следующая тема »

[14 Ноябрь 2025, 21:13:33]

Новости, реклама:

[14 Ноябрь 2025, 21:13:33]

Новости, реклама:

[ZanuDa]

В данной теме выкладываем исключительно
фотографии с  прикрепленными рецептами!!!
Фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться и в случае повторного нарушения дополнительно наказываться карточками.

Все желающие показать, что они ели, пили, без особой рецептуры добро пожаловать сюда
http://forum.grodno.net/index.php?topic=886936.0

[diMon374]

нашел скисшее молоко в холодильнике... добавим пару яиц, мука, сода, соль, сахар, дать постоять 15 мин. и жарить)) а потом со сметанкой и малиновым вареньем

[Карпов]

Я сча тож блинчики с вареньком и чайком отведывал

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Но перед этим, на скору руку забацал ужин по домашнему

Рецепт:
СалатО: помидорки, перец, лук. Заправить сметаной. Перемешать.
Колбаску поджарить и картошечку тоже(но перед этим картошку почистить).
И готово

Думаю многие посчитают, что данный пост не относится к теме. Устное предупреждение.

[MixSasha]

Bear Grylls читай правила

Сообщения, не несущие за собой смысла топикстартера, а также фотографии, не имеющие рецепта, будут удаляться

diMon374 вот красавчик!! даже оладьи самммм 

[lina_ru]

darina устное предупреждение.
Добавлено: 23 Октябрь 2011, 12:56:24Миxa, устное предупреждение.

[Марфа Васильевна]

вчера были на ужин мои любимые баклажанчики. И костыбий, ( вроди  так  правильно называется) их постоянно печёт моя бабушка,конечно не совсем то что у неё,но очень схоже. Рецепты:
 Запечённые баклажанчики
Продукты все я использовала «на глаз», но вот примерное их количество:
5 баклажан,2 небольших болгарских перца,3 помидора,400-500 г фарша из свинины и говядины(можно и куриный),2 луковицы,1 морковь,4 зубчика чеснока.зелень петрушки,150 г сыра,майонез.Баклажаны разрезаем вдоль пополам, каждую половинку также разрезаем вдоль, но не дорезая до конца, примерно на 5-6 ломтиков, чтобы получился веер. Баклажаны вымачиваем в солёной воде минут 30, затем промываем и слегка отжимаем. Далее выкладываем их на смазанный маслом противень срезом вниз и разрезы на баклажанах заполняем начинкой. Сверху смазываем смесью из майонеза и натёртого на крупной тёрке сыра. Отправляем в духовку минут на 40.Слегка обжариваем нарезанный лук и натёртую морковь, добавляем фарш и жарим ещё минут 5. Затем добавляем нарезанные болгарский перец, помидоры, петрушку, чеснок, соль, перец.
КОСТЫБИЙ
Тесто я делаю чаще всего на кефире, но можно и на молоке, и на воде:
Кефир – 250 гр.
Мука – 250 – 300 гр. (в зависимости от муки)
Соль – 0,5 ч.л
Растит. масло – 1 ч.л.
Начинка - картофельное пюре:
Картофель 1 кг
2 средние луковицы на обжарку
Соль.
Молоко 100 гр.
Масло сливочное 100 гр.
обжариваем только тесто
тесто должно быть густым - для раскатывания

[darina]

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

модератор жесток!   Типичная дискриминация. Я не годую! верните мой пост!

обсуждение работы модератора в соответствующей теме. Перед тем как постить фото и относящееся к нему сообщение, читайте первое сообщение. модератор.

[_Ze Best !]

модератор жесток!   Типичная дискриминация. Я не годую! верните мой пост!

Пост с дешевой бутылкой водки и двумя огурцами? Лина-ру очень лояльна. Я бы забанила .....  Имхо

[MixSasha]

Пост с дешевой бутылкой водки и двумя огурцами?

о да, это было очень важно для нас

был у нас такой вот ужин в горшочке

лук обвялила на оливковом масле, к нему мелко нарезанную куриную грудку и шампиньоны, немного потомила



затем всыпала столовую ложку муки и влила сливки. хорошенько растворила соус и потомила еще чуточку. затем переложила в горшочки



отварила картофель и сделала пюре со сливочным маслом и небольшим количеством сливок. выложила туда же



сверху кусочек сливочного масла. и отправляем в духовку на минут 30 при 180 градусах





я интуитивно сделала пюре густым, хотя обычно люблю более редкое... и хорошо, потому что после запекания оно стало таким мягким и нежным  



супер, мне очень-очень было вкусно  

[Марфа Васильевна]

бы у нас такой вот ужин в горшочке

блин!  Это мега классно-аппетитно  выглядит!!!!!!!!

