. писало, что на радикал.ру вирусы. видимо лечат сейчас его))

[Mishyna®]

Наш сегодняшний ужин. Бефстроганов с грибами

Рецепт

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

 6 ст.л. масла
 1 / 3 чашки нарезанного лука
 300гр нарезанных грибов
 Соль и перец по вкусу
 500гр филе или вырезки, нарезать тонкими в 2см шириной длинные полосы
 1 / 8 чайной ложки мускатного ореха
 1 / 2 ч.л. сухого эстрагона или 2 чайные ложки нарезанного свежего эстрагона
 1 стакан сметаны

1 Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Увеличьте огонь тепла и добавьте полоски говядины. Обжарьте с каждой стороны, температура должна быть достаточно высокой, чтобы говядина приобрела коричневый цвет, но не настолько высокой, чтобы сжечь масло. Посыпьте мясо солью и перцем. Когда обе стороны будут коричневого цвета, переложите говядину в миску и отставьте в сторону.
2 В той же сковороде, уменьшить огонь до среднего и добавить лук. Обжаривайте  лук в течение минуты или двух. Затем также отлиъожите лук в другую миску. 3 В той же сковороде, растопить еще 3 столовые ложки сливочного масла. Увеличьте огонь до среднего высокого и добавьте грибы. Обжарьте их, помешивая иногда в течение примерно 4 минут. Готовые грибы нужно посыпать мускатным орехом и эстрагоном.
4 Убавьте огонь до минимума и добавьте сметану в грибы. Вы можете добавить столовую ложку или две воды если требуется соус пожиже. Помешивайте сметану тщательно. Не позволяйте ей свернуться. Добавьте говядину и лук. Добавьте соль и перец по вкусу.

[_Ze Best !]

Бефстроганов с грибами

Mishyna, очень красивое фото и очень аппетитное блюдо! 

[Egoza]

MixSasha , такие аппетитные фотки. Кстати клюква может спокойно до весны хранится в банке с водой в любом прохладном месте(балкон, подвал и т.п.), надо только, чтобы вода покрывала клюкву сверху.
Mishyna, хорошо, что я на ночь глядя заглянула сюда - нашла рецепт на завтра на обед, спасибо за такое апетитное фото .

[ZanuDa]

Спасибки всем за приятные слова в мой адрес   пусть и в стопитсоттысячный раз, а все равно приятно слышать, что ты молодец    
сегоднышний обед: сливочный суп с рыбными фрикадельками. Рецепт оч прост: в овощной бульон(я варю корешки, что найду в холодильнике, а сегодня это были: лук, корень петрушки, турнепс, морковка, все закидываю целиком, потом извлекаю из воды) добавила перловки, чуток поварила, затем картошку(порезанную на кусочки) забросила, фрикадельки из рыбы и зажарку из лука и морковки. Растворила крем-сыр Филадельфия  в бульоне и добавила в суп. Специй для рыбы у меня нету   (помню какие есть лидские приправы для ухи   ), поэтому использовала соль, перец, зелень укропа и !!! гвоздику, я ее не люблю вообще, но вот почему-то именно в рыбном супе(на мой вкус) она не лишняя.
К супу гренки: смазала хлеб с обеих сторон сливочн. маслом и на сковородку, аромат ммм , затем тока посолила и посыпала сухим чесноком.
Девочки, подскажите как вы  текст прячете\скрываете   , это так удобно,  буду оч благодарна, можно в ЛС.

[_Ze Best !]

делала картофель с мясом

Наконец то я увидела   Отличный отчётик Саша, вкуссссный!  

пс А мясо было суховатым именно после обжарки? Если сковорода была сильно раскалена, то не должно было быть сухим. Я так жарю, во рту тает.  
Добавлено: 13 Декабрь 2011, 05:04:15

Девочки, подскажите как вы  текст прячетескрываете

Выделяете текст, и нажимаете вот эту кнопочку . Всё.  


Добавлено: 13 Декабрь 2011, 07:06:09

сливочный суп с рыбными фрикадельками.

ZanuDa, супчик такой уютный , такой зимний что ли   В общем мне бы летом его не хотелось, а вот зимой, ммммм    

[MixSasha]

пс А мясо было суховатым именно после обжарки? Если сковорода была сильно раскалена, то не должно было быть сухим. Я так жарю, во рту тает.

да я тоже так жарю... нет. оно просто само по себе такое, я уже по мясу видела. постная совсем филейная часть.

сливочный суп с рыбными фрикадельками.