[lina_ru]

_Ze Best ! по теме.

[_Ze Best !]

супер, мне очень-очень было вкусно  

Какая вкуснятина! Айяяй!  Хочуууууууу!

[belajavorona]

я как бэ не обсуждаю работу модера, но мне вот ясности не хватает, если я хочу похвалить чье-то блюдо, уточнить что-то по рецепту, это будет считаться сообщением не по теме? 
обед бефстроганов классический делала вот по такому рецепту http://www.foodclub.ru/detail/4615


винегрет: порезать кубиками отверенные в мундире свеклу, картошку, морковь. Добавить порезанные кубиками соленые огурцы и квашенную капусту. Репчатый лук порезать мелко и ошпарить кипятком (что бы не злой был и кому потом цалавацца шоб амбрэ изо рта был нормальный  ) лук добавить к уже порезанным овощам. Полить все растительным маслом и немного посолить. Вкусно когда винегрет уже постоял пару часов.

[Марфа Васильевна]

я как бэ не обсуждаю работу модера, но мне вот ясности не хватает, если я хочу похвалить чье-то блюдо, уточнить что-то по рецепту, это будет считаться сообщением не по теме?

и мне интересно

[lina_ru]

У нас недавно тоже была картошечка с курочкой в горшочке. Берем грудку куриную, режем кусочками, обжариваем на растительном масле, солим, добавляем приправы, затем лук пассируем, можно добавить морковь по вкусу. На дно горшочка немного растительного масла+водички кипяченой, режем кубиками картофель, солим, перемешиваем. Наверх выкладываем обжаренную смесь. Трём плавленые сырки (предварительно в морозилке подержать, чтобы легче терлись) и майонез. Перед подачей тщательно перемешать.
А вообще курицу в плавлеными сырками и с пюрешкой картофельной люблю.

[Лента]

я как бэ не обсуждаю работу модера, но мне вот ясности не хватает, если я хочу похвалить чье-то блюдо, уточнить что-то по рецепту, это будет считаться сообщением не по теме?

Присоединяюсь к вопросу. Ещё интересует, чем пост diMon374 отличается от поста Bear Grylls? Тем что первый выложит фото последовательности приготовления, а второй нет? И там и там блюда просты в приготовлении, и там и там присутствует рецепт (чуть чуть того, чуть чуть того и блюдо готово).

Сегодня хотела приготовить грузинское лобио, но не хватало ингридиентов. Поэтому придумывала своё. Получилась курица с фасолью.

Скрытый текст (нажмите, чтобы показать/спрятать)

Обжарила на сковороде куриные грудки (2 штуки) предварительно порезав их на кубики, из приправ брала готовые для курицы и молотый имбирь. На другой сковороде обжарила на масле крупную,  мелко рубленную луковицу, тёртые на тёрке две крупные моркови, фасоль из банки, туда же много петрушки и укропа. Всё объеденила в одной глубокой сковороде, добавила немного куриного бульона. Как только закипело - добавила рубленный чеснок. Фасоль впитала всю жидкость, и блюдо получилось достаточно плотным.

[lina_ru]

Девочки, все вопросы можно обсудить во флудилке, либо тут http://forum.grodno.net/index.php?topic=156687.30

[MixSasha]

обед бефстроганов классический делала вот по такому рецепту http://www.foodclub.ru/detail/4615

люблю рецепты и фото с этого сайта. а у тебя тоже говядина? а винегрет не ела сто лет..

[By Vanilla]

Тратата красивенько так..и захотелось попробовать!!

Белаяворона бефстроганов обожаю. мое любимое из говядины

ну а MixSashино как всегда на голодный желудок смотреть запрещено)))))))
Добавлено: 24 Октябрь 2011, 10:53:50ах да...у меня были выходные селедки под шубкой...разошлась только в путь
мои мужчины (муж и папа) безумно любят

[belajavorona]

Цитата: belajavorona от Вчера в 22:05:21
обед бефстроганов классический делала вот по такому рецепту http://www.foodclub.ru/detail/4615
люблю рецепты и фото с этого сайта. а у тебя тоже говядина? а винегрет не ела сто лет..

спасибо!!!  очень захотелось настоящего, по все правилам сделанного (именно из говядины, хоть она зараза дорогая нынче   ) когда делаю из свинины даже хвастаться не хочется, хоть и вкусно, но как по мне все равно не то. А винегрет это просто классика жанра для поздней осени! очень просто и очень вкусно!