о представляю как это вкусно с филадельфией, мммммм

[misha1963]

фрикадельки из рыбы

интересно как это готовили
и не понял турнепс к чему в бульоне

[FREELENY]

MixSasha, потрясно! твои гости-поедатели - настоящие счастливчики 

Mishyna, красиво и уверена, что вкусно!

ZanuDa, люблю сливочные супчики, правда на основе рыбного бульона еще не пробовала

[belajavorona]

Цитата: ZanuDa от Сегодня в 02:09:19сливочный суп с рыбными фрикадельками.о представляю как это вкусно с филадельфией

дааа! это точно должно быть вкусно! кстати спасибо за наводку на Венский Завтрак !! с черным хлебом на ура уходит!!

[Mishyna®]

котлеты куриные с сыром и укропом

нюша, спасибо за идею. Сегодня приготовила на ужин, мои мужчины оценили! + 1 вам за это 

[нюша]

нюша, спасибо за идею. Сегодня приготовила на ужин, мои мужчины оценили! + 1 вам за это

а я рада, что Вам понравились

[ZanuDa]

фрикадельки из рыбы

интересно как это готовили
и не понял турнепс к чему в бульоне

не надо кидаться тапками  , турнепс не кормовой же, в магазинах продаются уже упакованные наборы овощей и кореньев для супа, он там присутсвует точно также как и корень сельдерея  
а фрикадельки слепились оч просто: рыбу прокрутила в мясорубке, что бы получился фарш, добавила немного манки(я всегда добавляю ее в котлеты вместо муки), желток, соли, перца, сухого чеснока чуточку -  шарики катал сам сын, тк он малоежка, то я тока сливочными супами и спасаюсь, что бы его накормить, рыбы он не ест почти, поэтому и делала фарш  
а сегодня на обед цветная капуста, запеченная в духовке, а к ней рубленные котлетки

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

капусту отварила в подсоленой воде до полуготовности, сделала отдельно соус бешамель, залила им капусту и в духовку, затем посыпала немного сыром и дала зарумяниться

[Mishyna®]

ZanuDa 

[FREELENY]

ZanuDa, очень аппетитно цветная капуста на фото - это что-то!

[Асенька]

Здравствуйте , принимайте меня к себе
Крылышки запеченные в духовке:

Крылышки промыть холодной водой, затем сложить в глубокую посуду и замариновать майонезом, кетчупом,соль,перец (по вкусу), мелко нарубленный чеснок. Выкладываем на противень (бумагу для запекания) смазываем её оливковым или растительным маслом, затем выкладываем крылышки и запекаем при темперетуре 180 градусов примерно минут сорок . Приятного аппетита!

[MixSasha]

MixSasha, потрясно! твои гости-поедатели - настоящие счастливчики  

ооо это точно))))

кстати спасибо за наводку на Венский Завтрак  !! с черным хлебом на ура уходит!!

ура!

ZanuDa, очень аппетитно цветная капуста на фото - это что-то!

дадададада!!!!!

Крылышки запеченные в духовке

ну это всегда вкусно)) принимаем

покажу наш воскресный обед

Чечевица с грибами и копчеными колбасками


сорри за фото, спешила замерзшего мужа кормить и сделала только один дубль, который не очень удался(((

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

вдохновение черпала тут: http://www.foodclub.ru/detail/10949. но готовила в общем по-своему)
шампиньона нарезала пластинками, в утятнице на оливковом масле обжарила лук, затем грибы



затем это все вынимаем



засыпаем туда же чечевицу, заливаем грибным бульоном, кладем стебки петрушки, пару зубчиков чеснока и варим под крышкой до готовности. по необходимости бульон доливаем и стараться как и с пловом не мешать. на стакан крупы у меня ушло 2 стакана бульона.



за пару минут до готовности засыпаем нарезанные копченые колбаски



затем грибы с луком, перемешиваем всё и оставляем на 2-3 минуты. можно кушать. объедение

[misha1963]

не надо кидаться тапками  , турнепс не кормовой же, в магазинах продаются уже упакованные наборы овощей и кореньев для супа, он там присутсвует точно также как и корень сельдерея  а фрикадельки слепились оч просто

сельдерей понятно, но турнепс...сфоткайте мне пакет, а то я не могу поверить, зачем он в бульоне

[MixSasha]

еще один обедик готов)))

Куриное филе с яблоком и макароны с орехами и розмарином


смотреть скрытый текст, на этом фото не так аппетитно как внутри)))

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

рецепт приготовления филе взят здесь: http://cuinera-catala.livejournal.com/46452.html
куриное филе нарезаем и солим


если честно мне было жалко открывать бутылку вина. я взяла 50/50 укус бальзамический и яблочный, оливковое масло, соль, перец (свежемолотый)


все это вылила на сковородку, прогрела, вкинула туда горсть винограда


довела до кипения и варила 10 минут. затем положила туда кусочки курицы


пока курица готовится, режем яблоки


затем карамелизируем


затем выкладываем в форму курицу, яблоки, поливаем маринадом с виноградом



отправляем под гриль на 5 минут.даже 4))


это наверное самая вкусная курица, которую я я ела в жизни. вам не передать!!! это надо пробовать!!!


макароны тоже вышли вкусными, но на фоне курицы и испытанных эмоций мне даж не вставили))))
http://cuinera-catala.livejournal.com/76833.html
отварила пенне (перья). обжарила орехи с розмарином, правда свежего не было, брала сухой. бекона тоже не было, но была копченая грудинка


томаты стерла на терке к орехам, чуток уварила и выложила макароны к соусу. все перемешать. так хотели есть, что даже забыла посыпать пармезаном))

[FREELENY]

Чечевица с грибами и копчеными колбасками

такая аппетитная тарелочка!

Куриное филе с яблоком и макароны с орехами и розмарином

волшебно! ты умница, MixSasha

[ZanuDa]

2 Миxa

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

не надо кидаться тапками  , турнепс не кормовой же, в магазинах продаются уже упакованные наборы овощей и кореньев для супа, он там присутсвует точно также как и корень сельдерея  а фрикадельки слепились оч просто

сельдерей понятно, но турнепс...сфоткайте мне пакет, а то я не могу поверить, зачем он в бульоне

ок, если не забуду, сфоткаю, спец в маг-н не поеду, сори.  Вы так не волнуйтесь, я привыкла так называть этот овощь,мот переводом своим ввела вас в заблуждение  ,  можете читать просто как репа, брюква.
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-25691/ если не лень почитайте
"Брюква(Brassica napobrassica ) – прямой родственник репы и капусты, точнее их гибрид...и в США на овощных прилавках она лежит под названием турнепс (turnip). " Надеюс вопрос исчерпан???
Вы бы видели, что продается в азиатских магазинах   не то, что закрадывается вопрос "как и с чем это приготовить?", а просто "как это можно есть?"  В магазинах здорового питания на полках лежат листья одуванчика, ботва свеклы(и не только красной) и еще много много чего, по нашим меркам "несъедобного"  
Я и так стараюсь размещать только те рецепты, в приготовлении которых использую продукты,кот доступны в РБ   Блогов с рецептами в нете полно!!!

мои овощи, приготовленные просто на рефленой сковородке, жарила без соли и специй, уже готовые полила бальзамич уксусом и посыпала зеленью кинзы

ZanuDa, очень аппетитно цветная капуста на фото - это что-то!

дадададада!!!!!

сенкс, старалась  

[misha1963]

ZanuDa, так вы не из Беларуси вещаете, тогда понятно
у меня подписи отключены, если что)

[belajavorona]

Куриное филе с яблоком и макароны с орехами и розмарином

обязательно попробую такой вариант приготовления курочки, тем более он довольно простой и быстрый! 

Чечевица с грибами и копчеными колбасками

такое все домашнее, очень понравился рецепт. Чечевицы только вот дома нету...  уверена что это блюдо мне понравится 

[MixSasha]

мои овощи, приготовленные просто на рефленой сковородке

что может быть вкуснее овощей

FREELENY, Леночка, спасибо!!!

belajavorona вот курицу настоятельно рекомендую!!!
чечевица..ну мне понравилась с колбасками. но для меня это блюдо раз в год. также как капуста по-баварски)

такс, ну и последний должок))
вчерашний обед)))

Запеченное мясо и салат из хурмы

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

кусок свинины (шея) посолила и замариновала в клюквенно-медовом соусе (делала пару обедов назад к мясу). дать настоятся хотя бы пару часов (лучше ночь)



запекала в рукаве примерно 1-1,5 часа



ароматное, мягкое и сочное мясо, не требующее ничего больше))

[Mishyna®]

Asiasa, добро пожаловать! Теперь не я, а вы здесь будете самой "новенькой". 
ZanuDa, здоровое питание - это так здорово!
MixSasha - как всегда - бесподобно! Чечевица...ну, надо же! 

[MixSasha]

MixSasha - как всегда - бесподобно! Чечевица...ну, надо же!

спасибо) а чечевицу я недавно для себя открыла. очень вкусная вещь. но без колбасок больше понравилось. я пару станиц назад выкладывала) а вот мужу конееееееечно с копченостями)))