Белаяворона бефстроганов обожаю. мое любимое из говядины

спасибо! и у меня одно из  

[Диролка]

Вот такое "блюдо" - не знаю даже как его и назвать. Пусть будут "Мячики"
Тесто - примерно полстакана кефира, чуть-чуть соды, вчерашнее картофельное пюре, яйцо, пару ложек муки. Пюре было основным ингридиентом, поэтому тесто получилось очень картофельным. В начинку пошёл фарш - смесь из пары ложек куриного и свиного (в след. раз фарш обжарю ). Тесто не раскатывалось, а лепилось. Берём "комочек" теста, расплющиваем на ладошке, в серединку фарш, и скатываем шарики. Я  их чуть приплюскивала, чтобы было удобнее обжаривать и ворочать на сковородке. Кушать с чем подскажет фантазия - у меня был магазинный салат а-ля Оливье и чесночный майонезный соус.

[MixSasha]

Dirolка класс, я очень люблю эти штучки. клецки они вроде называются... я в Польше первый раз попробовала в карчме в одной в горах, правда они там были не жаренные, а отваренные и подавались с грибным соусом типа бешамель  ммммм я потом в Белостоке покупала их в вакуумной упаковке и дома так готовила.

добралась показать нам с Фриленочкой очередной пиццевый ужин))

пицца довольна проста, но фишка в соусе. итак, раскатала основу, на этот раз удалось прям до миллиметра, так классно вышло. далее смазала соусом: сметана+соль+приправка с травками+чеснок. затем балычок, грибы, помидорка, еще чуток приправок, сыр и орегано. нежная, сочная, а с этим соусом вообще необыкновенная. уже не один человек мне говорил) правда прикол, съели мы по одному кусочку... ))





и еще салатик, рецептик в соседней темке

[_Ze Best !]

добралась показать нам с Фриленочкой очередной пиццевый ужин))

Слюнки текут ! Класс класс! 
Добавлено: 26 Октябрь 2011, 09:18:06

Вот такое "блюдо" - не знаю даже как его и назвать. Пусть будут "Мячики"

Dirolка молодец, мячики аппетитнейшие! Спасибо, что напомнила давно забытое! Я такие в виде пирожков делала.... с ладошку! Вкууууссно!! В пятницу, к приезду мужа забацаю таких же! 

[Elenaஐ]

Я такие в виде пирожков делала.... с ладошку!

И я! Когда-то(где мои 17 лет ) цепелины делать не умела, так делала вот такое же блюдо, только не мячиками, а в виде своеобразных пирожков . Спасибо, Dirolка, что напомнила. Тоже такое сделаю.

[FREELENY]

добралась показать нам с Фриленочкой очередной пиццевый ужин))

ужин был превосходным, как всегда! пицца удалась на славу - и соус вкусный, и толщина правильно-тоненькая - так профессионально!

правда прикол, съели мы по одному кусочку... ))

когда ты ее нарезала, я подумала, что половину съем точно)))) но как всегда, быстро насытились, болтая без умолку!))))) зато утром я с преогромным удовольствием пару кусочков уплела, спасибо, зайка! 

[Диролка]

На здоровье, девочки! Рада, что вам понравилось  
Саш, да, клёцки похожи. Только я почему-то думаю, что в клёцках обязательно должна быть сырая тёртая картошка  
 и я раньше делала пирожки, как ЗэБест, большие, только не добавляла в них кефир с содой. Просто пюре+яйцо+мука и начинка какая-нибудь.
Вкуууусно!  

Пицца как всегда - ооочень аппетитная!

[lina_ru]

Вчера делала минипиццы из сушек и фарша (как то научила helen_perla). Вкусно, быстро и просто.
Сушки вымочить в молоке, минут 15. В фарш добавить соль, лук, специи по вкусу. В сушку вложить чуток фарша, наверх тертый сыр и майонез. На противень, смазанный подсолнечным маслом в духовку на минут 15-20. И готово! 

[ir21a]

Вчера делала минипиццы из сушек и фарша (как то научила helen_perla). Вкусно, быстро и просто.

Я вместо фарша кладу туда начинку из картофельного пюре, грибов и обжаренного лучка, после готовности поливаю сметанкой, получается тоже вкуснотища, просто пальчики оближешь. Но с фаршем я думаю тоже вкуснятинка

[artemid@]

MixSasha, а основа для пиццы как готовится? Или она покупная?

["Юленька"]

MixSasha, а основа для пиццы как готовится? Или она покупная?

Может лезу не в своё дело, я лично покупаю готовую муку для пиццы, добавляю теплое молоко и вуаля!!!!

[artemid@]

Юлия23, и тоже так тонко-тонко раскатываете? Вкусно получается?
Одна моя подруга сразу на тесто кладет мелко нарезанные помидоры - оч сочно.